Orientarile moderne ale dezvoltarii industriei hoteliere

Trimisa la data: 2010-04-21 Materia: Turism Pagini: 222 Comentarii: 0 (comenteaza) Autor: Mirela_T
Raporteaza o eroare
Lucrare de licenta despre Orientarile moderne ale dezvoltarii industriei hoteliere
Varietatea serviciilor hoteliere depinde de conditiile pe care le ofera baza tehnico-materiala de cazare (de tipul obiectivelor, respectiv, capacitatea lor de cazare, categoria de confort, gradul de dotare).Facand abstractie de aceste elemente serviciile hoteliere complementare pot fi grupate in servicii obligatorii si servicii prestate la cerere. Serviciile obligatorii sunt componente organice ale standardelor de servicii minimale pentru fiecare obiectiv de cazare, pe care unitatile respective le presteaza automat fiecarui client (de exemplu: transportarea bagajelor in camera clientului), iar serviciile la cerere vin sa intregeasca gradul de atractivitate ale obiectivului respectiv de cazare, urmarind individualizarea unitatii hoteliere prestatoare fata de alte unitati prestatoare cu functii similare.

Unele servicii complementare la cerere sunt prestate gratuit (de exemplu: trezirea clientului la ora indicata de acesta, rezervarea locurilor la mese in unitatile de alimentatie publica din cadrul complexului hotelier, pentru asigurarea prioritatii clientului fata de alti consumatori ocazionali, parcarea autoturismelor clientilor cazati in parcajele exclusive ale hotelului), iar alte servicii cu caracter special sunt prestate la cerere contra unor tarife dinainte stabilite (de exemplu: spalatul si calcatul lenjeriei clientilor, inchirierea unor obiecte sau articole tehnice care nu sunt cuprinse in dotarea standard a camerelor).
Comanda prin: SMS / CARD / PayPal
Comanda aceasta lucrare cu doar 10 Euro + TVA.
Completeaza-ti corect adresa de e-mail. Pe aceasta vei primi link-ul de descarcare a lucrarii de licenta dupa ce plata a fost confirmata!
E-mail:
Pentru operatorul Vodafone procesul presupune trimiterea a doua SMS-uri de verificare tarifate la valoarea unui SMS normal in aceasta retea.
Pentru operatorul Telekom procesul presupune trimiterea a doua SMS-uri de verificare tarifate la valoarea unui SMS normal in aceasta retea.
Selecteaza metoda de plata:
Alege metoda prin care doresti sa efectuezi plata:

3Imputernicire taxe si impozite

Lucrare de licenta despre Orientarile moderne ale dezvoltarii industriei hoteliere

Cuprins

Introducere.......................................4

Capitolul I. Industria hoteliere - compoenenta a industriei ospitalitatii......................................5
1.1 Importanta, trasaturile si particularitatile industriei hoteliere.............................5
1.2.Industria hoteliera si relatiile acesteia cu industria ospitalitatii si industria turismului...........................8
1.3. Tendinte actuale in industria hoteliera........................10
1.4. Forme moderne de exploatatie a hotelurilor.......................10

Capitolul II. Serviciile hoteliere...............................17
2.1. Conceptul de serviciu hotelier..................................17
2.2. Clasificarea si caracteristicile serviciilor hoteliere................................18

Capitolul III. Produsul hoteliere - parte integranta a produsului turisti...........................................24
3.1 Concept si caracteristici....................................24
3.2 Continutul produsului hotelier.................................24
3.3 Etapele conceperii produsului hotelier............................25
3.4 Tipologia produselor hoteliere.................................26

Capitolul IV. Organizarea unitatilor hoteliere...................31
4.1 Structura organizatorica in industria hoteliera.................31
4.2 Functii si atributii departamentale................................36

Capitolul V. Calitatea serviciilor in industria hoteliera............................................43
5.1 Asigurarea calitatii serviciilor hoteliere......................43
5.2 Controlul calitatii serviciilor............................47
5.3 Comportamentul profesional in hotelarie........................49
5.4 Comunicarea - element de baza in desfasurarea activitatii hoteliere..........................................56

Capitolul VI. Conexiuni intre organizarea hotelului S.C. "CONTINENTAL ARCASUL" S.A. si activitatea turistica a zonei Bucovina....................................58
6.1. Suceava, destinatie si punct de plecare pentru turismul din Bucovina......................................58
6.2. Miscarea turistica in Bucovina..................................61
6.3. Organizarea hotelului S.C. Continental Arcasul S.A................67
6.4. Concurenta si cota de piata. Analiza SWOT......................83
6.5. Plan de actiune pentru anul 2006..........................87

Capitolul VII. Desfasurarea activitatii metodico-didactice pentru parcurgerea unitatii de invatare ,,Produsul hotelier" din cadrul disciplinei "Tehnologie hoteliera"..................................103
7.1 Programa scolara...............................................103
7.2 Manualul scolar................................................110
7.3. Proiectarea de perspectiva a activitatii de instruire.............................111
7.4. Prezentarea teoretica a principalelor metode de invatamant....................................117
7.5. Activitatea metodico-didactica privind realizarea unitatii de invatare "Produsul hotelier"............................133
7.6 Evaluarea ....................................155
7.7 Mijloace de invatamant....................................166
7.8 Invatarea centrata pe elev.................................168

Anexe............................................193

Bibliografie..................................................218
Vizitatorii acestei lucrari de licenta au mai cautat:
Nota:Textul de mai sus reprezinta un extras din lucrarea de licenta "Orientarile moderne ale dezvoltarii industriei hoteliere". Prin descarcarea prezentei lucrarii stiintifice, orice utilizator al site-ului www.referat.ro declara si garanteaza ca este de acord cu utilizarile permise ale acesteia, in conformitate cu prevederile legale ablicabile in domeniul proprietatii intelectuale si in domeniul educatiei din legislatia in vigoare.
Adauga comentariu:
Adauga comentariu
*Nu exista comentarii
Student Center
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Am inteles