Analiza unui restaurant prin prisma macromediului si micromediului de marketing - Tipuri de concurenti ai unui restaurant

Trimis la data: 2012-12-06 Materia: Marketing Nivel: Facultate Pagini: 8 Nota: / 10 Downloads: 1
Autor: ursophie Dimensiune: 25kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Orice intreprindere isi desfasoara activitatea in anumite conditii de mediu. Pentru a identifica noi posibilitati de dezvoltare dar si evolutiile care ar putea pune in primejdie rezultatele intreprinderii intreprinderea trebuie sa cerceteze continuu mediul inconjurator. Toti acesti factori din mediul inconjurator care pot influenta activitatea intreprinderii, precum si fortele externe intreprinderii defines mediul marketingului. Acesta are un doua component - mediul extern si mediul intern.

Mediul extern este compus dintr-o serie de variabile - umane, material si financiare. Aceste componente ale mediului extern formeaza macromediul sau micromediul.
Cele 5 grupe de factori care alcatuiesc macromediul sunt :

1.Mediul tehnologic
Intreprinderea, in cazul nostru, restaurantul trebuie sa constientizeze importanta acestui component extrem de dinamic. Utilaje si tehnologii noi pe care un restaurant ar putea sa le foloseasca sunt spre exemplu frigiderele mari si incapatoare cu posibilitatea de a schimba temperatura la fiecare raft pentru a putea pastra astfel orice tip de mancare la temperatura potrivita, cuptoare, mixere, storsatoare performante, masini de facut ceai, cafea automate si rapide, sisteme prin care chlenerii sa transmita comanda in mod electronic spre bucatarie si bar pentru a facilita transmitere informatiei, ventilatoare pentru incaperea restaurantului, televizoare cu diametru mare, boxe de calitate pentru muzica care rasuna in sala, etc.

Achizitionarea acestor masinarii si utilaje noi faciliteaza activitatea restaurantului si consumatorii si clientii finali se pot bucura de servicii mai bune si mai rapide.
Dezvoltarea tehnologica duce astfel la:
- crearea de noi moduri de a satisface nevoile consumatorilor;
- descoperirea de noi consumatori;
- modificarea modelelor cererii;
- cresterea eficientei activitatilor de marketing prin utilizarea de noi
tehnologii.

In acelasi timp este evident ca aceasta poate conduce si la efecte negative cum ar fi:
-cresterea poluarii, deoarece unele utilaje consuma carburanti si elimina astfel in atmosfera dioxid de carbon si alte substante nocive;
-distrugerea unor valori traditionale, fiind gatita rapid cu ajutorul unor masinarii rapide , mancare si-ar putea pierde din gustul si componentele nutritive pe care le avea gatita intr-un mod traditional.

Restaurantul trebuie sa inteleaga evolutia tehnologica si sa foloseasca influenta efectelor pozitive transformandu-le in atuuri pentru satisfacerea nevoilor consumatorilor sai. In acelasi timp ea trebuie sa duca o politica de minimizare a efectelor negative ale progresului tehnologic in sfera sa de activitate, cum ar fi utilizarea masinariilor care folosesc hydrogen ca carburant sau electricitate.

Factorii mediului economic determina volumul si structura ofertei de produse, volumul cererii de produse, miscarea preturilor, nivelul concurentei. Astfel, factorii economici pentru un restaurant, determina preturile produselor cumparate de la furnizori, numarul de clienti care simbolizeaza cererea de produse care se ofera in restaurant, preturile produselor in restaurant, concurenta din partea altor restaurante vecine sau cu acelasi tip de bucatarie.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Am inteles