Tehnologii de obtinere si recoltare a productiilor

Trimis la data: 2009-07-15 Materia: Agronomie Nivel: Facultate Pagini: 4 Nota: / 10 Downloads: 83
Autor: Florin Doru Dimensiune: 9kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui laborator: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Laborator despre Tehnologii de obtinere si recoltare a productiilor
Principalele productii obtinute de la animale sunt laptele, carnea, ouale, lana, pielicelele, aceste productii intereseaza atat din punct de vedere cantitativ cat si calitativ. Productiile animaliere sunt obtinute in urma desfasurarii unor operatiuni efectuate de catre om fie manual fie mecanizat. Laptele este un produs obtinut in urma operatiunii de muls si este o lucrare care poate ocupa cca. 50% din timpul de lucru zilnic dintr-ferma de vaci de lapte, iar aceasta operatiune influenteaza productia cantitativa si calitativa de lapte, starea igienica a laptelui, integritatea glandei mamare, durata exploatarii vacilor si nivelul eficientei economice intr-o exploatatie.
Referate similare: Nu exista laboratoare similare

Laborator despre Tehnologii de obtinere si recoltare a productiilor
Obtinerea si recoltarea laptelui la animalele domestice are la baza mulsul manual sau mulsul mecanic. Indiferent de metoda se are in vedere pregatire operatorului si a ugerului printr-o serie de operatiuni obligatorii.

La vacile de lapte mulsul manual implica un efort mare din partea mulgatorului (cca. 20 000 mii de miscari zinic) iar calitatea laptelui poate fi depreciata acesta venind in contact cu aerul. Mulsul manual se poate face prin diferite procedee: cu mana plina, cu nod, cu doua degete.

Mulsul mecanizat se poate realiza cu diferite instalatii: instalatia de muls la bidon, instalatia de muls cu colectarea si trasnportul centralizat al laptelui, grup individual de muls pe carucior; sau in sali speciale de muls. Mai nou mulsul se poate realiza cu ajutorul robotului automat de muls care face toate operatiunile de pregatire a ugerului si de efectuare efectiva a mulsului fiind dotat cu un sistem de senzori sau un sistem video cu unde laser, un brat si un sistem PC.

La oi lactatia incepe fie la sacrificarea fie la intarcarea meilor iar mulsul se realizeaza manual sau mecanic la inceputul lactatiei de trei ori pe zi iar spre sfarsit de doua ori. Mulsul manual se poate realiza din spatele animalului sau din lateral iar obiectivul principal este de a obtine un lapte igienic. La oi mulsul necesita experienta si are loc in trei faze: 1- eliberarea primelor jeturi de lapte, 2- exercitarea unei presiuni asupra ugerului pentru a elibera laptele si 3 utilizarea mulsului cu nod pentru golirea totala a ugerului. Mulsul manual se face de regula in galeti care deasupra are atasata o cupa in care efectiv se mulge animalul si care are drept scop evitarea contaminarii laptelui cu excremente.

Mulsul mecanic implica utilizarea unor instalatii de muls asemanatoare cu cele utilizate la bovine dar de dimensiuni mai mici. Acest tip de muls se practica in special in tarile mari crescatoare de oi bune producatoare de lapte.

Unii specialisti au stabilt faptul ca la ovine prin mulsul mecanic se poate diminua productia de lapte cu 30-40% la rasele nespecializate pe productia de lapte. Mulsul mecanic la ovine are o serie de avantaje respectiv, cresterea productivitatii muncii si a rentabilitatii, obtinerea unui lapte igienic si sporirea productiei de lapte cu cca. 8%.

Indiferent de metoda de muls aplicata este obligatoriu respectarea unor reguli privind etapele de lucru si igiena. Regulile de igiena se refera atat la mulgator cat si la operatiunile care trebuie executate asupra ugerului, asupra instrumentelor si instalatiei de muls. Obtinerea unei cantitati mari de lapte si golirea ugerului se realizeaza doar respectand etapele de lucru care includ: pregatirea instalatiei de muls, a mulgatorului si a ugerului dupa care urmeaza efectuarea mulsului propriu-zis si se termina cu spalarea echipamentului de muls.
Pregatirea mulgatorului consta in efectuarea de catre acesta a actiunilor de igiena personala si imbracare a echipamentului de protectie si pregatirea ustensilelor pentru muls.

Pregatirea ugerului consta in pregatirea animalului si introducerea acestuia la standul de muls, concomitent se va asigura un mediu climatic favorabil curat si lipsit de stres, se va spala si masa ugerul si se vor dezinfecta mameloanele; primele jeturi de lapte vor fi mulse separat pentru indepartarea laptelui ce eventual poate fi contaminat cu diversi agenti patogeni precum si a se verifica gradul de sanatate al glandei mamare; apoi se face stergerea ugerului pentru indepartarea solutiei dezinfectante; urmeaza atasarea paharelor de muls incepand cu cele mai indepartate si terminand cu cele mai apropiate cu precizarea ca atasarea paharelor sa se faca in maximul 60 de secunde de la inceperea pregatirii ugerului. Mulsul incepe in momentul in care se da drumul la instalatie si se efctueaza mulsul iar dupa terminare se detaseaza paharele si se pregateste aparatul pentru animalul urmator.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2017 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2017 Evaluare Nationala 2017 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Acest site foloseste cookies: Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK