Imobilizarea enzimelor

Trimis la data: 2010-05-16 Materia: Medicina Nivel: Liceu Pagini: 30 Nota: / 10 Downloads: 51
Autor: Raducu Mirela Dimensiune: 41kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Imobilizarea poate fi definita ca o captare a unei molecule de enzima intr-o faza distincta care permite schimburi cu substratul, dar este separata de acesta.Enzimele se denumesc imobilizate daca sunt legate chimic sau prin adsorbtie de diverse materiale suport (matrici), sau entrapate in forma solubila in microcapsule sau membrane impermeabile pentru enzima si care permit un schimb continuu de substrat sau produs.

Adsorbtia fizica a enzimei pe un polimer fara a se forma legaturi covalente cu acesta este cea mai veche metoda de imobilizare. Este o metoda extrem de usoara: adsorbantul si enzima sunt amestecate un timp, dar randamentul (enzima legata pe unitatea de adsorbant) este mica, iar enzima este partial sau total inactivata .

S-au folosit o varietate larga de substante adsorbante; fortele de legare dintre enyima si suport pot fi ionice, hidrofobe, legaturi de hidrogen, sau legaturi Van der Waals [Kierstan, 1985].Exista o deficienta majora la aceasta metoda de imobilizare, aceasta consta in faptul ca legaturile dintre enzima si adsorbant sunt slabe si reversibile, deci enzima se poate elibera de pe suport in momente cheie ale reactiei catalizate.

Desorbtia enzimei de pe suport este determinata de o serie de factori cum ar fi fluctuatiile de pH, temperatura sau tarie ionica. Substratul enzimei adesea duce la desorbtia enzimei de pe suportul adsorbant.
Adsorbtia se produce doar superficial, zona interioara a suportului nefiind utilizata. Preparatele enzimatice imobilizate in acest mod au o activitate specifica redusa.

Marirea suprafetei specifice prin maruntirea foarte fina a suporturilor duce la obtinerea de preparate enzimatice cu proprietati hidrodinamice slabe, care se colmateaza rapid si nu permit prelucrarea solutiilor concentrate de substrat, cu vascozitate ridicata [Kennedy, 1987].
Daca materialul suport este incarcat electrostatic, vecinatatea electrica a enzimei se modifica, ducand la modificarea pH-ului optim de actiune. De cele mai multe ori duce la sporirea stabilitatii termice, a stabilitatii la depozitare si la actiunea enzimelor proteolitice.

Capacitatea ridicata de adsorbtie nespecifica a proteinelor de catre celuloza, o problema in cazul folosiri ca suport a acesteia la imobilizarea enzimelor prin legare covalenta, aici devine un mare avantaj. Astfel s-au folosit la adsorbtia enzimelor rasini celulozice schimbatoare de ioni (carboximetilceluloza, DEAE celuloza), cu capacitati mari de adsorbtie (pana la 15%)

Majoritatea enzimelor avand punctul isoelectric in domeniul de pH acid indica o preponderenta in structura lor a gruparilor incarcate negativ; se utilizeaza deci de preferinta anionitii, de cele mai multe ori in forma R-Cl sau mediu tamponat pentru prevenirea denaturarii enzimelor.
Procesul de desorbtie a proteinelor enzime de pe suport permite regenerarea catalizatorului enzimatic.

Dupa un anumit timp de exploatare a preparatului imobilizat, activitatea acestuia scade; prin efectuarea unei noi adsorbtii de enzima se reface activitatea initiala. Prin efectuarea de adsorbtii repetate atunci cand activitatea scade se poate mentine un preparat timp indelungat in exploatare fara a se constata modificari ale proprietatilor fizice ale preparatului sau ale capacitatii de cuplare a enzimei.

Pentru a favoriza procesul de cuplare a enzimei de schimbatorul de ioni se utilizeaza un copolimer etilena - anhidrida maleica a carui solutie in acetona se adauga treptat peste preparatul enzimatic brut, la rece, in mediu tamponat.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Am inteles