Costul producerii carnii de porc

Costul producerii unui porc

Dar, să vedem care ar fi cele mai importante elemente ce alcătuiesc costul de producţie al unui porc, precum şi cum pot fi acestea menţinute sub control, astfel încât, o asemenea afacere să rămână profitabilă indiferent de condiţiile pieţei.

Costul furajului

Cele mai mari cheltuieli în fermele de porci sunt cele cu asigurarea bazei furajere. Astfel, calculând ponderea procentuală a costului furajului - considerând costul total de producţie ca fiind de 100% - vom ajunge la 65-75% pentru fiecare kilogram de carne vândută. Evident că această pondere depinde şi de celelalte elemente ce alcătuiesc structura costului dar este clar că cei mai mulţi bani se duc pe furaje.

În consecinţă, dacă alimentaţie porcului costă atât de mult, fermierii ...

Nivel: Facultate
Dimensiune: 9kb
Downloads: 672
Materia: Agronomie

Analiza calitatii carcaselor de porc in Romania

Diferenţa medie de calitate a carcaselor de porc autohtone, faţă de standardele UE, este de cel puţin 4% CM şi corespunde unei valori de 12-15 euro /carcasă. Aceasta poate fi determinant pentru profit sau pierdere în producţie, pornind de la premisa că producătorul poate primi această sumă la vânzare. Aici se mai găsesec potenţiale de profit pentru producţia de porci în România. Carcasele clasificate în cadrul analizei efectuate, pot fi grupate în cinci categorii, în funcţie de originea genetică a animalelor.

Alte referate despre: analiza calitatii carcaselor de porc, calitatea carcasei de porc, calitatea carcaselor de porc referat

Deblocarea structurala a producerii, prelucrarii si comercializarii laptelui in Romania

Cei care consideră că prin metodele administrative propuse prin HG 48/2003 vom reuşi modernizarea şi restructurarea fermelor de vaci de lapte iar tot laptele colectat se va îmbunătăţi calitativ, conform etapelor Ordinului nr. 1106 din 23 decembrie 2003, înseamnă că nu cunosc realitatea producţiei laptelui materie primă în România şi, în acest fel, nu se întrevăd premise pentru deblocarea structurală a actualului sistem de creştere a vacilor şi alinierea lui la standardele europene.

Alte referate despre: fluxul comercializarii laptelui, fluxul comercializarii laptelui referat, fluxul comercializarii laptelui si al produselor lactate

Tehnologia de fabricare a crenvurstilor din carne de porc

In mod normal, preparatele au valoare nutritiva ridicata fiind prelucrate din carne debarasata de tesuturi putin hranitoare (cartilaje, tendoane) cu un gust apetisant , condimentat si prezentand o hidroliza partiala a conponentelor proteice.

Alte referate despre: tehnologia de fabricare a conservelor de carne de porc in suc propriu, tehnologia de fabricare a conservelor de carne de porc in suc propiu, tehnologia de fabricare a conservelor din carne

Pesta Porcina

Schimburile intre statele industriale si comertul intre S.U.A. si Anglia ;mai ales importul de reproducatori au dus la introducerea bolii in Anglia unde a fost semnalata prima data in 1862, langa Windsor.

Alte referate despre: pesta porcina, pesta porcina clasica, pesta porcina africana

Bolile porcinelor

Legi publicate in Monitorul Oficial privind profilaxia sanitara veterinara specifica

a unor boli ale porcinelor

Alte referate despre: boli porcine, bolile porcinelor, bolile porcine

Cost productivitate, pret

Cost productivitate, pret
Economia termen sinonim cu activitatea economica, se refera la realitatea economica latura inseparabila a existentei umane. Dintre activitatiile omului, cea mai cuprinzatoare, care il defineste pe om ca specie este munca, aceasta consta din acea activitate constienta prin care oamenii, pornind de la nevoile lor isi prefigureaza scopurile actiunii, isi formuleaza si apara interesele cauta si creeaza mijloacele adecvate atingerii telurilor propuse.

Alte referate despre: cost productivitate pret, cost productivitate pret referat, referate cost productivitate pret

Carnea carecterizata din punct de vedere merceologic

Carnea refrigerata, la atingerea cu mana nu se lipeste de degete si da senzatie de rece.Aspectul carnii congelate este de bloc compact, acoperit cu un strat subtire de cristale fine de gheata.Culoarea carnii – proaspat zvantata si refrigerata variaza in functie de specie, varsta si starea de ingrasare a animalului de la roz la rosu. In general carnea animalelor adulte are culoare rosie iar a celor tinere culoare roz.

Alte referate despre: carnea caracterizata din punct de vedere merceologic, carnea din punct de vedere merceologic, carnea de pasare din punct de vedere merceologice

Costul de productie

Costul de productie
Conceptul de “lanţ al valorii” constă în detalierea diferitelor etape de elaborare a unui produs, serviciu corespunzător unui domeniu de activitate.Aceasta este considerată a fi cea mai pertinentă metodă de dirijare eficientă a costurilor vizând maximizarea diferenţei dintre intrări şi ieşiri (maximizarea valorii adăugate).

Alte referate despre: costul de productie, costul de productie referat, referat costul de productie

Carnea si produsele din carne

Carnea si produsele din carne
Carnea, îndeosebi cea a animalelor tinere, este bogată în substanţe extractive (purine, creatina, creatinina), substanţe minerale (fosfor si fier).Viscerele (ficatul, rinichii, inima) conţin cantităţi sporite de fier, în ele se găsesc cupru si cobalt. Celelalte substanţe minerale (calciu, sodiu, clor, sulf, magneziu) constituie în carne cantităţi mici.Ionii de clor, fosfor, sulf provoacă acţiune acidă în organism.Carnea este bogată în vitamine hidrosolubile, complexul B. Viscerele pe lângă aceste vitamine, mai sunt bogate în vitamine liposolubile (A, D).

Alte referate despre: carnea si produsele din carne, carne si produse din carne, carnea si produsele din carne referat

Hipopotamii, porcii si pecarii

Viata in familie
Hipopotamii pitici se gasesc numai in grupuri familiale mici, formate dintr-un mascul, o femela si puiul lor. Hipopotamii insa sunt mult mai gregari. Masculii controleaza teritorii care contin mai multe femele cu puii lor; aceste grupuri pot insuma pina la 150 animale.

Alte referate despre: povestea porcului-rezumat, povestea porcului rezumat, povestea porcului

Costul capitalului intrepriderii

Costul capitalului exprimat in marime absoluta reprezinta plata pe care trebuie sa o faca firma pentru capital, respectiv datorii (plata dobanzilor), actiuni preferentiale si actiuni comune (plata dividendelor), capital utilizat de conducerea firmei la finantarea noilor investitii. Politica financiara a firmei trebuie construita astfel incat sa maximizeze valoarea de piata a firmei, care este un scop convenabil atat pentru managerii firmei cat si pentru investitorii ei (pe de o parte actionari, pe de alta parte creditori).

Alte referate despre: costul capitalului, rolul costului capitalului, rolul costului capitalului in finantarea investitiilor

Conceptul de cost al capitalului

Procesul de formare si gestionare a capitalului ramane a fi factorul principal in procesul de existenta a tuturor intreprinderilor si in deosebi a celor cu o istorie bogata pe piata nationala. Referatul este structurat in 3 compartimente: conceptul de capital si formele de manifestare ale acestuia, structura capitalului si teorii privind structura optima de capital, costul capitalului -

Alte referate despre: costul formari capitalului uman, conceptul de cost de productie, conceptul de structura a capitalului

Costul de productie

Bunurile economice obtinute presupun anumite cheltuieli; chiar si atunci cand ele sunt platite antreneaza un anumit consum de resurse.
Costurile de productie exprima totalitatea cheltuielilor facute de producator de la momentul realizarii bunurilor pana la desfacerea lor pe piata.Concret aceasta inseamna consum de materii prime, energie, combustibil, apa etc.Pentru orice intreprindere costurile sunt esentiale si reprezinta un indicator de baza al activitatii economice; mai mult, costul caracterizeaza si calitatea produselor.

Alte referate despre: cost de productie, cai de reducere a costului de productie, structura costului de productie
Referate afisate : 14
Medie note: 8.00 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles