Parazitoze de igiena alimentara

Trimis la data: 2014-05-15 Materia: Agronomie Nivel: Facultate Pagini: 10 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: andreea100191 Dimensiune: 39kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui curs: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Parazitozele intestinale sunt afectiuni ale aparatului digestiv provocate de prezeta unor paraziti in intestin, care pot determina tulburari locale sau la distanta. Bolile parazitare sunt foarte raspandite. In orase este infestata circa 10% din populatie, iar infestarea rurala este si mai mare.Parazitii intestinali patogeni pentru om fac parte fie din grupa protozoarelor, fie a helmintilor ("viermi intestinali).Se intalnesc frecvent la copii indiferent de varsta.
Referate similare: Nu exista cursuri similare

Este o boala ce afecteaza tractul digestiv, cauzata de un parazit microscopic numit Giardia Lamblia. Parazitul se ataseaza pe mucoasa intestinului mic la oameni, unde impiedica absorbtia corpului de grasimi si carbohidrati de la alimentele digerate. Giardioza este una dintre cauzele principale ale diareei si este transmisa prin intermediul apei contaminate. Parazitul poate supravietui unei cantitati normale de clor folosita in purificarea apei si poate trai, de asemeni, timp de 2 luni in apa rece.

Chiar si 10 paraziti microscopici dintr-un pahar de apa poat cauza un caz sever de giardioza asupra persoanei care bea apa respectiva.
Copiii mici sunt de 3 ori mai predispusi sa dezvolte giardioza fata de adulti, acest lucru ducand la ideea ca, dupa un anumit timp, organismul dezvolta o forma de imunitatea asupra parazitului. Dar nu este atat de neobisnuit ca intreaga familie sa dezvolte giardioza, unii dintre acestia avand diaree, altii avand doar crampe abdominale sau nici un simptom.

Este estimat ca aproximativ 1-20% din populatia globala sufera de giardioza, iar acest procent de 20% poate fi chiar depasit in alte tari, unde giardioza este o cauza epidemica majora pentru diaree, in copilarie. Aproximativ doua treimi dintre persoanele care sunt infectate pot sa nu aiba semne sau simptome ale acestei boli, chiar daca parazitul traieste in intestinul lor.

Atunci cand parazitul cauzeaza, totusi, simptome, boala incepe, de obicei, cu un caz sever de diaree apoasa, fara sange sau mucus. Giardioza afecteaza abilitatea corpului de a absorbi grasimile din dieta, deci, prin urmare, diareea contine grasimi neabsorbite.
Copiii sunt infectati mai frecvent decat adultii, mai ales cei aflati in centre de plasament, unde copiii nu sunt invatati sa foloseasca toaleta cum trebuie.

De asemenea este mai frecvent intalnita infectia in centrele de ingrijire pentru batrani, acestia avand si probleme de incontinenta urinara (pierdere inconstienta de urina).
Boala este mai frecventa si in comunitatile care folosesc apa din rauri si lacuri ca sursa de apa potabila si nu folosesc filtrarea apei in procesul de purificare. Tratarea cu clor a apei potabile nu este o metoda sigura de distrugere a parazitului.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8
  • pag. 9
  • pag. 10

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles