Determinarea concentratiei alcoolice

Trimis la data: 2006-05-31 Materia: Chimie Nivel: Liceu Pagini: 3 Nota: / 10 Downloads: 1228
Autor: Laurentiu ivascu Dimensiune: 6kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Determinarea concentratiei alcoolice
Metoda se bazeaza pe determinarea punctului de ferbere al vinului care se gaseste intre punctual de ferbere al apei si cel al alcoolului etilic (78,4 grade C ) vinul fiind un amestec hidroalcoolic.

Determinarea concentratiei alcoolice
Aparatura :Rezervor pentru ferbere de circa 90 ml prevazut cu refrigerent ascendent si termosifon cu robinet de evacuare ;
-Termometru gradat in zecimi de grad intre 80 grade C si 102 grade C
- Palnie de umplere

Lampa de incalzire cu spirt
- Disc special de calcul format dintr-un disc gradat in grade alcoolice( scara alcoolmetrica si un cerc mobil gradat in grade de temperatura ( scara temperaturilor sau o rigla speciala de calcul cu rigleta culisanta asemanatoare discului de calcul.

Determinarea concentratiei alcoolice
5. Mod de lucru : In rezorvorul curat al aparatului spalat in prealabil de 2 ori cu apa distilata se toarna 20 ml apa distilata. Se adapteaza termometrul se incalzeste termosifonul pana la fierbere mantaua de racire a refrigerentului find goala fara apa.

Determinarea concentratiei alcoolice
Incalzirea se regleaza intruncat vaporii de apa sa iasa din refrigerent dupa 3 – 4 minute si din acest moment se observa coloana de mercur. Se citeste punctua de ferbere al apei cand apar vaporii si coloana de mercur ramane stationata cel putin 2 minute.

Stabilirea punctului de ferbere al vinului – rezervorul aparatului se clateste 2 ori cu apa cu cate 20 – 30 ml vin de analizat turnat prin refrigerent. Se adauga apa rece in mantaua de racire si 50 ml vin de analizat in rezervorul spalat.

Se monteaza termometrul se incalzeste si se urmareste ascensiunea coloanei de mercur pana devine stationara timp de 1 -2 minute , si se noteaza temperatura de fierbere al vinului in grade si zecimi de grade.

Calculul concentratiei alcoolice – se fixeaza discul mobil astfel incat diviziunea corespunzatoare punctului de fierbere al apei sa corespunda punctului zero de pe scara alcoolmetrica.

Concentratia alcoolica in procente de volum la 15 grade C se determina citind diviziunea de pe scara alcoolmetrica care coincide cu diviziunea corespunzatoare punctului de fierbere al vinului. Din concentratia alcoolica in procente de volum la 15 grade C se calculeaza concentratia alcoolica in procente de volum la 20 grade C..

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles