Analiza pietei produselor fast-food

Trimis la data: 2014-05-18 Materia: Marketing Nivel: Facultate Pagini: 13 Nota: / 10 Downloads: 1
Autor: georgiana.andreea Dimensiune: 3832kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Fast food este termenul care se refera la mancarea preparata rapid si care este servita in restaurantele de specialitate. In anul 2008, un studiu al cercetatorilor de la Universitatea McMaster din Canada arata ca alimentatia de tip fast-food, bogata in grasimi, sare si carne, este responsabila pentru o treime dintre infarctele inregistrate la nivel mondial. Restaurantele de tip Fast food si Snack Bar se definesc ca fiind un loc in care se poate servi pranzul, cafeaua, sanck-uri si sandwich-uri, intr-un timp relativ scurt - spre exemplu in pauza de masa de la locul de munca, in campusuri universitare, colegii sau alte centre de invatamant, dar si in drum spre casa etc.

Din studiile de specialitate si cercetarile efectuate cu privire la prima mentiune tiparita despre hamburger a fost facuta in anul 1884, cand in Boston Evening Journal a fost amintit un produs denumit "hamburg steak". Termenul de "Hamburger" se crede ca a aparut pentru prima data pe lista de meniu in anul 1834 in restaurantele "Delminico's" din New York. In anii 1890 termenul de "hamburg steak" se referea la o bucata de carne de vita (macinata in prealabil si fragezita mai bine chiar decat o bucata de pateu).

In cartea domului Rorer, numita "Mrs. Rorer's New Cook Book" (1902) produsul "Hamburg steak" este descris ca fiind o chifla formata din carne de vita macinata si amestecata cu ceapa si piper - definitie relativ apropiata cu cea hamburger-ului de astazi.
Incepand cu anul 1912 - chifteaua de carne de vita macinata si condimentata a fost servita in briosi si, conform Dictionarului American de Argouri Americane ("The American Dictionary of American Slang") sufuxul "burger" era definit ca fiind - orice sandwich cald care continea o chifla sau un brios, adesea prajit si preparat cu multe condimente.

Firma "White Castle" a deschis primul lor restaurant tip "hamburg stand" in anul 1921, in localitatea Wichita din statul Kansas si popularitatea acestor produse a crescut odata cu obisnuinta americanilor de a cumpara hamburger-i si a-i consuma pe drum. In anul 1950 lantul de restaurante McDonald's a inceput sa se dezvolte, sporind numarul competitorilor si popularitatea acestor produse deosebit de apreciate.Conform statisticilor americanii consuma trei hamburgeri in fiecare saptamana de persoana! Numarul acestora se ridica la un consum de 38 bilioane bucati de hamburgeri per an, sau 59% din totalul sandwich-urilor consumate.

Standurile cu hamburgeri tip McDonald si-au gasit inceputul inca din anul 1940, intr-un loc tip "drive - in opened" (loc neacoperit, in aer liber, in care se poate merge cu masina) situat langa Pasadena - California, in apropierea unui cinematograf si a unui teatru avand ca patroni (manageri) pe Richard si Maurice McDonald din Glendora - SUA (dupa "The People's Chronology", 1996).

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8
  • pag. 9
  • pag. 10

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles