Calatorie culinara pe meleagurile romanesti

Gastronomia - Arta culinara pe meleaguri romanesti

În funcţie de aşezarea geografică, de condiţiile de climă şi de ocupaţiilor locuitorilor unei ţări, putem vorbi de o bucătărie tradiţională specifică. Astfel, ţara noastră, cu o climă temperat – continentală, cu un relief dersificat (câmpii, dealuri, podişuri, munţii) străbătută de râuri, cu ieşire la Marea Neagră şi cu o Deltă a fluviulu Dunărea, are o gastronomie bogată şi variată.

In zona de câmpie se cultivă foarte mult grâu şi porumb. Din făină de porumb se pregăteşte mămăliguţa tradiţională şării noastre, care se mănâncă cu brânză, ouă, unt, smântână şi lapte sau cu sărmăluţe în foi de viţă sau de varză, care constituie o altă mâncare tradiţională românească.

În Moldova, la loc de cinste stau ciorbele de borş, supe cu tăiţei de casă, puiul cu smântână şi găina umplută. Borşul din tărâţe de grâu este o zeamă acrişoară cu gust plăcut, foarte sănătoasă şi hrănitoare.
...

Nivel: Gimnaziu
Dimensiune: 15kb
Downloads: 3750
Materia: Diverse

O alimentatie echilibrata

Orice aliment este compus din substante nutritive de baza; acestea sunt proteinele, carbohidratii (zaharuri si amidon) si grasimile. Alimentele mai pot contine fibre, apa, vitamine, minerale, esentiale pentru crestere si pentru sanatate. Aportul acestor elemente nutritive – cantitatea si proportia lor determina in mare masura ritmul de crestere a organismului si nivelul energiei.

Alte referate despre: alimentatie echilibrata, alimentatia echilibrata, o alimentatie echilibrata

Evolutia scrisului cu caractere chirilice in provinciile romanesti

"Evolutia scrisului cu caractere chirilice in provinciile romanesti"
In acest sens vom aminti de inscriptia cu caractere slavone din anul 943 descoperita in localitatea Mircea Voda, judetul Constanta, precum si inscriptiile murale de pe peretii bisericutelor de la Basarabi, judetul Constanta care ar data din secolele X-XI si fragmentele de pe peretii atelierului de perlucrare a fierului de la Bucov (Ploiesti).

"Evolutia scrisului cu caractere chirilice in provinciile romanesti"
Se pare ca pe teritoriul tarii noastre in secolele X-XI ar fi fost scrise texte slave care nu se mai afla pe teritoriul tarii noastre. Slavisti straini recunoscuti afirma ca pe teritoriul tarii noastre ar fi fost copiate (de catre copiisti autohtoni) urmatoarele texte :

Alte referate despre: caractere chirilice romanesti, evolutia scrisului, caractere chirilice

Calatoria in timp

Gaurile de vierme
A doua abordare a calatoriei în timp impica gaurile negre. Ecuatia relativitatii sugereaza ca o pereche de gauri negre ar putea fi “legate” între ele de tuneluri ce fac o scurtatura prin timp si spatiu. Aceste tuneluri se numesc “gauri de vierme”. Cele doua gauri negre (gurile tunelului) pot fi oriunde în timp si spatiu si sa fie oricum conectate prin tuneluri. Astfel o gura poate fi în prezent iar cealalta este în acelasi loc acum o mie de ani. De acea un obiect ar putea intra în prezent si ar putea iesii acum o mie de ani.

O problema (în afara de faptul ca e greu de fabricat sau de gasit gauri de vierme) este faptul ca gravitatia are tendinta sa “închida” aceste gauri de vierme (ca si gura unui tunel ce colapseaza). Ar fi totusi posibil sa se mentina gaura deschisa introducând în ea materie din exterior, materie ce se presupune ca ar exista dar nu a fost înca descoperita (materie neagra). Gaurile negre exista cu certitudine ,variind de ...

Alte referate despre: calatoria in timp, calatorie in timp compunere, compunere calatorie in timp

Traditii culinare romanesti

Dezvoltarea bucătăriei privită în ansamblul istoriei, parcurge
cronologic mai multe perioade: Începuturile artei culinare, până la aproximativ anul 1000 î.e.n alimentaţia de bază era carnea, în Egipt se făceau pâinişoare din grâu şi erau cunoscute vinul şi berea.
Perioada preclasic, până la căderea Romei, perioada lui Homer şi Pericle. În Imperiul Roman, arta culinară era foarte apreciată. Bucătării prezentau bucatele cu aspectul lor iniţial; peştele şi vanatul trebuiau să păstreze forma din starea lor vie, principalul mijloc de preparare al hranei era frigerea.

Alte referate despre: traditii culinare romanesti, traditii culinare romanesti referat, referat traditi culinare romanesti

Restaurant - plan de afaceri

Strategia afacerii:
Pe baza cunoștintelor dobândite, succeselor anterioare și tipul serviciilor oferite, strategia viitoare a afacerii va fi una de diferențiere calitativă față de oferta concurenței.
Cu toate că există o serie de localuri în care se poate servii masa la prețuri mai mici,special pentru atragerea și menținerea clienților-țintă vizați de societate, acest tip de strategii s-a dovedit a fi cel mai performant. Experiența și succesul celor 6 ani de activitate argurmentează foarte bine alegerea acestei strategii.

Alte referate despre: restaurant plan de afaceri, studiu de caz restaurante plan de afaceri, restaurante plan de afaceri

Conservarea alimentelor cu ajutorul microundelor

Încălzirea alimentelor prin intermediul microundelor este un proces complicat care depinde de propagarea microundelor, generate de ecuaţia lui Maxwell pentru undele electromagnetice la interacţiunea dintre microunde şi alimente determinate de proprietăţile dielectrice şi de răspândirea căldurii datorată căldurii de bază şi a teoriilor transferului de masă.

Acest capitol vă va oferi informaţii cu privire la interacţiunea dintre microunde şi textura alimentelor şi o scurtă introducere a aplicării încălzirii prin intermediul microundelor în procesarea alimentelor. De asemenea vă va descrie şi câteva din recentele rezultate ale uscării, pasteurizării şi sterilizării prin intermediul căldurii microundelor oferite de Universitatea de Stat din Washington.

Alte referate despre: conservarea alimentelor cu ajutorul microundelor, conservarea alimentelor cu ajutorul caldurii, conservarea alimentelor cu ajutorul frigului

Intocmirea listelor de preparate

Intocmirea listelor de preparate
Seful de sala si chelnerii trebuie sa cunoasca continutul listei, denumirea preparatelor si bauturilor, compozitia sumara a preparatelor inscrise si sa fie in masura sa dea relatii clintilor cand acestia le solicita. In afara de limba romana, listele trebuie scrise cel putin intr-o limba de circulatie internatinala.

Alte referate despre: intocmirea listelor de preparate si bauturi, intocmirea listelor de preparat si bauturi, intocmirea listelor de preparate

Alimente medicament

Nu va plimbati! - Intotdeauna oameni spun ca dupa masa sa mergi 100 de pasi si vei trai 99 de ani. In zilele noastre acest lucru nu mai este valabil. Plimbandu-ne facem ca sangele sa se indrepte spre extremitati si va duce sistemul digestiv in imposibilitatea de a absorbi nutrientii din mancarea pe care am consumat-o.

Alte referate despre: alcoolul poate fi vazut ca aliment medicament sau drog, alimente medicament referat, alcool aliment medicament sau drog

Alimente de baza din viata romanilor

Dupa ce se inchega, laptele era introdus intr-un cos inpletit de
trestie pe care se punnea o greutate pentru scurgerea zerului , apoi
se adauga sare.

Alte referate despre: alimente de baza din viata romanilor, utilizarea bazelor in viata cotidiana, solutii de acizi si baze din viata cotidiana

O calatorie spre centrul pamanatului de Jules Verne

Echipa aproape ajunge la destinatie, cand deodata accesul le este barat de un bloc imens de roca. Cei trei hotarasc sa il distruga cu ajutorul explozivului, desi stiu ca explozia ar putea avea consecinte ingrozitoare. In final, profesorul Lidenbrock si insotitorii sai sunt aruncati inapoi la suprafata chiar de o astfel de eruptie vulcanica, ajungand cu bine acasa la Hamburg.

Alte referate despre: o calatorie spre centrul pamanatului de jules verne, o calatorie spre centrul pamanatului de jules verne rezumat, rezumat o calatorie spre centrul pamantului de jules verne

Inceputuri ale logicii romanesti

Scopul elaborării prezentei Istorii a logicii româneşti a fost de a înfăţişa publicului interesat contribuţiile logicienilor români la dezvoltarea disciplinei, începând de la primele scrieri care s-au pastrat şi pâna azi.

Alte referate despre: inceputurile culturi scrise romanesti, inceputurile culturii scrise romanesti, istoria logicii romanesti

Starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere al sistemului judiciar

Desi inceputul acestui eseu l-am facut destul de critic impotriva sistemului judiciar nu trebuie sa vedem doar partea negativa de pana acum trebuie sa recunoastem ca unele lucruri de dupa 1989 s-au schimbat si aici ma refer la mai multe legi , decizii chiar si pedepsele cu inchisoare.In continuare voi da cateva exemple si voi descrie mai pe larg unele decizi luate de-a lungul timpului.

Alte referate despre: starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere juridic, starea societatii romanesti contemporane bibliografie, romania contemporana din punct de vedere al inegalitatilor

Intemeierea Tarii Romanesti

Dincolo de Olt , in partile Argesului si ale Muscelului, mai era si un alt voievodat romanesc al lui Seneslav, care de asemenea era liber de orice stapanire straina.Prin aceste parti se formasera mai multe orase.Sasii din Ardeal faceau comert pe aici, cumparand marfuri din Orient.Se fomeaza astfel prin tara noastra drumuri de negot, care treceau , unul de la Sibiu prin pasul Turnul Rosu spre Dunare de-a lungul Oltului, celalalt de la Brasov prin pasul Bran pe valea Ialomitei, pana la Braila. Sasii au intemeiat si orasul Campul-lung, in care a existat inca multa vreme o colonie saseasca.Din reunirea acestor statulete si orase s-a intemeiat mai tarziu Tara Romanesca.

Cel dintai care a incercat acesta lucru a fost Litovoi, voievodul de la Jiu. In anul 1274 el ocupa o paret a Banatului unguresc de Severin si refuza sa se mai recunoasca supus al Ungurilor. Regele Ungariei trimise atunci impotriva ...

Alte referate despre: intemeierea tarii romanesti, intemeierea tarii romanesti-transilvania moldova si dobrogea, intemeierea tarii romanesti referat

Constitutiile romanesti si importanta lor

Cu privire la adoptarea acestei constituţii s-au făcut aprecieri negative, în sensul că adoptarea ei ar fi nelegală, întrucât nu s-au respectat intru totul regulile de revizuire a Constituţiei stabilite în art. 128 al Constituţiei din 1866.

Alte referate despre: constitutiile romanesti si importanta lor, constitutii romanesti si importanta lor, importanta constitutiilor romanesti

Raporturile Tarii Romanesti cu Ungaria

In Moldova a urcat la tron Ieremia Movila, iar in Transilvania Sigismund Bathory i-a cedat locul lui Andrei Bathory. Mihai a purtat doua batalii pentru unire, la Selimbar, unde la- infrant pe Andrei Bathory, iar la 3 august 1601, sigismund Bathory a fost infragnt la Guraslau. Mihai s-a aliat cu generalul Basta, si a incercat sa uneasca cele trei tari romanesti. Acest lucru nu s-a putut realiza insa, deoarece Mihai Viteazul a fost asasinat pe Campia Turzii, din ordinul generalului Gh. Basta.

Alte referate despre: raporturile tarii romanesti cu ungaria, raporturile tarii romanesti cu poarta otomana, optiunile tarii romanesti si moldvei in privinta apropierii de ungaria

Economia Romaniei - Caracterizarea economiei romanesti la sfarsitul anului 1989

Cu toate acestea, si agricultura acuza aceleasi carente ca si întreaga economie în ciuda progreselor înregistrate, indicatori ca numărul de tractoare la o mie de ha (16) sau consumul de îngrăsăminte chimice la ha (120 kg) situau România mult în urma tărilor europene dezvoltate. Această situatie, combinată cu o lipsă de interes a tăranului, care nu se mai simtea atasat de pământul de care fusese deposedat, au făcui ca, sub aspectul randamentului la hectar , România să se situeze, la sfârsitul anului 1989, pe unul dintre ultimele locuri în ierarhia tărilor europene.

Serviciile
Desi sectorul tertiar a cunoscut o crestere spectaculoasă în tările dezvoltate, având o contributie foarte importantă la formarea produsului intern brut al acestora, în România, el a fost neglijat Aceasta, deoarece în sistemul productiei materiale serviciile erau considerate productive doar în măsura în care acestea erau o prelungire a activitătii de productie. În rest, ...

Alte referate despre: economia romaniei la sfarsitul anul 1989, economia romaniei la sfarsitul anului 1989, romania la sfarsitul anului 1989
Referate afisate : 17
Medie note: 7.92 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles