Analizatorul gustativ

Trimis la data: 2013-09-12 Materia: Anatomie Nivel: Liceu Pagini: 2 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: oan23 Dimensiune: 15kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui curs: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Simtul gustului are rolul de a informa asupra calitatii alimentelor introduse in gura, dar intervine si in declansarea reflexa neconditionata a secretiei glandelor digestive.
Segmentul periferic
Receptorii analizatorului gustativ sunt chemoreceptorii, reprezentati de mugurii gustativi, situati la nivelul papilelor gustative caliciforme (circumvalate), fungiforme si foliate din mucoasa linguala; papilele filiforme nu au muguri gustativi.
Referate similare: Nu exista cursuri similare

Receptorii analizatorului gustativ sunt chemoreceptorii, reprezentati de mugurii gustativi, situati la nivelul papilelor gustative caliciforme (circumvalate), fungiforme si foliate din mucoasa linguala; papilele filiforme nu au muguri gustativi.Segmentul intermediar
Mugurii gustativi au forma ovoidala. In structura lor se gasesc celule senzoriale, care prezinta la polul apical un microvil. La polul bazal al celulelor gustative sosesc terminatii nervoase ale nervilor faciali, glosofaringieni si vagi. Protoneuronul caii gustative se afla in ganglionii anexati nervilor enumerati, iar al doilea neuron se afla in nucleul solitar din bulb.

Axonii deutoneuronilor se incruciseaza, dupa care se indreapta spre talamus, iar de la acest nivel, impulsurile ajung in aria gustativa, situata in partea inferioara a girului postcentral.Senzatia primara de gust Identitatea substantelor chimice spefice care stimuleaza receptorii pentru gust este inca incomplet cunoscuta. Au fost identificati cel putin 13 posibili sau probabili receptori chimici in culele gustative. Din punct de vedere practic, pentru a analiza gustului, calitatile de perceptie au fost impartite in 4 categorii generale, numite senzatii gustative primare:*acru, *sarat, *dulce si *amar.

Cei mai multi dintre muguri gustativi pot fi stimulati de doi sau mai multi stimuli gustativi si chiar si de unii stimuli gustativi care nu intra in categoria celor primari, insa de obicei predomina una sau doua dintre categoriile descrise.La contactul dintre substantele sapide si celulele receptoare ale mugurelui gustativ se produce o depolarizare a acestora, cu aparitia potentialului de receptor, astfel:
Substantele chimice se leaga de molecule proteice receptoare, care patrund in membrana microvililor si deschid canale ionice; acestea, odata deschise, permit patrunderea ionilor de sodiu care vor depolariza celula.

  • pag. 1
  • pag. 2

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles