Calitatea carcasei de porc

Analiza calitatii carcaselor de porc in Romania

Ce reprezintă calitatea carcaselor?
Principalele aspecte calitative ale unei carcase sunt:
• igiena, respectiv constatările veterinare
• valoarea organoleptică a cărnii;
• proporţia de carne macră exprimată în procente de ţesut muscular (%CM) din total greutate carcasă;
Prezenta analiză se referă la aspectul calitativ „proporţia de carne macră”.

De ce calitate?
Cu cât procentul de carne macră în carcasă este mai mare, cu atât creşte valoarea ei economică, deoarece:
1. cantitatea de carne este mai mare (1% CM în carcasă corespund la 0,9 kg carne şi are un preţ de 3-3,5 Euro);
2. piesele valoroase sunt mai bine reprezentate (mărime, formă) şi pot fi comercializate mai uşor.

Costurile de producţie ale porcilor cu conţinut ridicat de carne macră, nu sunt mai mari decât costurile de producţie ale porcilor cu conţinut ridicat de grăsime, în condiţiile respectării tehnologiile de producţie conforme cu normele UE. Deoarece porcii ...

Nivel: Facultate
Dimensiune: 163kb
Downloads: 577
Materia: Agronomie

Exploatatia agricola zootehnica - promotor al calitatii produselor alimentare

Certificarea ecologică este acordată numai în momentul în care inspectorul de stat are convingerea că acea companie va avea o activitate de producţie în sistem ecologic. Autorităţile vizitează compania de câteva ori pe an, ocazie cu care primesc dovezi referitoare la modul cum se asigură producerea alimentelor ecologice. Produsele rezultate sunt etichetate, fiecare dintre ele având un simbol naţional pentru produse ecologice.

Alte referate despre: eseu calitatea produselor alimentare si agricole, calitatea produselor alimentare, calitatea produselor alimentare referat

Costul producerii unui porc

În consecinţă, dacă alimentaţie porcului costă atât de mult, fermierii ar trebui să-şi pună câteva întrebări, de al căror răspuns ar putea să depindă la economii financiare însemnate. Iată numai câteva exemple de astfel: • Care este preţul la care se pot cumpăra (sau produce) furajele? • Care este raportul calitate - preţ în cazul cumpărării şi/sau producerii furajului? • Care este ponderea furajului proteic în raţii şi cât costă acesta? • Care este ponderea concentratului sau premixului în structura raţiei şi cum influenţează aceasta costul unui kg de furaj finit?

Alte referate despre: costul producerii carnii de porc, cat costa scopitul unui porc, costul produceri unei masini

General presentation of Romania

Changes that have been made was that the personal properties were returned to their owner,everyone was free in thinking and talking,free to travel and Romania imported products from other countries,so the old shops,with endless queues were now history.
The situation of the country improved,but Romania still has a bad working economy,so that poverty is still a problem.

Alte referate despre: romania presentation, presentation, presentation of romania

All you need to know about living and studying in Romania

Location and boundaries
Located in Southeastern Europe, Romania is surrounded by Ukraine and Moldova in the Northeast, Hungary in the Northwest, Serbia in the West and Bulgaria in the South. With a coast of 225 km the country has access to the Black Sea on its East side.Romania is the 13th biggest country in Europe with 238.391 sq.km. It stretches 514km from North to South and 720 km from East to West.

Alte referate despre: romanian and everything you need to know, all i need is love, all we need is love

Pesta Porcina

Pentru cultivare se utilizeaza culturile de tesuturi de porc, bogate in elemente reticulo-endoteliale (plexul coroid,maduva osoasa, splina, ficatul, leucocite), precum si tesut testicular de iepure tanar. Desi in culturile de celule virusul pestos porcin poate sa se multiplice considerabil, nu produce de loc sau un foarte slab efect citopatogen

Alte referate despre: pesta porcina, pesta porcina clasica, pesta porcina africana

Hipopotamii, porcii si pecarii

Viata in familie
Hipopotamii pitici se gasesc numai in grupuri familiale mici, formate dintr-un mascul, o femela si puiul lor. Hipopotamii insa sunt mult mai gregari. Masculii controleaza teritorii care contin mai multe femele cu puii lor; aceste grupuri pot insuma pina la 150 animale.

Alte referate despre: povestea porcului-rezumat, povestea porcului rezumat, povestea porcului

Bolile porcinelor

Legi publicate in Monitorul Oficial privind profilaxia sanitara veterinara specifica

a unor boli ale porcinelor

Alte referate despre: boli porcine, bolile porcinelor, bolile porcine

Romania

The most important river of Romania is the Danube. Its lower course forms a delta that covers much of northeastern Dobruja. Most of Romania’s major rivers are part of the Danube system; these include the Mureş, the Someş, the Olt, the Prut, and the Siret. Romania has many small, freshwater mountain lakes, but the largest lakes are saline lagoons on the coast of the Black Sea; the largest of these is Lake Razelm.
C Plant and Animal Life
Wooded steppe, now largely cleared for agriculture, dominates the plains of Walachia and Moldavia. Fruit trees are common in the foothills of the mountains. The lower slopes have forests with deciduous trees such as birch, beech, and oak. The forests of the higher elevations are coniferous, consisting largely of pine and spruce trees. Above the timberline (approximately 1,750 m/5,740 ft), the vegetation is alpine.
Wild animal life is abundant ...

Alte referate despre:

Gestiunea costurilor calitatii

De conceptul gestiunii calitatii sunt legate o serie de nume celebre, adevarati guru in materie, printre care: J. M. Juran din Statele Unite, P. Lemaitre din Franta, M. Nixon din Marea Britanie s.a.
Rezultate spectaculoase s-au inregistrat insa dupa anul 1954, cand dr. M. Juran a elaborat o strategie in domeniul calitatii la nivel national, cu scopul de a realiza o imbunatatire a imaginii Japoniei in domeniul comertului exterior.

Alte referate despre: gestiunea costurilor calitatii, realizarea unui sistem de gestiune a costurilor calitatii, gestiunea costurilor aferente calitatii unei firme

Calitatea produselor alimentare

Calitatea este o notiune relativa si, de aceea, se impune o continuitate a procesului de imbunatatire a sa. Cresterea nivelului de calitate al produselor oferite consumatorilor reprezinta o cale importanta de reducere a costurilor. Afirmatia anterioara poate fi sustinuta de urmatoarele argumente:

Alte referate despre: controlul calitatii produselor alimentare, referat calitatea produselor alimentare, calitatea produselor alimentare si nealimentare

Studiul calitatii produselor de panificatie

malai extra – aspect-culoare – granule uniforme ca marime, galben-portocalie, fara Tarate;
– miros – caracteristic, fara miros strain (de mucegai, incins);
– gust – placut, usor dulceag, fara gust strain;
– infestare – lipsa (nu se admite prezenta insectelor in niciun stadiu de dezvoltare;

Alte referate despre: studiul calitatii produselor de panificatie, studiul calitatii produselor de panificatie la s c vel pitar s a, studiul calitati produselor de panificatie

Educarea calitatilor motrice prin lectia de educatie motrica

Privind vârsta optimă de influenţare favorabilă a dezvoltării calităţilor motrice menţionăm că viteza poate fi dezvoltată cu rezultate foarte bune la vârsta 10-12 ani dar activitatea de educare a vitezei sub diferitele ei forme poate începe la 5-6 ani. Îndemânarea se dezvoltă bine între aceeaşi limită de vârstă ca şi viteza. Forţa şi rezistenţa, calităţi motrice mai uşor perfectibile se pot educa sistematic de la 9-10 ani având o evoluţie ascendentă şi posibilitate maximă de perfecţionare.

Alte referate despre: educarea calitatilor motrice prin lectia de educatie fizica, educare calitatilor motrice prin lectia de educatie fizica, clasificarea calitatilor motrice in lectia de educatie fizica

Analiza comparativa a calitatii aspiratoarelor de praf

Analiza comparativa a calitatii aspiratoarelor de praf
Marfurile electrocasnice sunt destinate sa realizeze o serie intreaga de operatiuni menite sa ridice gradul de confort din locuinta, unitati hoteliere si de alimentatie publica, sa faciliteze efectuarea unor activitati de gospodarie, bucatarie, terapie.
Analiza comparativa a calitatii aspiratoarelor de praf

Alte referate despre: analiza comparativa a calitatii aspiratoarelor de praf, analiza comparativa a calitatii aspiratorul de praf, analiza comparativa a calitatii aspiratorului de praf

Calitatea marfurilor alimentare

Calitatea unei marfi, asa cum rezulta din definitia de mai sus, este
determinata de: parametrii tehnici (functionalitate, rezistenta la
uzura, etc.), parametrii economici (consum de energie, de materii
prime), parametrii estetici (aspect, culoare, forma).

Alte referate despre: calitatea marfurilor alimentare, calitatea marfurilor alimentare referat, verificarea calitatii marfurilor alimentare

Bazele managementului calitatii

De aceea, este necesar sa se stabileasca un proces de ajustare fata de acest mediu, de adaptare in general, in masura in care acesta este schimbator sau nesigur.In sfarsit, este o schimbare culturala la care se face aluzie cu cea mai mare exigenta pentru cetatean, in ceea ce priveste administratia publica. Este vorba de initierea serviciilor si actiunilor de calitate ajustate la necesitati si asteptari.

Alte referate despre: bazele managementului calitati, bazele managementului calitatii, bazele managementului calitatii curs

Analiza comparativa a calitatii marfurilor

Definitia este strans legata de focalizare, de miscarea fluxului de electroni pe ecranul luminiscent, astfel incat, prin bombardarea lui, sa provoace iluminarea numai a unui punct de pe ecran si nu a unei suprafete mai mari.Definitia se exprima prin numarul de linii ce pot fi observate pe ecran in centrul si la periferia imaginii, pe o mira de control. Cu cat numarul de linii este mai mare cu atat aparatul are o definitie mai buna. Limitele definitiei variaza intre 300 si 550 de linii si se da in valori diferite pe orizontala si pe verticala, in centru, respectiv la margini.

Alte referate despre: analiza comparativa a calitatii marfurilor, proiecte analiza comparativa a calitatii marfurilor, analiza comparativa a calitatii marfurilor - aparate foto digitale
Referate afisate : 17
Medie note: 8.04 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2019 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2019 Evaluare Nationala 2019 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Am inteles