Probioticele

Trimis la data: 2007-12-13 Materia: Biologie Nivel: Facultate Pagini: 9 Nota: / 10 Downloads: 686
Autor: Coman Catalin Dimensiune: 22kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Probioticele în produse alimentare şi farmaceutice au apărut pe piaţă în cursul ultimilor 20 de ani.Sunt definite ca nişte culturi individuale sau mixte de microorganisme vii sau nepatogene, susceptibile să influenţeze favorabil sănătatea fiinţei umane sau animalului care le ingerează. La om probioticele îşi manifestă efectele în cavitatea bucală sau în tubul digestiv (sub formă de alimente sau capsule), în căile respiratorii (ca aerosoli) sau în cele genito – urinare (prin aplicaţii locale).

Flora ajuta la absorbtia nutrientilor, sinteza vitaminelor si functioneaza ca bariera impotriva infectiilor. Flora intestinala se diminueaza ca rezultat al dietei necorespunzatoare, al folosirii antibioticelor, ai altor medicamente, al infectiilor intestinale, al stressului si al imbatranirii. Tehnologia de microincapsulare folosita asigura supravietuirea probioticelor pina la ajungerea lor in intestin, pentru eficienta maxima.

Fiind prezente într-o cantitate suficientă, probioticele:
- stopează multiplicarea microbilor patogeni şi mentin echilibrul florei intestinale
- produc vitamina K, niacina, acid folic, biotina, vitamina B6, care au o influenţă benefică asupra activităţii sistemului nervos şi coagularea sîngelui
- produc lactază şi alţi fermenţi indispensabili pentru copiii şi adulţii care prezintă intoleranţă sau alergie la proteina laptelui de vacă
- au funcţie de detoxifiere în cazul suferinţei ficatului, rinichilor, plămînilor
- contribuie la scăderea indicilor colesterolului
- posedă propietăţi antialergenice şi adaptogene

În linii generale, probioticele sunt necesare în următoarele stări şi boli:
- meteorizm, hiperaciditate gastrică, insuficienţă fermentativă, atonie intestinală
- boli cronice ale tractului gastro-intestinal: enterite, colite, hepatite, pancreatite, colecistite
- stări post-infecţii intestinale şi post-operatorii (intervenţii chirurgicale) pe organele cavităţii abdominale
- infecţii repetate ale căilor urinare şi genitale
- infecţii frecvente ale căilor respiratorii, boală bronhoectatică, sinusite rezistente la tratament cu antibiotice, bronşiteboli alergice, exzeme, diateză, astm

- intoleranţa proteinei laptelui de vacă
- diabet zaharat
- acnee, erupţii cutanate
- stresuri psihoemoţionale şi sindromul oboselii cornice
- schimbarea bruscă a zonei climaterice şi al fusului orar
- în deplasări şi călătorii (diareea turiştilor/călătorilor) ş.a.

Pentru utilizarea de către om, probioticele trebuie să îndeplinească următoarele condiţii:
- să fie de origine umană;
- să reziste procedeelor de fabricaţie a produselor, acidităţii gastrice, secreţiei biliare şi pancreatice;
- să se fixeze pe celulele epiteliale ale intestinului pentru a rezista peristaltismului şi să colonizeze, cel puţin temporar, intestinul;
- să producă substanţe antimicrobiene eficace faţă de bacteriile cariogene şi patogene.
În plus ele trebuie să fi fost supuse unor teste clinice recunoscute care au dovedit propietăţile lor favorabile pentru sănătate.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles