Proteine sintetice

Trimis la data: 2002-06-09 Materia: Chimie Nivel: Liceu Pagini: 5 Nota: / 10 Downloads: 11776
Autor: Matilda k. Dimensiune: 13kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Proteine sintetice
Una din cele mai promiţătoare căi de combatere a flagelului foametei a apărut, ca şi în alte cazuri, de - a lungul istoriei istoriei ştinţei, ca rezultat al unei întâmplări.Încercând să aplice, la sfârşitul anilor ’50, un procedeu biologic de epurare a reziduurilor petroliere, inginerul francez Alfred Champonat a constatat că acestea costituie un mediu extrem de adecvat pentru creşterea şi înmulţirea microorganismelor.

Proteine sintetice
Din deşeurile poluante se puteau obţine, rapid şi ieftin, proteine.
Ideea, ca orice idee nouă, s-a impus la început cu oarecare greutate. Totuşi, cercetările efectuate în laborator dădeau rezulatate din ce în ce mai promiţătoare. Nu numai că se obţineau, cu ajutorul diferitelor specii de microorganisme, făinuri proteice, în cadrul unor procese de mare viteză şi randament, dar aceste făinuri au dat rezultate excelente în urma testării pe animale. Astfel, încercările efectuate pe pui de găină şi porci au arătat că în comparaţie cu martorii de control, furajate cu făină de soia, proteinele obţinute din petrol erau foarte bine asimilate şi suportate. Mai mult chiar circa 90% dintre animalele de experienţă au prezentat sporuri de greutate superioare celor realizate de martori.În urma acestor constatări s-a trecut la realizarea unor procese semiindustriale de obţinere a pre ţioaselor furaje din petrol.

Proteine sintetice
În 1971 şi 1972 au fost realizate, la Lorena, în sudul Franţei, şi în localitatea scoţiană Granegermouth, primele instalaţii cu o capacitate de producţie mai importantă. În prezent, asemenea procedee sunt aplicate în mai multe tări ale lumii. Care este însă calea de obţinere a proteinelor din petrol? S-au impus până în prezent două procedee: Primul foloseşte ca materie primă o fracţiune de la distilarea la 300-380 C a ţiţeiului, aşa-numitul “petrol greu”, care conţine parafine normale, neramificate, cu un număr de 15-30 atomi de carbon în moleculă. Petrolul, în amestec cu apă, săruri minerale, amoniac şi specia cea mai indicată sunt introduse în tancul de fermentaţie.

Proteine sintetice
Acesta este alimentat prin partea sa inferioară, cu aer, care aduce oxigenul necesar culturii şi, în acelaşi timp, asigură un amestec intern al mediului de cultură. Prin intermediul supravegherii atente a temperaturii, a valorii ptt-ului (cu ajutorul amonia-
cului) şi a concentraţiei soluţiei se obţin condiţiile optime care asigură dezvoltarea exclusivă a speciei de celulă mononucleară aleasă. În acest fel se poate renunţa la sterilizarea prealabilă a instalaţiei şi a soluţiilor. Produsele de fermentaţie sunt supuse centrifugării, în urma separării soluţiei nutritive rămânând un amestec apos ce conţine cca 15% substanţe celulare solide. Spălat şi uscat, el este transformat într-o pulbere proteică ce ia apoi drumul combinatelor de creştere industrială a animalelor.

Proteine sintetice
Cea de-a doua metodă de obţinere a proteinelor utilizează parafine normale puritate înaltă (97.5%) cu 10-23 de atomi de carbon în moleculă. Fermentaţia are loc în tancuri închise ermetic, în care se introduc, în afara parafinelor, apă, amoniac, aer, potasiu, magnziu, sulfaţi şi fosfaţi,- componente care sunt în prealabil unei termosterilizări. Apoi sunt însămânţate seminţele de cultură, care se înmulţesc într-un proces continuu. Dintr-o tonă de parafină se obţine cca o tonă de substanţă celulară. Avantajele esenţiale ale acestor procedee,considerate pe bună dreptate revoluţionare, ţin pe de-o parte de viteza extraordinară de creştere în greutate a masei de cultură. Astfel, în timp cevgetalele aunevoie de una până la două săptămâni pentru a-şi dubla greutatea, culturile de microorganisme ating dublul greutăţii iniţiale în 24-120 minute.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles