Marfuri alimentare

Trimis la data: 2015-06-11 Materia: Comert Nivel: Facultate Pagini: 9 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: Mirela_C Dimensiune: 27kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Notiunea de marfa. Marfuri alimentare
Marfa este un produs al muncii omenesti care satisface o necesitate sociala si este destinat schimbului prin intermediul vanzarii - cumpararii (Maciu et al., 1986). Pe scurt, marfa este un
bun care se vinde si se cumpara. In teoria economica, marfa reprezinta elementul de baza al productiei si al schimbului (Popa et al., 2001).
Caracteristicile esentiale ale marfii sunt (Rotaru si Stanciu, 2005 a):
- marfa este rezultatul muncii omului;

Marfurile alimentare, spre deosebire de alte bunuri de larg consum, nu sunt doar simple valori e intrebuintare ce constituie obiectul comertului, ci si produse cu insusiri specifice destinate
metabolismului uman. Ele au caracteristici structurale, calitative si cantitative de care trebuie sa se tina seama pentru ca, fiind produse ingerabile, participa nemijlocit in procesele metabolice din organismul uman, atat material cat si energetic si contribuie la starea de
sanatate a populatiei.

Prin urmare, produsele alimentare trebuie nu numai sa fie obtinute din materii prime corespunzatoare, sanatoase, prelucrate in spatii speciale, salubre, ci si sa raspunda unor conditii bine stabilite de inocuitate si igiena. 1.2. Standardizarea marfurilor alimentare
Standardul este o norma, un document prin care se stabilesc elemente privitoare la calitatea, dimensiunile, precum si la alte elemente ce definesc un produs, aplicat cu scopul reglementarii unitare a productiei si consumului produselor (Maciu et al., 1986).

Standardizarea este actiunea complexa si specifica prin care se elaboreaza standardele, actiune in care sunt antrenati specialisti din toate domeniile de activitate: productie industriala,
agricultura, constructii, transporturi, comert, comunicatii, invatamant, cultura, sanatate, armata, cercetare etc.
Activitatea de standardizare a inceput, de fapt, cu mult inainte de a fi definita, pentru diferite aspecte ale sale fiind folositi termeni precum: reglementare, unificare, tipizare, normalizare
etc. care o defineau intr-o masura mai mare sau mai mica si aveau efecte tehnico-economice limitate.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8
  • pag. 9

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2017 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2017 Evaluare Nationala 2017 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Acest site foloseste cookies: Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK