Bacterii si alge

Procariote-bacterii si alge

Majoritatea bacteriilor au nutritie heterotrofa.. Unele se hranesc cu substante oganice pe care le descompun pana la produsi simpli-bacterii saprofite, iar altele utilizeaza substantele organice din celulele vii, producandu-le diferite boli -bacterii parazite. Un numar mic de bacterii au nutritie autotrofa. Unele au capacitatea de fotosinteza (utilizeaza energia solara), iar altele au capacitatea de chimiosinteza (utilizeaza energia eliberata in urma reactiilor chimice la intuneric).

Reproducerea se realizeaza prin ami¬toza si rar sexuat. In conditii nefavorabile de viata isi diferentiaza o forma de rezistenta numita spor. bacteriile cuprind doua grupe: Arhebacteriile si Eubacteriile. Arhebacteriile constituie un grup restrans care traieste in medii lipsite de oxigen. Sunt metalogene, care produc gaz metan, si halo-file, care traiesc in medii bogate in saruri.

Clasificarea Eubacteriilor dupa criterii fiziologice:
- bacterii fermentative, care produc fermentatii datorita enzimelor ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 123kb
Downloads: 8492
Materia: Biologie

Microorganisme in industria alimentara

Microbiologia cărnii
La fabricarea preparatelor din carne se foloseşte carnea tocată, care poate prezenta o anumită contaminare bacteriană. Dintre materiile auxiliare, o sursă importantă de microorganisme o prezintă sarea care aduce în compoziţie bacterii sporulate, bacterii tolerante la sare, inclusiv drojdii halotolerante. Cu cât sarea este mai purificată şi se elimină componentele anorganice ale solului, numărul microorganismelor este mai restrâns. Condimentele deşi se adaugă în cantităţi mici, au o încărcătură microbiologică foarte mare, mai ales în cazul plantelor aromatice care se încarcă cu microorganisme în timpul creşterii.

Alte referate despre: microorganisme in industria alimentara, rolul microorganismelor in industria alimentara, importanta microorganismelor in industria alimentara

Regnul Protista-eurcariotele

Diviriunea directa la Euglena viridis.
Grupul Zoomastigine (Zooflagelate)
Aceste flagelate sunt parazite. De exemplu, tripanosoma, raspandita in zonele Africii centrale, traieste in sangele omului producand boala somnului, transmisa prin intepatura mustei tete. Giardia paraziteaza ficatul si intestinul omului, producand boala numita giardioza.

Alte referate despre: regnul protista eurcariotele, regnul protista-eurcariotele, regnul protista

Microorganisme utile in industria alimentara

- bacterii alcalinizate, numite si „bacterii ale rosului” care sunt active la pH = 6,5 – 8,5 prooduc un pigment rosu si se dezvolta sub forma unor colonii pegmentate la suprafata branzeturilor pasta moale

Alte referate despre: microorganisme utile in industria alimentara, microorganismele utile in industria alimentara, microorganisme utile in industra alimentara

Rolul microorganismelor in formarea solului

Solurile sunt rezultatul interacţiunii de la suprafaţa uscatului. Solul este un strat dinamic în cuprinsul căruia se desfăşoară fără întrerupere numeroase şi complexe procese chimice, fizice, biologice. Pe uscat, unde scoarţa terestră se află in strânsă interferentă cu aerul atmosferic, cu umiditatea si schimbările regimului termic, s-a dezvoltat o pătură subţire de sol ( 30 pana la 200 cm).

Alte referate despre: rolul microorganismelor in formarea solului, rolul microorganism in formarea solului, rolul microorganismelor in formarea solului ppt

Bacteriile - organisme microscopice

Nutritia bacteriilor:
Fiind lipsite de pigmentul asmilator clorofilian, ele sunt avizate la nutritia heterotrofa. Sunt insa si cazuri cand anumite bacterii desi nu au clorofila sunt totusi autotrofe chimiosintetizante, cum sunt sulfobacteriile, fermobacteriile si nitrobacteriile.

Alte referate despre: referate bacteriile organisme microscopice, bacterii organisme microscopice, organisme microscopice

Bacteriile universul invizibil de langa noi

Dintre branzeurile cu cheag,cea mai complexa este svaiterul,la obtinerea caruia participa Lactobacillus casei,Lactobacillus helveticus si Streptobacterium casei.Branza Roquefort este obtinuta din lapte de vaca, de oaie sau din amestesc,iar maturatia este realizata de catre mucegaiul Penicillium roqueforti care confera o culoare albastra si o aroma specifica acestui sortiment de branza

Alte referate despre: bacteriile universul invizibil de langa noi, bacterile universul invizibil de langa noi, bacteriile universului invizibil de langa noi

Importanta bacteriilor in viata omului si a planetei

Bacteriile pot prezenta unul sau mai mulţi cili dispuşi de jur împrejurul celulei sau la unul din capetele ei. Forma bacteriilor poate fi: sferică (coci), de bastonaş (bacili), de virgulă (vibrioni), de spirală (spirili).

Alte referate despre: importanta bacteriilor in viata omului si a planetei, importanta bacteriilor in viata omului, importanta bacteriilor in viata omului referat

Morfologia si biologia bacteriilor

Componenta a invelisului prezenta numai Ia anumite specii de bacterii si in anumite conditii de mediu.Pe baza aderentei la peretele celular se disting: microcapsula - strat fin si aderent de perete. (Pasteurella);capsula propriuzisa (B. anthracis si Streptococcus pneumoniae; substanta mucoasa capsulara moale, difuza (Klebsiella pneumoniae);zooglea: masa mucilaginoasa in care sunt inglobate bacteriile - speciile saprofite.

Alte referate despre: morfologia si fiziologia bacteriilor, morfologia si fiziologia bacteriei, morfologia bacteriilor

Chemosinteza

4. bacteriile feruginoase
Oxideaza sarurile feroase in compusi ferici. Sunt raspandite in soluri si ape care contin cumpusi ai fierului. Fierul este utilizat de plante sub formă de săruri feroase şi ferice . El este absorbit de plantele terestre prin sistemul radicular, iar de plantele acvatice, submerse prin întreg corpul lor, sub formă de ioni. Carenţa ferului în corpul plantei determină îngălbenirea frunzelor şi încetinirea creşterii.
Aceste bacterii contribuie la formarea zacamintelor de fier de pe fundul lacurilor şi al mlaştinilor. In lipsa sarurilor feroase unele bacterii pot oxida si saruri manganoase, formand zacamintele de mangan.
bacteriile feruginoase se inmultesc in tuburile de fier ale conductelor de apa, astupandule.

Alte referate despre: chemosinteza, comparatie intre fotosinteza si chemosinteza, fotosinteza si chemosinteza

Structura microorganismelor procariote

Structura microorganismelor procariote:Dimensiunile microorganismelor se plaseaze sub limita vizibiliteţi care este aproximativ 100 micrometri (µm) : microorga¬nismele celulare se măsoară in µm, bacteriile tipice avind in medie 1-8 µm lungime si 0,2-1,0 µm diametru , micetele şi protozoarele fiind mai mari ; virusurile se mesoare in nanometri (nm).Structura microorganismelor procariote

Alte referate despre: www structura microorganismelor procariote, structura celulei procariote, caracterele generale ale microorganismelor procariote si eucariote

Hiperplazie medicamentoasa

In ultimii ani, lista medicamentelor provocatoare de cresteri exagerate ale gingiei s-a extins.Tesuturile gingivale sunt afectate prin diferite mecanisme.Intotdeauna, hiperplazia implica marginea gingivala cu extindere in papila inter-dentara.Leziunea poate implica si spatiile proximale, si poate deveni intr-atat de extinsa incat dintii sunt deplasati si coroana lor acoperita.
Depasiri gingivale sunt intalnite si in discrazii sangvine.Aceasta forma a displaziei gingivale a fost intalnita in leucemia monocitara,limfocitara si mielocitara.Tesuturile gingivale sunt marite, edematous, moi la atingere,cu o tendinta usoara de sangerare.

Alte referate despre: hiperplazie medicamentoasa, hiperplazie gingivala medicamentoasa, medicamente

Cresterea, multiplicarea si supravietuirea microorganismelor

* Zona temperaturilor vitale-reprezinta ansamblul valorilor termice
in care este posibila activitatea biologica caracterizata prin
temperaturi minime,optime si maxime de dezvoltare pentru fiecare
microorganism.Diferenta dintre temperatura minima si cea maxima
este mare(6 - 50°C) si asa numite microorganisme curiterme si
relativ mica(35 - 40° C) la cele numite stenoterme.
* Zona temperaturilor letale(moarte)

Alte referate despre: cresterea multiplicarea si supravietuirea microorganismelor, multiplicarea si supravietuirea microorganismelor, cresterea si supravietuirea microorganismelor in produsele alimentare

Genetica bacteriei

Genetica bacteriei:Genetica se ocupă de studiul eredităţii şi variabilităţii speciilor : eredi¬tarea este însuşirea biologică generală a vieţuitoarelor de a conserva proprietăţile de structură şi funcţie ce caracterizează specia şi de a le transmite nemodificat din generaţie în generaţie; variabilitatea constă în diferenţele ce apar între membrii unei specii, între descendenţi şi parental (parentali), uşor puse în evidenţă la bacterii.Genetica bacteriei

Alte referate despre: genetica bacteriei, materialul genetic -bacterii, genetica bacteriei proiect medicina

Bacterii strict anaerobe

Infectia se generalizeaza rapid. CO2 rezultat in tesuturi in urma metabolismului bacterian duce la aparitia crepitatiilor in timpul compresunii tesuturilor afectate. Plaga este de regula postraumatica, consecutiva unor accidente de circulatie sau de munca, soldate cu fracturi deschise, si prezenta de pamant sau corpuri straine in plaga.

Alte referate despre: bacteri aerobe anaerobe, bacteri aerobe anaerobe referat, amidonul bacterii stict anaerobe

Pericole biologice din alimente - bacterii Staphylococcus ssp

Simptomele gastrointestinale apar în 1-6 ore de la consumarea produsului. De exemplu, 48% din persoanele care au consumat pui rece, fiert cu o zi înainte, dezosat cu mâna şi menţinut la frigider, au făcut toxiinfecţii, acelaşi lizotip de S. aureus producător de enterotoxină a fost izolat de la bolnavi, din cavitatea nazală a persoanelor care au preparat puii, de pe mâinile ajutoarelor care au preparat puii şi 2x109 celule/g pui.

Alte referate despre: pericole biologice din alimente, pericole chimice in alimente, pericole chimice din alimente

Bacterii identificare

b)legate de inocul:
-prepararea inoculului dintr-o cultura veche ( >24 h)-se prefera cultura de maxim 24h
-inocul din cultura plurimicrobiana
-nestandardizarea inoculului

Alte referate despre: identificarea bacteriilor, izolarea si identificarea bacteriilor din produse patologice, bacterii

Fermentatii aerobe-acetica, citrica

Procedeul rapid folosete ca materie prima un amestec de alcool etilic 3% si otet 6% si o instalatie speciala, ganeratorul de otet.Se folosesc culture pure de fermenti selectionati pentru a evita infectarea , alcatuite din Actobacter orleanense si Actobacter Schutzenbachii. Generatorul, umplutcu talas, este prevazut cu deschideri laterale pentru circulatia aerului.Datorita recircularii produsului de fermentatie si aerarii, timpul de obtinere al otetului este mult mai scurt. Otetul este folosit drept condiment in alimentatie, conservant si antiseptic in procedeul de conservare a alimentelor .

Alte referate despre: fermentatii aerobe, referat despre fermentatii aerobe si anaerobe, fermentatia acetica a etanolului este aeroba
Referate afisate : 18
Medie note: 8.64 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles