Apa

Trimis la data: 2006-02-22 Materia: Chimie Nivel: Facultate Pagini: 7 Nota: / 10 Downloads: 10
Autor: Cristiana Duma Dimensiune: 14kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Apa este lichidul cu cea mai mare raspandire ( ocupand aproximativ ľ din suprafata globului terestru ) si, fara exagerare, cel mai important pentru viata. Apa este matricea vietii. Ea este importanta nu numai pentru faptul ca este, din punct de vedere cantitativ,componentul major al organismelor vii, dar si pentru motivul ca ia parte la organizarea structurala a biosistemelor si la activitatea metabolica celulara.

Apa
In apa lichida, pura, gradul de structurare ( ordonare ) a moleculelor depinde de predominanta uneia din cele doua tendinte contrare: organizare prin formarea legaturilor de hidrogen si dezorganizare, prin agitatie termica. In solutii, la aceste doua fenomene se mai adauga si interactia cu moleculele de solvit, care poate conduce fie la o crestere a gradului de ordonare, fie la o scadere a sa. Principalele tipuri de interactiuni cu moleculele de apa conduc la urmatoarele procese:
1.formarea apei de hidratare in jurul ionilor:
2.formarea apei legate in jurul macromoleculelor:
3.realizarea cristal – hidratilor.

Formarea apei de hidratare
Apa
Moleculele de apa, avand momente de dipol permanente, se dispun in
jurul ionilor sau al gruparilor polare in cel putin doua straturi: primul, format din molecule de apa ordonate si imobilizate, iar al doilea, la o oarecare distanta, alcatuit din molecule atrase insuficient pentru a capata o structura propriu zisa, insa insuficient de puternic pentru a-si pierde ordinea pe care o aveau inainte de interactiune.

Formarea de apa legata
Apa
Macromoleculele biologice ( proteine, acizi nucleici, complexe macromoleculare ) au capacitatea de a modifica structura apei lichide. Aceasta modificare depinde de gradul de potrivire sterica a gruparilor chimice laterale ale lantului macromolecular si de distantele intermoleculare realizate de diferite tipuri de retele de apa.
Cand exista o astfel de potrivire, macromoleculele capata o mare „capacitate de inductie” structurand moleculele de apa in jurul lor.

Formarea de cristal – hidrati
Apa
Acest proces are loc in cazul moleculelor hidrofobe care, in momentul dizolvarii in apa, creeaza o cavitate, devenind molecule interstitiale.
Interactiile hidrofobe apar atunci cand in solutie avem o serie de substante a caror molecule contin grupari polare si grupari nepolare.
Aceste substante se disipeaza in apa si formeaza micelii sau se intind pe suprafata apei si formeaza pelicule.

Moleculele acestor substante sunt denumite molecule amfifile sau molecule amfipatice. Un exemplu de molecule amfipatice sunt moleculele de acizi grasi.Gruparea polara este puternic hidrofila si tinde sa se dizolve in apa, sa formeze hidrati, in timp ce gruparea nepolara este puternic hidrofoba, ea tinde sa se ascunda in apa.

Dintre toate speciile moleculare, combinatia formata din doi atomi de
protiu H si unul de O este cea mai raspandita in natura. Celelalte specii moleculare se afla in procente foarte mici. Molecula de apa cea mai raspandita in natura are atomii coplanari, cu unghiul dintre lgaturile covalente O – H de 105 si cu lungimea legaturilor de 1 A, prezentand un moment de dipol permanent.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles