Untul

Trimis la data: 2016-06-02 Materia: Chimie Nivel: Facultate Pagini: 5 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: hope86 Dimensiune: 9kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Untul este un produs lactat realizat din baterea smantanei, pentru a separa grasimea de laptele batut, grasimea impreuna cu proteinele de lapte si apa formand produsul finit. In general este folosit pentru a-l intinde pe paine sau pe alte preparate de panificatie, de asemenea si la gatit precum la copt, la sosuri si la prajit in tigaie.

Scurt istoric
O metoda antica de preparare a untului, inca folosit in zilele noastre in cateva parti ale Africii si in Orientul Apropiat, implica o piele de capra umpluta pe jumatate cu lapte si umflata cu aer inainte de a fi sigilata. Pielea este apoi atarnata de un trepied si leganata pana la formarea untului.

  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2017 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2017 Evaluare Nationala 2017 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Acest site foloseste cookies: Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK