Caracterizarea merceologica a produselor din legume si fructe

Legume si fructe

Legume si fructele prospete constituie sursa prima de vitamine necesare organismului uman (C, A, B) daca, bineinteles, sunt pastrate in conditii optime. O alimentatie sanatoasa, igienica si completa presupune consumarea legumelor intregi, viu colorate, nevestejite. Se recomanda, asadar, consumarea rosiilor bine coapte, fara parti verzi, nestrivite, nemucigaite care pe langa faptul ca sunt gustoase, sunt si hranitoare si economice.

Nivel: Liceu
Dimensiune: 6kb
Downloads: 11009
Materia: Biologie

Alimentatia

Observam ca nu este greu sa ne asiguram necesarul din aceasta grupa in fiecare zi, atentie insa: este ideal sa folosim paine neagra, paine graham si in fiecare zi cel putin un produs cerealier. O precizare: painea nu ingrasa – o felie de paine ne furnizeaza cca 70 de calorii, tot atat cat si un mar. Ingrasa doar ceea ce punem de asupra ei, de regula in exces ( in primul rand grasimi), 5-6 felii de paine consumate zilnic este normal.

Alte referate despre: alimentatie publica, alimentatia sanatoasa referat, alimentatie sanatoasa referat

Fructul

2.Silicvă.Spre deosebire de păstaie, este formată din 2 carpele, de aceea valvele sunt separate de un perete longitudinal de care se prind seminţele.Se deschid de la bază spre vîrf (la plantele din familia Cruciferelor)
3.Siliculă.Este o silicvă scurtă şi lăţită (la puşculiţă, traista-ciobanului)

Alte referate despre: fructe si legume referat, fructe, in power point despre fructe

Fructe si seminte

Plantele cu flori nu au doar flori frumoase ci furnizeaza si fructe si seminte,cum ar fi merele,avocado si graul-toate fiind parte importanta a regimului alimentar al animalelor, pasarilor si oamenilor. Printre fructele suculente,consumate si raspandite se numara poame precum merele si avocado,bace precum rosiile,rodiile,strugurii,portocalele si pepenii si drupe precum migdalele.Printre fructele uscate se numara paltinul de munte,floarea soarelui,macul si graul.

Alte referate despre: fructe si seminete, legume si fructe, referat despre fructe

Oportunitatea sortarii gunoiului menajer in Brasov

Fiecaruia dintre noi ii va fi stabilit un pret pentru serviciul de salubritate in functie de cantitatea de gunoi predata. Totusi, exista o rezolvare convenabila pentru aceasta problema: daca vom fi mai atenti la ce aruncam, si vom produce gunoi mai putin, vom plati mai putin.

Alte referate despre: reciclarea gunoiului menajer, sortarea gunoiului menajer, gestionarea gunoiului menajer

Fructe si legume .Protectia consumatorilor

Fructe si legume .Protectia consumatorilor
Etichetele alimentelor trebuie să cuprindă în mod obligatoriu:
a)denumirea sub care este vândut alimentul;
b) lista cuprinzând ingredientele;
c) cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente, conform art. 8;
d) cantitatea netă pentru alimentele preambalate;
e) data durabilităţii minimale sau, în cazul alimentelor care din punct de vedere microbiologic au un grad înalt de perisabilitate, data limită de consum;

Alte referate despre: fructe si legume protectia consumatorului, fructe si legume protectia consumatorilor, protectia consumatorului legume si fructe

Sortarea gunoiului menajer - Brasov

Pentru a raspunde acestei intrebari si altora de genul acesta si pentru ca pe zi ce trece gunoiul menajer devine o problema din ce in ce mai importanta pentru societatea in care traim, ne-am propus in aceasta lucrare sa studiem atitudinile, opiniile si intentiile populatiei brasovene cu privire la oportunitatea sortarii gunoiului menajer.

Alte referate despre: sortarea gunoiului menajer in resita, sortarea gunoiului, impozit pe sortarea gunoiului

Alimentatia vegetariana - moda

Tocmai de aceea, în organizarea restaurantelor vegetariene (sau macar
a unui departament de acest tip), trebuie sa se tina cont ca nu este
necesar sa ne hranim exclusiv cu fructe si vegetale, doar ca mesele
noastre zilnice ar trebui sa le contina într-o proportie însemnata,
undeva spre doua treimi. Aici pot fi încadrate produsele lactate si
ouale, mai ales atunci când nu sunt preparate termic, restul de o
treime fiind, bineînteles, alcatuit din preparate prelucrate.

Alte referate despre: alimentatia vegetariana moda sau viata sanatoasa, alimentatia vegetariana, alimentatie vegetariana

Extinderea activitatii Andana Pan in domeniul produselor de patiserie

Brandurile pe produs vor simboliza produsele de panificatie si produsele de patiserie, in general. Pentru intreaga gama de produse de panificatie, Andana Pan va folosi ca simbol distinctiv "Franzela Fermecata" iar pentru produsele de patiserie "Piticii lui Andana".

Alte referate despre: activitati si meserii specifice realizarii produselor, activitatii si meserii specifice realizarii produselor, activitati de comunicare in domeniul profesional

Tehnologia prelucrarii fructelor pentru producerea sucurilor si dulceturilor

Compozitia chimica si valoarea energetica a principalelor specii de fructe utilizate in industria conservelor se prezinta in tabelul nr. 26 (valoarea energetica este calculata numai la partea comestibila).Compozitia chimica si valoarea energetica la unele specii de fructe; Avand in vedere ca la prelucrarea fructelor se pot valorifica unele deseuri, in tabelul nr.27 se prezinta compozitia chimica a miezului samburilor la unele specii de fructe. De asemenea, s-a constatat ca miezul samburilor de coacaze contine circa 35% grasimi, iar coaja samburilor acestor fructe are un continut bogat de substante tanante.

Alte referate despre: tehnologia prelucrarii fructelor, producerea sucurilor din fructe, tehnologia prelucrarii conservelor de fructe

Obiectul de studiu al merceologiei

Satisfacerea nevoilor de consum ale populat iei intr-o societate civilizata, presupune existenta unui sortiment variat de produse. Aceasta satisfacere este mult usurata in conditiile economiei de piata, la baza careia se afla proprietatea privata, care permite libera initiativa a agentilor economici in direct ia realizarii unei activitat i economice eficiente. Economia de piata permite ca raportul de marfuri intre cercetare si oferta sa fie cat mai favorabil atat producatorilor, cat si consumatorilor. Orice produs care prin proprietatile sale satisface necesitatile altor persoane decat ale producatorilor si face astfel necesara vanzarea - cumpararea prin intermediul piet ei, se numeste marfa.

Alte referate despre: obiectul de studiu al merceologiei, obiectul de studiu a merceologiei, obiectul de studiu si importanta merceologiei

Calificare:preparator produse din carne si peste

In plus sunt atrase pentrul consumul uman pestele,vanatul,mamnifere marine etc.Calitatea carnii este influentata de urmatori factorii:specie,rasa,sexul,alimentatia,starea de sanatate,varsta,condiitile de sacrificare,conservarea si pastrarea.Carnea reprezinta musculatura striata a carcasei animalului impreuna cu toate tesuturile aderente,respectiv tesutul conjunctiv,tesutul gras,tesutul osos,vase de sange si nervi.

Prin transare rezulta parti anatomice din carcasa animalului cu valori nutritive diferite,care se impart pe calitati si sortimente.Celelalte parti comestibile din corpul animalelor poarta denumirea de subproduse(picioare,urechi,burta etc)si de organe(limba ficat creier splina inima rinic.

Alte referate despre: prepararea produselor din carne, materiale folosite la prepararea produselor di carne, masuri de igiena la produse din carne si peste referat

Calitatea produselor de panificatie

Panificatia este arta care e invata cum sa pregatim preparate gustoase si cum sa le preentam cat mai agreabil, pentru satisfacerea simturilor : olfactiv vizual si gustativ, stimuland astfel digestia. Aceasta arta trebuie realizata dupa anumite reguli stabilite in mod stiintific , nerespectarea acestora avand consecinte daunatoare asupra sanatatii.
Astfel , patiseria si placintaria va putea asigura familiei un meniu zilnic care sa acopere necesarul de alimentare pentru fiecare , meniu care sa contina si preparate de patiserie.

Alte referate despre: calitatea produselor de panificatie, studiul calitatii produselor de panificatie, controlul calitatii produselor de panificatie

Legislatia controlului calitatii produselor apicole

Celelalte glucide identificate sunt in cantitati mai reduse (izomaltoza, turanoza, maltuloza, nigeroza, leucroza, metezitoza, erloza, kestoza etc), dar acestea nu se regasesc niciodata toate impreuna (Crane E., 1980).

Ca aliment mierea este o sursa de carbohidrati, usor digestibila, naturala si care furnizeaza rapid energie. Mierea este un aliment puternic energetic - 310 calorii/100 g si ocupa un volum redus. 1 kg miere echivaleaza cu 3 l de lapte, 30 banane, 50 oua sau 12 kg carne. Pe langa gustul sau placut si compozitia sa nutritiva, mierea are si o serie de proprietati, umiditatea scazuta constituie o parte importanta din sistemul care protejeaza mierea de atacul microorganismelor.

Alte referate despre: studiu privind controlul calitatii produselor apicole, lucrare de licenta controlul calitatii produselor apicole, controlul calitatii produselor alimentare

Analiza merceologica a aparatului de fotografiat NIKON D3000

Singura investietie este aparatul digital, mediile de stocare, si acumulatorii sau bateriile. Dezavantajele sunt putine: aceste imagini nu pot fi marite foarte mult, acesta este o problema in cazul profesionistilor, un alt dezavantaj este ca unele aparate consuma deosebit de multa energie, si va trebuie destui acumulatori de rezerva mai ales daca pozati in natura sau in locuri unde nu aveti acces la o priza. Ca si orice aparat electronic, si un aparat digital nu va putea fi folosit la temperaturi foarte scazute.

Alte referate despre: aparatul de fotografiat, aparatul de fotografiat referat fizica, aparatul de fotografiat referat

Produse bio vs. produse modificate genetic

Produsele ecologice sunt produsele obtinute in cadrul sistemului de agricultura ecologica, conform reglementarilor Directivei CE 2092/1991, sunt produse obtinute fara utilizarea produselor chimice de sinteza (ca fertilizanti, amelioratori ai solului, ingrediente pentru prepararea furajelor sau ingrediente pentru prepararea alimentelor).

Alte referate despre: produse bio vs produse normale protectia consumatorului, produse modificate genetic, produse modificate genetic referat

Produse instant care inlocuiesc cafeaua

Depozitarea surogatelor de cafea se va face in incaperi curate, uscate, fara paraziti de carantina sau depozit, la o temperatura de circa 180C si o umiditate relativa a aerului de 75%. Lazile care contin surogate de cafea se vor aranja pe gratare in stive cu spatii de trecere de circa 70cm, in vederea asigurarii unei bune ventilatii, pe toata durata depozitarii. Este interzisa depozitarea "cafelei" de malt in vecinatatea altor marfuri cu mirosuri specifice.

Alte referate despre: calitatea produselor factori care influenteaza, inlocuia cafeaua, referat la chimie produse cusmetice care contin compusi carbonilici

Cercetare de marketing privind utilizarea produselor si seviciilor IT&C

2. Scala lui Stapel, in cercetarea prezenta a fost utilizata pentru:
Evidentierea opiniei privind criteriile de alegere a produselor si serviciilor IT&C: pret, marca, promotii / oferte, service-ul post vanzare.Sursele de informare utilizate in achizitionarea produselor si serviciilor IT&C: pliante promotionale, presa de specialitate, recomandarile prietenilor, recomandarile vanzatorilor.

Alte referate despre: cercetare de marketing privind utilizarea produselor si seviciilor it, cercetari de marketing privind utilizarea produselor si serviciilor it, cercetare de marketing privind piata produselor de panificatie
Referate afisate : 18
Medie note: 8.15 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles