Determinarea caracteristicii generatorului de gheata Toros 2

Trimis la data: 2013-12-11 Materia: Inginerie Nivel: Facultate Pagini: 6 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: iliemelnic Dimensiune: 133kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui laborator: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Generatorul de gheta "Toros 2" este destinat pentru prepararea placilor transparente de gheata alimentara. Productivitatea generatorului G depinde de temperatura apei la intrarea in generator tw, temperatura mediului ambiant tma si grosimea ghetii (Fig.6.1). Elementul de baza al generatorului (Fig.6.2) este agregatul frigorific, care consta din compresor ermetic rotativ 1, condensator 2 cu ventilator, vaporizator 5, ventil termostatic 3 si ventil pentru decongelare 4.Generatorul se alimenteaza din reteaua de curent alternative cu tensiunea de 220 V.
Referate similare: Nu exista laboratoare similare

In interiorul corpului generatorului 6 se afla un vas 7 din otel inoxidabil, in partea de sus a caruia este montata sectia de preparare a ghetii, iar partea de jos este destinata pentru pastrarea ghetii. Spatiul dintre corpul generatorului si vasul de otel inoxidabil este umplut cu izolatie termica. In sectia de preparare a ghetii este instalat vaporizatorul masinii frigorifice , colectorul de apa 7, dispozitivul de taiere a ghetii 15, pompa pentru apa 10, rezervorul de apa 11, chiuveta de adunare a apei 16 si termostatul 14.

Principiul de preparare a ghetii alimentare transparente in generatorul de gheata este bazat pe inghetarea pe suprafata vaporizatorului a unei parti a ape ice se afla in miscare. Sarurile din apa nu trec in gheata, dar majoreaza concentratia apei ramase , ce duce la formarea ghetii intransparente si la micsorarea brusca a productivitatii generatorului. Pentru evitarea acestui fenomen, apa din rezervor se inlocuieste partial cu apa prosapata.

Pe suprafata vaporizatorului apa se distribuie prin colector. Alimentarea cu apa a colectorului de distribuire se efectueaza din rezervorul de apa cu o pompa de tip centrifugal. In rezervor apa vine printr-un filtru din apeduct. In afara de aceasta, in rezervor se intoarce apa, care n-a dovedit sa inghete pe suprafata vaporizatorului si s-a adunat in chiuveta. Nivelul apei din rezervor se mentine cu ajutorul unei supape cu flotor 12.

Pentru controlul grosimii stratului de gheata, format pe vaporizator, se utilizeaza un dispozitiv special 9 pe baza unui motor electric de putere mica cu reductor. Cind grosimea ghetii atinge valoarea necesara , acest dispozitiv comuteaza agregatul frigorific in regim de decongelare, placa de gheata formata se desprinde de la vaporizator si aluneca pe dispozitivul de taiere.

Dispozitivul de taiere prezinta o rama, pe care sunt intinse mai multe conductoare de nicrom, ce formeaza o plasa cu cellule in forma de patrat. Conductoarele sunt conectate la o sursa de curent de tensiune joasa (24V). Sub actiunea curentului conductoarele se incalzesc si taie gheata in forma de cuburi, care se acumuleaza in partea de jos a vasului.

In continuare procesul de preparare a ghetii se repeat periodic, pin ace gheata acumulata atinge nivelul traductorului termostatului 13, instalat putin mai jos decit dipozitivul de taiere a ghetii. La atingerea bucatilor de gheata de traductor, termostatul deconecteaza generatorul de gheata. La scaderea nivelului ghetii generatorul se conecteaza din nou. In asa mod se mentine constant nivelul ghetii preparate.Surplusul de apa din rezervor si apa formata de la topirea ghetii se evacueaza in sistemul de canalizare.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles