Exploatatia agricola zootehnica - promotor al calitatii produselor alimentare

Trimis la data: 2005-06-02 Materia: Agronomie Nivel: Facultate Pagini: 3 Nota: / 10 Downloads: 1666
Autor: Valentina Dimensiune: 8kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Exploatatia agricola zootehnica - promotor al calitatii produselor alimentare - În ţările din Uniunea Europeană fermele sunt private, fiecare fermier deţinând propriul său teren, clădirile construite pe acesta, efectivele de animale, maşinile şi utilajele agricole aferente.

Exploatatia agricola zootehnica - promotor al calitatii produselor alimentare - Majoritatea sunt ferme familiale, peste 80% dintre ele bazându-se în întregime pe munca desfăşurată de membrii familiei respective şi pe asistenţa primită din partea consultanţilor agricoli.

În ultimul secol, fermele şi-au mărit dimensiunile prin achiziţionarea de terenuri agricole şi prin creşterea efectivelor de animale. Începând din jurul anului 1970, fermele individuale au început să se specializeze. Astfel, majoritatea fermelor se concentrează exclusiv asupra culturii unei specii de plante sau de animale. Fermele de animale sunt specializate în creşterea păsărilor sau a suinelor, a vacilor de lapte, a taurinelor la îngrăşat, a animalelor de blană şi mai nou în creşterea struţilor.

Legislaţia multor ţări din Uniunea Europeană prevede că numai fermierii calificaţi (cu studii) au dreptul de a achiziţiona suprafeţe arabile sau de a creşte animale, cu obligaţia ca proprietarul să locuiască în incinta fermei. Tinerii fermieri pot achiziţiona terenuri la preţul existent pe piaţă numai după ce fac dovada deţinerii unui capital şi au posibilitatea de a face un împrumut la bancă.

În unele ţări legislaţia nu permite donarea sau lăsarea drept moştenire a fermelor, astfel că urmaşii fermierilor sunt nevoiţi să cumpere proprietăţile părinţilor la preţul de piaţă din momentul respectiv. Prin urmare, în ferma familială, se investeşte capital nou la fiecare generaţie. În multe cazuri, generaţia următoare preia treptat ferma, adică, tinerii fermieri pot cumpăra jumătate din proprietatea părinţilor, urmând ca ulterior să achiziţioneze şi cealaltă jumătate.

Împrumuturile de la bănci sunt garantate cu terenul deţinut, instituţia de împrumut poate acorda împrumuturi echivalente cu până la 70% din valoarea fermei. În cazul în care nu se restituie împrumutul şi nu se plăteşte dobânda, băncile preiau ferma şi o pun în vânzare.

În ultimele decenii fermierii sunt stimulaţi să producă ecologic. În acord cu regulile de producere în sistem ecologic, alimentele ecologice trebuie să fie obţinute cât mai natural posibil. În acest context, este interzisă utilizarea oricărui aditiv anorganic, a chimicalelor, în general.

În producerea de alimente de origine animală ecologice, se pune accent pe modul cum este tratat animalul în mediul său, precum şi pe protecţia mediului înconjurător. O companie care doreşte să proceseze şi să ambaleze alimente organice trebuie să depună un dosar formal la autorităţile statale. Operatorul cu inspectorul merg pe teren, se întocmeşte un raport conform căruia se vor stabili elementele de activitate generală şi cele specifice companiei. De exemplu, se va descrie modul în care produsele ecologice se vor păstra separat de produsele convenţionale, în ce cantitate şi între ce ore se vor procesa şi ambala aceste produse.

Certificarea ecologică este acordată numai în momentul în care inspectorul de stat are convingerea că acea companie va avea o activitate de producţie în sistem ecologic. Autorităţile vizitează compania de câteva ori pe an, ocazie cu care primesc dovezi referitoare la modul cum se asigură producerea alimentelor ecologice. Produsele rezultate sunt etichetate, fiecare dintre ele având un simbol naţional pentru produse ecologice.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles