Amenajarea spatiilor de productie cofetarie si patiserie

Atestat - Elaborarea planului activitatilor zilnice din spatiile de productie si servire

Elaborarea planului activitatilor zilnice din spatiile de productie si servire. APROVIZIONAREA: In unitatile de alimentatie se desfasoara urmatoarele activitati: Aprovizionarea conform comenzilor Depozitarea in functie de natura materiilor prime Transportul conform fluxurilor tehnologice. Elaborarea planului activitatilor zilnice din spatiile de productie si servire

Nivel: Liceu
Dimensiune: 27kb
Downloads: 4710
Materia: Marketing

Atestat - Elaborarea planului activitatilor zilnice din spatiile de productie si servire

1.3 TRANSPORTUL CONFORM FLUXURILOR TEHNOLOGICE ale materiilor prime si materialelor necesare realizarii activitatii de productie culinara prezinta o importanta deosebita pentru concretizarea produselor si prestatiilor turistice ce se realizeaza si consuma la sediul firmelor prestatoare de servicii turistice: restaurante, hoteluri, cabane, moteluri, pensiuni.

Alte referate despre: elaborarea planului activitatile zilnice intr un restaurant tip, activitatile zilnice din spatiile de productie bucatarie, atestat elaborarea planului de activitate

Estetica si amenajarea supermarketului REAL

Se apreciaza ca reusita comerciala a unui magazin depinde de:
a. amplasamentul sau;
b. alegerea sortimentului de marfuri si servicii oferite spre vanzare;
c. ambianta si organizare (amenajarea) interioara.

Alte referate despre: estetica si amenajarea supermarketului real, estetica si amenajarea supermarketului plus, supermarket real

Servirea meselor pentru banchet

Manierele erau mai putin savante ca astazi, cina fiind luata cu prietenii. Interesant este faptul ca la aceste banchete invitatii erau asezati pe paturi si nu pe scaune. Nu se manca pe scaun decat la mesele obisnuite (la oamenii simpli numai stapanul casei manca asezat pe scaun, ceilalti stand in picioare).

Alte referate despre: organizarea si servirea meselor pt banchet, servirea meselor pt banchet, tema proiect servirea si organizarea meselor de banchet

Proiect la tehnici culinare si tehnologii de servire

Pensiunea Taco este si locul ideal pentru organizarea evenimenteleor dumneavoastra festive, fiind dotata cu o sala de evenimente cu capacitatea de 350 de locuri si un restaurant cu 100 de locuri. Daca doriti ca nunta, botezul, ziua de nastere sau onomastica sa fie int-o locatie mai speciala, va asteptam oferindu-va un meniu de evenimente atractiv.

Alte referate despre: tehnologia si servirea preparatelor culinare lichide, mijloace tehnice ale tehnologiei tehnice referat a tehnologie, utilajul tehnologic pentru servire

Preparatele si servirea in restaurante

Marinarea sau fezandarea artificială se aplică după fezandarea naturală, având ca scop, pe lângă fragezirea cărnii, înlaturarea mirosului neplacut, specific vânatului, îmbunataţirea gustului şi aromatizarea cărnii. Se poate realiza în urmatoarele variante:
Marinarea cu legume crude (baiţ, crud). Carnea se porţionează în bucaţi mari, se aşază într-un vas de lut sau emailat, se presară cu sare, piper boabe, cuişoare, foi de dafin, felii de ceapa, morcov, ţelina, două parţi vin şi o parte oţet, diluate cu apă.

Alte referate despre: preparatele si servirea in restaurante, preparate si servirea in restaurant, preparate si servirea in restaurante

Spatiul cu 6 dimensiuni

"Spatiul cu 6 dimensiuni"
5. Condensatul Bose-Einstaina asimilat unor particole aflate în aceiaşi stare din punctul de vedere al mecanicii cuantice
6. Condensatul ionilor Fermi, starea suprafluidă a particolelor elementare a materiei sub forma ionilor la temperatura de zero grade absolut.
7. Starea de agregare enrgetică din “găurile negre” în care materia superfluidă, la temperatura de zero grade absolut (prag cunoscut ştiinţelor actuale, sau sub acest prag, stare necunoscută ştiinţelor actuale), este accelerată în spaţiu.

Alte referate despre: spatiul cu 6 dimensiuni, spatiul cu n dimensiuni, spatiile cu 6 dimensiuni

Amenajarea agroturistica a teritoriului - Statiunile balneoclimatice

Referat despre Amenajarea agroturistica a teritoriului
Staţiunile termale funcţionand ca centre turistice complexe şi de multe ori ca centre urbane, destinate unei clientele de mare eterogenitate, necesită o concepţie de amenajare adecvată, o organizare a teritorului într-o viziune regională, integrată, care să asigure coordonarea spaţială a tuturor activităţilor turistice şi neturistice. Motivaţia principală a vacanţelor în aceste staţiuni, cura balneară, îl constituie factorii naturali de cură: varietate, capacitate, calitate, distribuţie în teritoriu etc.

Alte referate despre: amenajarea agroturistica a teritoriului - statiunile balneoclimatice, amenajarea agroturistica a teritoriului, referat amenajarea agroturistica a teritoriului

Timpul si Spatiul - istoria mentalitatilor

Timpul si Spatiul - In al doilea rand , ea era si calitativa , timpul (ca si spatiu) fiind conceput nu ca o coordonata neutral ci ca o forta puternica si misterioasa , guvernand fie in ipostazele sale “bune” , fie deopotriva ostile si periculoase , deopotriva lucrurile ,fiintele , viata oamenlor sip e cea a zeilor.

Alte referate despre: timpul si spatiul istoria mentalitatilor, timpul si spatiul in istorie, timpul si spatiul in istorie - antichitate

Curiozitati despre spatiul cosmic

In 1865,Jules Verne a scris o carte cu titlul ,,De la Pamant la Luna”.El nu si-a dat seama ca pe Luna nu exista aer!Pentru ca nu exista gravitatie in spatiul cosmic,astronautii folosesc centuri cand dorm sau cand merg la toaleta.Apa ar inunda totul,asa ca toaleta functioneaza prin aspirare.

Alte referate despre: curiozitati despre spatiul cosmic download, curiozitati despre spatiul cosmic, referate curiozitati despre spatiul cosmic

Organizarea si amenajarea spatiului rural

In prezent, agricultura si dezvoltarea rurala din Romania continua sa fie intr-o situatie de criza, iar economia este departe de a fi stabila pentru a putea sa o sustina. Dimpotriva, scaderea raportului dintre indicii de crestere a preturilor produselor agricole si cei ai produselor industriale cumparate de agricultori, adanceste foarfecele preturilor, lucru care ne conduce la concluzia ca agricultura inregistreaza o productivitate scazuta, fata de alte tari, mai ales fata de cele din U.E., care reprezinta modelul si tinta spre care se tinde.

Alte referate despre: organizarea si amenajarea spatiilor rurale, organizarea si amenajarea spatiului rural referat, organizarea si amenajarea spatiului geografic

Structura spatiului de pori din rocile colectoare

Aceste mulaje au fost obtinute prin saturarea cat mai completa a rocii cu parafina topita si dizolvarea completa, cu o solutie concentrata de acid clorhidric si acid fluorhidric, a mineralelor rocii. Prin racire, parafina devine fragila, iar mulajul se poate dezagrega mecanic. Fragmentarea mulajului se va produce in zonele de sectiune minima.

Alte referate despre: structura spatiului de contact cu clientii intr-un magazin, structura spatiului rural, roci colectoare

Spatiul privat

Lucru foarte cunoscut din perioada comunismului, unde spatiu privat era controlat de catre politic,la fel ca intreaga viata in ansamblu. Libertatea era un lux ce nu puteam sa ni-i permitem , deoarece putea sa ne aduca privarea si de "libertatea" pe care se presupune ca o aveam. Spatiu privat devenise un fel de spatiu public, mai "restrans".

Aici o sa dau niste exemple foarte scurte si de-a dreptul absurde, din partea statului in perioada comunista in Romania., perioada in care acest spatiu privat se referea in principal la familie. Si daca in primul deceniu de comunism statul voia sa rupa solidaritatea familiala, sa-si exercite presiunile si controlul asupra indivizilor atomizati, dependenti de suportul statului si nu al propriei familii, datorita industrializarii masive, urbanizarii, colectivizarii agriculturii, exodului rural , facea necesara o forta de munca numeroasa si singura sursa o reprezentau femeile, dar pentru a munci femeia trebuia "eliberata" de povara responsabilitatilor ...

Alte referate despre: autoritatea in spatiul privat si in spatiul public, autoritatea in spatiul privat, autoritatea in spatiul public si in spatiul privat

Conceptul spatiului - mana ca intermediar

Este motivul pentru care un traseu in mod "obiectiv" mai lung poate fi mai scurt decat un traseu care in mod "obiectiv" este mai scurt. Ochelarii pe care cineva ii are pe nas sunt mai indepartati decat cartea pe care o citeste.

Alte referate despre: conceptul spatiului geografic, conceptia spatiului urban, conceptul spatiul vital

Costul de productie

Costuri generale-cuprind costurile generale ale intreprinderii: dobanzi, impozite sit axe, cheltuieli de administratie;Dupa modificarea costului in raport cu volumul productiei:Costuri variabile-se schimba odata cu volumul productieiEx: materii prime, material, energie;
Costuri fixe: acestea se mentin constant pe o perioada medie de timp. Ele presupun anumite cheltuieli generale ale firmei atat pe sectie, cat sip e intreaga intreprindere.

Alte referate despre: costul de productie, costul de productie referat, referat costul de productie
Referate afisate : 15
Medie note: 8.08 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles