Crearea ambiantei in salonul restaurantului

Atestat - Crearea ambiantei in salonul restaurantului

Crearea ambiantei in salonul restaurantului sau rolul amenajarii tehnologice si estetice a salonului restaurantului. Crearea ambiantei in salonul restaurantului sau amenajarea tehnologica a restaurantelor si a unitatilor similare nou construite , cat si modernizarea celor exitente, trebuie sa asigure conditiile desfasurarii unei activitati normale, eficiente si prin care sa se promoveze formele moderne, de mare productivitate, in pregatirea, prezentarea si servirea sortimentelor de preparate si bauturi. Crearea ambiantei in salonul restaurantului

Nivel: Liceu
Dimensiune: 29kb
Downloads: 4818
Materia: Marketing

Restaurant - plan de afaceri

Piața:
Activitatea societății se încadrează în sfera alimentației publice, focalizându-se pe segmentul consumatorilor cu pretenții. Condiția esențială de competitivitate într-un astfel de sector o reprezintă satisfacerea exigențelor clienților printr-un meniu variat, de o calitate ireprosabile, asigurarea unui ambient plăcut în incita restaurantului precum și promptitudinea livrărilor pentru serviciile de catering.
Ce le mai mari riscuri provin din posibilitatea intrării pe piață a unor reprezentanți ai lanțurilor internationale de restaurante și din eventualitatea unor presiuni din partea Patronatului Cărnii.

Alte referate despre: restaurant plan de afaceri, studiu de caz restaurante plan de afaceri, restaurante plan de afaceri

Amenajarea salonului restaurant

Fiind grele, nu se mai ridica pe blatul mesei, ci se asaza pe partile laterale ale salii pentru a permite efectuarea curateniei.Curatenia pardoselii se face de catre personalul de ingrijire, in mod diferit, in functie de materialul din care este confectionata aceasta si perioada in care se executa (zilnic sau periodic).

Alte referate despre: amenajarea salonului restaurant, amenajarea salonului restaurant referat, amenajarea salonului restaurant si efectuarea mise-en place-ului

Preparatele si servirea in restaurante

Marinarea sau fezandarea artificială se aplică după fezandarea naturală, având ca scop, pe lângă fragezirea cărnii, înlaturarea mirosului neplacut, specific vânatului, îmbunataţirea gustului şi aromatizarea cărnii. Se poate realiza în urmatoarele variante:
Marinarea cu legume crude (baiţ, crud). Carnea se porţionează în bucaţi mari, se aşază într-un vas de lut sau emailat, se presară cu sare, piper boabe, cuişoare, foi de dafin, felii de ceapa, morcov, ţelina, două parţi vin şi o parte oţet, diluate cu apă.

Alte referate despre: preparatele si servirea in restaurante, preparate si servirea in restaurant, preparatele si servirea in restaurante a preparatelor din peste

Restaurant

Categorii de clasificare: 1,2,3,4 stele;
restaurant-zahana - unitate de alimentatie publica care serveste, la comanda, produse (carne de porc, vaca, miel) si subproduse de carne (ficat, rinichi, splina etc.), mici, cirnati pregatite la gratar si alese de client din vitrine. Mai poate oferi ciorba, friptura, salate, muraturi, dulciuri etc.

Alte referate despre: plan de afaceri restaurant, organigrama unui restaurant, restaurant

Perspectivele grupei de servicii hoteliere si restaurante

Din graficul de mai jos reiese ca Romania se situeaza intre Portugalia si Finlanda in privinta numarului de persoane angajate in hoteluri si restaurante in anul 2007. In analiza facuta, Portugalia detine cel mai mare numar de persoane angajate in hoteluri si restaurante, iar Finlanda detine cel mai mic numar de angajati in aceasta grupa de servicii.

Alte referate despre: servicii hoteliere si restaurante, perspectiva serviciului hotelier din romania, servicii hoteliere si de restaurant referat

Plan de afaceri - restaurant

Numele societati : ``ORIZONT``
Cod numeric de inregistrare : 343 222
Forma juridica de constituire : S.R.L.

Alte referate despre: plan de afaceri-restaurant, plan de afaceri restaurante, model plan de afaceri restaurant

Crearea, natura si caderea ingerilor

Crearea, natura si caderea ingerilor:Îngerii reflectă perfecţiunea divină: bunătate şi generozitate infinită, fiind capabili de o dragoste nelimitată şi beneficiind mereu de o mare fericire pe care doresc să o împărtăşească cu noi. Ei cunosc instantaneu consecinţele nenumărate ale unui principiu sau miile de faţete ale realităţii.

Alte referate despre: caderea ingerilor, despre caderea ingerilor, caderea ingerilor in pacat

Crearea de prezentari Power Point

Crearea de prezentari in Power point: Lansarea aplicatiei Power Point:Start;Programs;Microsoft Power Point.

Pentru inceput se va stabili continutul proiectului subiectul,dar si un plan structurat dupa care va fi realizat.Pentru obtinerea materialelor necesare prezentarii se vor cauta pe Internet diverse imagini,ilustratii,eventual animatii, care ar putea fi asociate prezentarii pentru a o face mai sugestiva.
Avand materialul pregatit,se va trece la redactarea prezentarii,pentru fiecare slide stabilindu-se un design:Format Slide Design.

Alte referate despre: crearea lumii, crearea omului, crearea unui magazin

Crearea unui mediu de lucru bazat pe munca in echipa

Implicarea angajatilor in procesul de luare a deciziilor
Implicarea angajatilor creaza un mediu de lucru in care oamenii au impact asupra deciziilor si actiunilor care afecteaza munca lor. Aceasta implicare nu este un scop in sine si nici nu este un instrument. Este o filosofie de management si leadership despre cum oamenii trebuiesc stimulati sa contribuie continuu la imbunatatirea si eficientizarea propriei companii.

Alte referate despre: crearea unui mediu atractiv la locul de munca, crearea unui mediu atractiv pt primirea publicului la locul de munca, factorii dec mediu necorespunzatori la locul de munca

Crearea unei firme

2).Descrierea societatii ,a scopului si a obiectivelor acestora
1)Logo
2).Numele frizeriei nostre este:"Ciufulici", iar slogan-ul nostru suna asa :"Crazy look for my child".
3).Forma de proprietate a frizeriei nostre este o societate cu raspundere limitata(SRL-ul).
4).Scopul afacerii noaste este:satisfacerea clientilor,pentru a reveni cu placere la noi,frizeria pentru varstele alese de noi fiind un subiect in exclusivitate,pentru ca la competitori gasim frizerii pt adulti dar unde se tund si copii.Face-painting-ul este un atuu pentru frizeria noastra,personalul fiind si el costumat in halate hazlii oferindu-le incredere si nu inhibitie copiilor,simtindu-se ca la doctor.Domeniul de activitate se bazeaza pe socializare.

Alte referate despre: crearea unei firme, crearea unui firme, referat crearea unei firme

Premizele crearii Uniunii Europene

Din anul 1922, Belgia şi Luxemburg constituiseră Uniunea economică Belgo-Lexemburgheză(UEBL).Încă din timpul celui de-al doilea război mondial , pe data de 21 octombrie 1943 , la Londra , guvernele în exil ale Belgiei , Olandei şi Luxemburgului au decis unirea economiilor lor într-o singură piaţă, prin intermediul unui acord de cliring.

Alte referate despre: crearea uniunii europene, referat crearea uniunii europene, crearea uniuni europene

Crearea uniunii europene

Crearea uniunii europene
I. Aparitia Comunitatii europene
Astfel, in domeniul dreptului international public, trebuie mentionate,in special, Planul Marshall, Organizatia Natiunilor Unite (O.N.U.) – Arhetipul organizatii vietii politice modiale si Oraganizatia Europeana de Cooperare Economica (O.E.C.E – infiintata in anul 1948 si inlocuita in anul 1961 ci Organizatia de Cooperare si Dezvoltare Economica O.C.D.E).

Alte referate despre: tratatul de la maastricht si crearea uniunii europene, crearea uniunii europene referat, creare uniunii europene

Crearea omului dupa chipul si asemanarea lui Dumnezeu

Ultima dintre făpturile lui Dumnezeu şi, totodată, cea mai de seamă dintre ele, este omul, cu care Dumnezeu încheie şi încoronează întreaga creaţie. Prin natura şi demnitatea sa, omul se deosebeşte de toate făpturile pământeşti, fiind însă legat de ele după cum este legat şi de lumea curat spirituală.

Alte referate despre: crearea omului dupa chipul si asemanarea lui dumnezeu, creare omului dupa chipul si asemanarea lui dumnezeu, referat crearea omului dupa chipul si asemanarea lui dumnezeu

Experiente personale de creare a climatului educational favorabil

La fiecare ora de matematica comunicarea orala este o componenta a crearii climatului educational favorabil, deoarece apare un dialog continuu perfect intre mine si elev, punandu-le in valuare aptitudilile spre matematica (chiar daca uneori gresesc), le demonstrez utilitatea ei si-n celelelalte domenii, ii ajut sa gaseasca mai multe cai de rezolvare pentru unele probleme, astfel solutia obtinuta de fiecare ii pune in valoare.

Alte referate despre: experiente personale de creare a climatului educational favorabil, creare climat educational favorabil, climat educational favorabil prin comunicare

Actul Marii Unirii

Conform planurilor interaliate trupele ruseşti urmau să înceapă ofensiva concomitent cu cele române. Trupele anglo-franceze trebuiau să debarce la Salonic, pentru a ţine în loc Bulgaria care intenţiona să atace România.

Alte referate despre: actul de unire de la alba iulia de la 1 decmbrie 1918, actul marii uniri, actul de unire al transilvaniei 1918
Referate afisate : 16
Medie note: 8.19 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles