Plan de afacere

Trimis la data: 2006-02-25 Materia: Economie Nivel: Facultate Pagini: 12 Nota: / 10 Downloads: 28
Autor: Bucur Eduard Dimensiune: 18kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Plan de afacere
Firma are ca obiect principal de activitatea obţinerea de produse de panificaţie şi vânzarea acestora prin intermediul magazinelor proprii. În primul an de funcţionare, brutăria a avut următoarele rezultate financiare: o cifră de afaceri medie de 15.000.000 lei lunar, o rată a profitului brut lunar de 15%, rata lichidităţii este foarte bună. Firma a contractat un credit comercial pe termen scurt care a fost integral rambursat în anul 2001, iar în prezent nu are nici un credit în derulare.

Plan de afacere
Firma are ca obiect principal de activitatea obţinerea de produse de panificaţie şi vânzarea acestora prin intermediul magazinelor proprii. În primul an de funcţionare, brutăria a avut următoarele rezultate financiare: o cifră de afaceri medie de 15.000.000 lei lunar, o rată a profitului brut lunar de 15%, rata lichidităţii este foarte bună. Firma a contractat un credit comercial pe termen scurt care a fost integral rambursat în anul 2001, iar în prezent nu are nici un credit în derulare.

Plan de afacere
Pentru a reinvesti profitul acumulat în aceşti 3 ani de activitate, intenţionăm să dezvoltăm activitatea firmei în domeniul obţinerii de produse de panificaţie. Ne propunem – în prima etapă – să obţinem un contract care să presupună aprovizionarea cu pâine şi alte produse de panificaţie a taberelor din Sinaia, Predeal şi Buşteni. În a doua etapă intenţionăm să extindem activitatea productivă în domeniul realizării produselor de patiserie.

Plan de afacere
Considerăm că această afacere are reale şanse de reuşită deoarece există o cerere în creştere pentru produsele pe care le vom oferi, poziţia geografică asigură o bază largă de aprovizionare cu materii prime şi există posibilităţi de desfacere ridicate datorită reţelei relativ limitate de asemenea produse în zonă.

2. Obiective
Plan de afacere
Ne propunem ca după obţinerea acestui contract:
-Să mărim producţia de pâine pentru a satisface necesarul dorit
-Să ne creăm o clientelă stabilă
-Să atingem un grad de utilizare a capacităţii de producţie de 75%
-Să realizăm o cifră de afaceri lunară de circa 100.000.000 lei şi un profit brut de 35.000.000 lei

Plan de afacere
Începând din al doilea an al realizării contractului ne propunem:
-Să lărgim volumul activităţii ajungând la un grad de utilizare a capacităţii de producţie de 95%
-Să atingem o cifră de afaceri de circa 132.000.000 lei şi un profit brut de 41.000.000 lei pe lună. În a doua etapă a proiectului, începând cu al treilea an, ne propunem extinderea afacerii, prin înfiinţarea unei patiserii în incita taberei Predeal. Această etapă urmează a fi analizată în funcţie de volumul acumulărilor realizate în prima etapă.

Plan de afacere
3. Piaţa şi clientela

Clientela pe care o vizăm se împarte în 3 categorii:
A. vechii clienţi ai brutăriei existente în Braşov, datorită poziţiei strategice a brutăriei şi a calităţii ridicate a produselor precum şi atragerea de noi clienţi;
B. organizatorii taberei pe baza contractului semnat, pentru aprovizionarea pe timpul desfăşurării taberelor;
C. turiştii care devin clienţii patiseriei;

4. Produsele si serviciile

Produsul principal care va fi oferit este pâinea. Un alt produs ce poate fi oferit este pâinea integrală. Ca produse secundare vor fi obţinute produsele de patiserie.
Preţurile practicate în prezent pentru aceste produse sunt următoarele :
- pâine albă................... 4000 lei/buc
- chifle .........................1500 lei/buc
- pâine integrală .................... 7500 lei/buc
- franzelă ........................3000 lei/buc
- pâine ţărănească ..................7000 lei/buc
- plăcintă cu brânză ..................... 5000 lei/buc
- ştrudel ........................ 5000 lei/buc
- cozonac ............................. 20000 lei/buc
- cornuleţe ........................45000 lei/kg
- covrigi ........................ 2000 lei/buc
- pateuri ............................. 80000 lei/kg
- saleuri .............................45000 lei/kg.

Important pentru ca produsele noastre să aibă vânzare sigură este ca acestea să aibă proprietăţi bune de panificaţie, făina folosită să aibă un procent redus de cenuşă (să fie albă) şi să fie păstrată în condiţii corespunzătoare de umiditate. Întrucât pâinea reprezintă un produs de bază în alimentaţie, este de presupus că în viitor consumul nu va scădea, dimpotrivă, va creşte, pe măsura creşterii populaţiei şi diversificării producţiei de panificaţie.

Plan de afacere
Serviciile prestate vor consta în producerea şi livrarea produselor solicitate de client în cantitatea şi calitatea dorită de acesta.
Deoarece desfacerea produselor va fi asigurată în special turiştilor din tabără, nu considerăm necesară o campanie de promovare largă. În ceea ce priveşte amplasamentul patiseriei, considerăm că aceasta are un vad destul de bun şi este destul de cunoscută, deci nu este necesară o reclamă suplimentară. Considerăm că cea mai bună formă reclamă va fi asigurarea unei calităţi superioare a produselor comercializate şi menţinerea promptitudinii în prestarea serviciilor de livrare.

5. Segmentul de piaţă
Plan de afacere
Brutăria este situată în Braşov, la intersecţia străzilor Unirii cu Ion Roată, la 50 m de Liceul 4. O serie de turişti dintr-o tabără reprezintă 1000 persoane pentru 10 zile. Ţinând cont că fiecare din cele 3 tabere dispune de 1000 locuri, printr-un calcul simplu reiese că o persoană pe o perioadă de 1 lună consumă aproximativ 20 de pâini. Capacitatea taberei fiind de 1000 persoane, rezultă că în cele trei tabere se vor consuma 60.000 pâini.

3 tabere x 20 pâini/lună x 1000 persoane = 60 000 pâini
60000 pâini x 4000 lei/buc = 240 000 000 lei obţinuţi pe lună.
Patiseria situată în cadrul taberei realizează venituri din vânzări în valoare de circa 5 000 000 lei/zi.
Brutăria situată în Braşov obţine venituri în valoare de 15.000.000lei/zi din vânzarea produselor de panificaţie.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8
  • pag. 9
  • pag. 10

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles