Biodegradarea substantelor organice - respiratia celulara

Trimis la data: 2013-03-07 Materia: Biologie Nivel: Facultate Pagini: n/a Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: ancam16 Dimensiune: 944kb Voturi: Tipul fisierelor: ppt Acorda si tu o nota acestui curs: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Sistemele biologice vii realizeaza un permanent schimb de materie si energie: materie necesara sintezelor de noi molecule, mentinerea unei concentratii optime intre diferitele componente, iar energia necesara asamblarii moleculelor completeaza activitatea biologica pe baza schimbului informational ce coordoneaza toate aceste procese.
Referate similare: Nu exista cursuri similare

Producerea de energie in plante se realizeaza prin biodegradarea substantelor de rezerva constituite in principal din glucide, precum si lipide si protide.Respiratia anaeroba este specifica anaerobiontelor (plantele inferioare, unele bacterii) si decurge in absenta oxigenului molecular. Acest tip de respiratie poarta numele si de fermentatie. Ea se intalneste si la unele organe vegetative de la plantele superioare bogate in glucide, cum sunt radacinile tuberizate de sfecla, tuberculii de cartof, fructele supramaturate precum si la radacinile inundate.

Conditiile de anaerobioza, biodegradarea substratului respirator este incompleta, ducand la formarea de compusi intermediari (alcooli, ac. organici), care mai contin cantitati importante de energie.In respiratia anaeroba substratul respirator este glucoza, fructoza, manoza sau galactoza, iar produsii rezultati pot sa fie alcoolul etilic (fermentatie alcoolica), acidul lactic (fermentatie lactica) sau acidul butiric (fermentatie butirica)

Aceste reactii au loc in conditiile respiratiei anaerobe a radacinii plantelor cultivate pe terenuri inundate, la fructele pastrate in conditii necorespunzatoare, la tuberculii de cartof lasati pe sol sub actiunea soarelui sau depozitati in vrac.Fermentatia alcoolica sta la baza prepararii bauturilor alcoolice si a dospirii painii.

Acest tip de fermentatie se intalneste in special la fructele de tomate, semintele care germineaza in conditii de exces de umiditate, tuberculii de cartof expusi la conditii de anaerobioza, etc. si sta la baza obtinerii produselor lactate fermentate.

In timpul vegetatiei, plantele utilizeaza in respiratia aeroba oxigenul molecular. Concentratia O2 in aerul atmosferic este relativ constanta, constituind o sursa permanenta pentru respiratia organelor aeriene. Concentratia O2 din sol poate fi mult micsorata prin tasarea solului. Aceasta provoaca reducerea respiratiei aerobe a organelor subterane, de exemplu radacinile, semintele in curs de germinare, bulbii, tuberculii, etc.

Pentru prevenirea acestui fenomen este necesara efectuarea corecta a lucrarilor de afanare a solului. O buna aerisire a solului asigura o intensa respiratie aeroba, precum si o buna absorbtie a apei si elementelor minerale de catre radacina in timpul vegetatiei.In timpul pastrarii si conservarii produselor agricole este necesara mentinerea activitatii metabolice la un nivel cat mai scazut, caracterizat printr-o respiratie aeroba foarte redusa.

Aceste conditii sunt realizate printr-o deshidratare foarte pronuntata si anume un continut de apa de 7 - 9 % la semintele oleaginoase, 12 - 14 % la semintele de cereale, 14 - 15 % la cele de leguminoase. Reducerea respiratiei este favorizata de temperatura scazuta si de aerisirea semintelor.Pastrarea tuberculilor, bulbilor si radacinilor este asigurata de evaporarea apei de pe suprafata acestora pentru a evita dezvoltarea microorganismelor. De asemenea, este necesara indepartarea organelor ranite, care prin respiratie intensa favorizeaza dezvoltarea microorganismelor patogene.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles