Cresterea, multiplicarea si supravietuirea microorganismelor

Trimis la data: 2005-02-21 Materia: Diverse Nivel: Gimnaziu Pagini: 8 Nota: / 10 Downloads: 2324
Autor: Dan Bianca Dimensiune: 11kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Cresterea si multiplicarea microorganismelor este rezultatul metabolismului de bioanaliza prin care se formeaza constituientii celulari.Obtinerea de produsi utili prin cultivarea microorganismelor pe diverse substraturi ,ca agenti biotehnologici, este posibila numai in conditiile cunoscute si astfel dirijate incat randamentul sa fie maxim.

CRESTEREA,MUTIPLICAREA SI SUPRAVETUIREA MICROORGANISMELOR

I. CRESTEREA SI MULTIPLICAREA MICROORGANISMELOR

Cresterea si multiplicarea microorganismelor este rezultatul
metabolismului de bioanaliza prin care se formeaza constituientii
celulari.Obtinerea de produsi utili prin cultivarea microorganismelor
pe diverse substraturi ,ca agenti biotehnologici, este posibila numai
in conditiile cunoscute si astfel dirijate incat randamentul sa fie
maxim.

Cresterea,in sens biologic reprezinta marimea gradata si coordonata a
metabolismului de biosinteza si adaugare de constituienti celulari
noi.In cazul microorganismelor
semicelulare( bacterii ,levuri,alge,protozoare),cresterea se realizeaza
prin depunerea de substanta noua in sens tuturor celor 3
dimensiuni(lungime,latime si grosime).

La microoorganismele multicelulare cresterea se realizeaza la fiecare
celula in parte,iar adaugarea de noi constituienti celulari apare la
tot sistemul biologic.Aceasta crestere se determina genetic,in
conditii normale si se realizeaza pana la maturitatea deplina si
echilibrata a sistemului biologic.La microorganismele unicelulare s-a
constatat ca are loc o crestere inegala a suprafetei comparativ cu
volumul.In cazul in care dezechilibrul dintre suprafata celulara si
volumul acestuia este maxim,apare momentul critic in care cresterea
inceteaza si are loc apoi diviziunea celulara.Prin diviziune se
restabileste raportul,in limitele echilibrate,intre suprafata si
volum.In urma diviziunii are loc multiplicarea mocroorganismelor si
restabilirea echilibrului normal.Multiplicarea se realizeaza prin
diviziune directa(diviziune simpla sau binara),prin inmugurire prin
fragmentare sau prin formarea unui tip special de spori de
propagare.Prin multiplicare sporeste nr de
microorganisme.Multiplicarea prin diviziune simpla este raspandita la
bacterii,alge,protozoare si la unele ciuperci.Prin diviziune binara
sau sciziparitate,celula mama se separa in 2 celule identice.La
microorganismele unicelulare cilindrice sau spiralate diviziunea are
loc intr-un plan transversal,perpendicular pe axul mare al
celulei.Celulele sferice sau avoide se divid dupa 2 sau 3 planuri
perpendiculare,siccesive,fapt care determina si gruparea celulelor.In
perioada dintre 2 diviziuni consecutive toti constituientii
celulari,inclusiv ADN se dubleaza.Cele doua mase moleculare se separa
una de alta,iar cele 2 jumatati ale celulei mama sunt inpartite
printr-un sept transversal in 2 celule noi care apoi se despart una de
cealalta.Aceasta diviziune se realizeaza printr-o succesiune complexa
si este un proces cu precizie reglat si coordonat genetic.

Prima etapa a diviziunii celula se pregateste printr-o usoara
alunecare.In etapa urmatoare are loc replicare materialului nuclear si
sinteza proteinelor solicitate de aceasta diviziune.In ultima etapa
care debuteaza cu migrarea spre extremitatile celulei a celor 2 mase
nucleare.In partea medie a celulei membrana celulara formeaza o
poeminenta spre exterior.Treptat aceasta invaginare creeaza un perete
transversal.

Pentru cultivarea microorganismelor pe medii de cultura este foarte
importanta dinamica multiplicarii celulare si stabilirea duratei de
generatie.Durata de generatie este perioada de timp necesara ca o
celula sa se divida si implicit sa duca la dublarea populatiei din
care face prte.In cultivarea microorganismelor pe mediile de
cultura,in vase de cultura obisnuite se urmareste curba de crestere a
acestora.Prin aceasta curba de crestere se determina evolutia
populatiei microbiene in conditii de laborator in culturi asincrone.

Pe parcursul cresterii si dezvoltarii microorganismelor apar o serie
de modificari:

-mediul sufera modificari in compozitia chimica in pH si in el se
acumuleaza metaboliti

-numarul microorganismelor viabile este diferit

-ritmul de diviziune este inegal:mare la inecput si apoi scade
progresiv

-celulele au varste diferite

-apare o limitare a numarului de generatii

II.

CURBA DE CRESTERE A MICROORGANISMELOR PE UN MEDIU DE CULTURA ASINCRON
CUPRINDE MAI MULTE ETAPE

1. Etapa de intirziere-este etapa de timp de la depunerea celulelor
pe mediu de cultura si pana aceste incep sa se multiplice.Are loc
adaptarea enzimatica cu noile conditii si dupa aceea
microorganismul incepe sa activeze.
2. Etapa de crestere exponentiala- este etapa de multiplicare cu
viteza progresiv marita si intensa,cu durata de generatie minima
si constanta .Durata acestei etape este insa limitata de rezervele
de nutrienti din mediul de cultura si de suportabilitatea
microorganismului la proprii metaboliti.
3. Etapa stationara-marcheaza un echilibru in populatia
microorganismului respectiv prin faptul ca diviziunea celulara
care are loc,poate compensa numarul celulelor care mor.Populatia
microbiana isi incetineste activitatea metabolica si progresiv
scade numarul celulelor viabile.
4. Etapa de declin si moarte celulara-se caracterizeaza printr-o
scadere treptata a celulelor viabile si apoi moartea
celulelor.Durata acestei etape este diferita de la un
microorganism la altul.Duratele etapelor sunt diferite in functie
de microorganism.Pe parcursul acestor etape au loc modificari
morfologice,structurate,biochimice,biologice si fiziologice ale
celulelor microorganismului respectiv.Celulele microorganismului
din etapa de declin au caractere alteratedoar cele care formeaza
spori sau chisti si pot fi folosite pentru studiul acestora.Pentru
supravietuirea microorganismelor adopta o serie de strategii:

-recurgerea la o inactivitate temporara

-cresterea foarte lenta cu utilizarea unor cantitati minime de
nutrienti

-trecerea in stare de latenta

Starea de hipobioza este de 2 feluri:

a. Latenta-in cursul careia activitatea biologica este foarte redusa
la limita energiei de supravetuire.
b. Criptobioza-in care activitatea biologica este aproape absenta,dar
se mentine viabilitatea componentelor celulare.

III.

INFLUIENTA CONDITIILOR DE MEDIU ASUPRA MICROORGANISMELOR

* Influienta temperaturii-se manifesta asupra tuturor proceselor
biologice ale microorganismelor atat cantitativ cat si calitativ.

Se disting 2 faze:

* Zona temperaturilor vitale-reprezinta ansamblul valorilor termice
in care este posibila activitatea biologica caracterizata prin
temperaturi minime,optime si maxime de dezvoltare pentru fiecare
microorganism.Diferenta dintre temperatura minima si cea maxima
este mare(6 - 50°C) si asa numite microorganisme curiterme si
relativ mica(35 - 40° C) la cele numite stenoterme.
* Zona temperaturilor letale(moarte)

TEMPERATURILE DE DEZVOLTARE ALE DIFERITELOR GRUPE DE MICROORGANISME

Microorganisme psichrofile-se dezvolta si la temperaturi
negative,uneori in zapada ,gheata sau solul inghetat.Sunt reprezentati
prin bacterii,levuri si unele alge.Unele sunt criofile obligate,iar
altele sunt criofile facultative.dintre microorganismele criofile
sunt:Cytophaga psychrophila,Achromobactere gracilis,Vibrio
marinos,Candida gelidis.

Microorganisme mezofile-au temperatura optima de dezvoltare de
25°-40°C si nu se dezvolta sub 10°C,datorita unor blocaje in sinteza
unor proteine cuzimatice.

Microorganisme termofile-sunt prezente la suprafata solurilor
insorite,in produsele insilozate,in platformele de dejectii animale si
in unele ape termale.

Microorganisme hipertermofile-se dezvolta bine la temperaturi cuprinse
intre 80-110°C.Sunt reprezentate de bacterii din genul
Thermotoga,Thermosipho si numeroase genuri de archabacterii.

IV.

INFLUIENTA APEI ASUPRA MICROORGANISMELOR

Disponibilitatea apei pentru activitatea lor este exprimata prin
valorile activitatii apei(Wa=water activity).Majoritatea
microorganismelor necesita pentru metabolism activ valori ale
Wa"0,96.La valori ale Wa de 0,60-0,65,metabolismul unor microorganisme
inceteaza.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles