Firma panificatie plan de afaceri

Firma panificatie - plan de afaceri

În ultimii ani, concurenţa în domeniul produselor de panificaţie a crescut vertiginos. Datorită ciclului foarte scurt de fabricaţie al acestor produse şi a cererii relativ stabile, întreprinzătorii privaţi au preferat să investească în domeniu, astfel încât în prezent există în judeţul Iaşi 176 de brutării, din care mai mult de jumătate în municipiul Iaşi.
Piaţa S.C. „RIGA PAN” S.A. reprezintă spaţiul economico – geografic unde ea este prezentă cu produsele sale, cu prestigiul şi influenţa sa.
Societatea produce şi comercializează anual pe piaţa internă peste 7000 de tone de făină de diverse tipuri, 3000 de tone de pâine în diverse sortimente şi 35 de tone de produse de patiserie.
Piaţa căreia i se adresează S.C. „RIGA PAN” S.A. are un caracter local pe de o parte şi tradiţional pe de altă parte. Geografic această piaţă e localizată în oraşul Iaşi, ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 194kb
Downloads: 33
Materia: Economie

Studiul calitatii produselor de panificatie

faina intermediara – substante minerale 1,1%; amidon 73; proteine 12,5; celuloza 1,5; vitamine B1 - 0,25 mg %, B2 - 0,1 mg %, B3 - 0,3 mg %, PP - 3 mg %, E - 1,8 mg%;

Alte referate despre: studiul calitatii produselor de panificatie, studiul calitatii produselor de panificatie la s c vel pitar s a, studiul calitati produselor de panificatie

Plan afaceri notariat

Plan afaceri notariat
Actele intocmite si consultatiile juridice notariale vor fi evidentiate in registre, mentinandu-se totodata si onorariul stabilit.
Cheltuielile efectuate pentru investitii, dotari si alte utilitati se scad din veniturile impozabile pe o durata de trei ani de la inceperea efectiva actvitatii( art. 110 si art. 111 din lege).
2.2. Numirea ca notar.

Alte referate despre: plan afaceri notar, plan afaceri notariat, plan de afaceri notariat

Planificarea afacerii

- Unii manageri prefera sa scrie sumarul inainte de a concepe planul, folosindu-1 apoi ca pe un ghid in procesul de elaborare.

Alte referate despre: planificarea afacerii, planificarea afacerilor, studiu de caz planificarea afacerii

Plan afaceri intreprindere simulata

Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre afacerea firmei, concretizandu-se in castigarea unei clientele fidele, daca nu frecvente, dispusa sa cheltuiasca pentru a-si oferi un serviciu diferentiat.Achizitionarea frecventa a echipamentelor puse la dispozitie de firma noastra va da clientilor sai certitudinea unui serviciu deosebit.I.S. PRO-TEXTIL.S.R.L. se doreste a fi o firma care prin produselee pe care le va oferi sa schimbe imaginea despre toate societatile cu acelasi domeniu de activitate din Targoviste, prin aparitia unuia "mai altfel" decat celelalte.

Alte referate despre: plan afaceri intreprindere agroalimentara, plan de afaceri intreprindere, planul de afaceri intreprindere din rm

Subproductia , subcontractarea in afaceri economice internationale

Subproductia , subcontractarea in afaceri economice internationale
Subproducţia cuprinde toate operaţiile bazate pe relaţii contractuale dîntre o firmă principală (ordanator) şi una sau mai multe firme executante în temeiul cărora subcontractanţii fabrică, pe baza documenţiei tehnologia ordanatorului, produse finite sau subansamble, componente, piese care sunt livrate contra cost ordanatorului, acesta asegurând şi comercializarea (integrală sau parţială ) a produsului finit pe piaţa internaţională, sub marca sa.

Alte referate despre: managementul afacerilor economice internationale, referat managementul afacerilor economice internationale, negocierea in afacerile economice internationale

Drojdia de panificatie

Din producţia mondială de drojdie comprimată aproximativ 88% este folosită în industria de panificaţie, iar restul pentru obţinerea de izolate proteice, vitamine (grupul B), sau enzime (invertaza, dehidrogenaza, enzime din complexul enzimatic), încât în diferite ţări consumul mediu de drojdie este de 1,4-2,5 kg/ locuitor şi an.

Alte referate despre: drojdia de panificatie, drojdie de panificatie, drojdia in panificatie

Fabricarea drojdiei de panificatie

Industria fermentativă ocupă un loc important în industria alimentară şi contribuie, prin procesele sale specifice la obţinerea unei game largi de produse, cum ar fi : berea, alcoolul, vinul, băuturile alcoolice, drojdia de panificaţie, drojdia furajeră, cidrul etc. Lucrarea prezintă tehnologia şi utilajele din industria alimentară fermentativă pentru obţinerea drojdiei de panificaţie, având ca materie primă de bază, melasa din sfecla de zahăr. Pe lângă celelalte procese (fizice, chimice, fizico-chimice) care stau la baza multor ramuri (tehnologii) din industria alimentară, în industria fermentativă, ponderea revine proceselor biochimice, caracteristice activităţii microorganismelor.

Alte referate despre: fabricarea drojdiei de panificatie, schema tehnologica de fabricare a drojdiei de panificatie, fabricarea drojdiei

Utilizari ale acidului ascorbic in panificatie

Utilizari ale acidului ascorbic in panificatie
Cercetările realizate de Tsen (1965) au arătat că acţiunea oxidantă a acidului ascorbic asupra resturilor de cisteină din moleculele proteice ale aluatului se realizează datorită acidului L-dehidroascorbic în care acidul ascorbic se transformă prin oxidare. Conform aceloraşi cercetări, acţiunea amelioratoare a acidului ascorbic se datorează unui mecanism enzimatic în care acesta este oxidat la acid dehidroascorbic în prezenţa oxigenului şi a ascorbat-oxidazei.

Alte referate despre: acid ascorbic in panificatie, acidul ascorbic in panificatie, acid ascorbic panificatie

Filiera grau pentru morarit

Principalele materii prime folosite pe plan mondial pentru morarit, din care sa rezulte faina pentru destinatia panificatie sunt graul, secara, triticale si intr-o masaura mai redusa orzul. Ponderea cea mai mare o are insa graul.

Alte referate despre: filiera grau pentru morarit, filiera grau pt morarit, grau pentru morarit referat

Plan de afacere

Piata de desfacere urmarita este colectivitatea cetatenilor si societatile comerciale pentru colectare si alte firme pentru valorificarea deseurilor.

Alte referate despre: plan de afacere, plan de afacere restaurant, model plan de afacere

Planul de marketing

Planul de marketing
Sectiunile care trebuie incluse in acest plan sunt urmatoarele:
Planificarea produselor
Hotarim ce produse sau servicii urmeaza sa oferim pe piata, determinind mai intii nevoile si dorintele potentialilor clienti. Apoi revedem capacitatile pe care le avem sau le putem obtine si stabilim in ce masura le putem satisface pe acestea. Aceasta sectiune va descrie procesul de decizie asupra a ce produse/servicii vor fi oferite, inclusiv caracteristicile produselor, designul si prezentarea produselor noi. intrebarile la care trebuie gasite raspunsuri sunt de tipul:

Alte referate despre: plan de marketing, plan de marketing referat, planul de marketing

Ce sunt si ce nu sunt afacerile

Metafora junglei denaturează afacerilor care sunt posibile numai in societăţi evoluate si civilizate. “Spre deosebire de viaţa din jungla mitologica ,viaţa in mediul de afaceri este, în mod fundamental, cooperativă.Competiţia este posibilă numai in limitele unor preocupări mutuale împartăşite.De fapt, conform teoriei evolutioniste ,coopererea este întotdeauna cea mai bună strategie chiar şi în natură.[….] Contrar metaforei ,, fiecare pentru sine,, afacerile implica aproape întotdeauna largi grupuri de oameni ,care cooperează si au încredere unii în alţi, din care fac parte reţele de furnizori , prestatori de servicii, consumatori si învestitori ‘’(Solomon, 1999,p.13).

Toleranţa devine astfel echilibru necesar între noi şi ceilalţi, măsura omeniei noastre de o asemenea manieră încât ”Când am renunţat la omenia din noi , am renunţat chiar la noi înşine. Asumarea spiritului tolerant înseamnă a deschide orizonturi unui ~ ...

Alte referate despre: ce sunt si ce nu sunt afacerile, care sunt resursele necesare derularii unei afaceri, eseu toti suntem diferiti dar toti suntem egali

Plan de Cariera

Plan de Cariera - Alegerea carierei: Etape si mecanisme decizionale
Modelele teoretice ale procesului conturarii deciziei cu privire la profesie disting diferite faze:
-de pregatire (exploatarea alternativelor si acceptarea uneia ) si de realizare
-succesiuni decizionale de natura investigatorie si finala
-factori externi declansatori ai deciziei,analizati in termeni de rezolvare a conflictului resimtit de individ in plan intern,aflat sub presiunea luarii unei decizii in conditiile actiunii diferitelor influente si existenta mai multor alternative

Plan de Cariera - Consilierea
Printre obiectivele consilierii ,luarea deciziei este de o importanta speciala.Un sprijin si o strategie aparte trebuie trebuie puse in lucru atunci cand oamenii au dificultati in alegerea unui plan personal de viata.In ultima vreme se contureaza si tendinta de a investi individul cu un rol din ce ...

Alte referate despre: plan de cariera, model plan de cariera, plan de cariera model

Campania de relatii publice - planul de campanie

Campania de relatii publice - planul de campanie
Relaţiile publice se dovedesc un instrument original şi eficace pentru a răspunde provocărilor cu care orice organizaţie se confruntă.
Campania de relatii publice - planul de campanie

Alte referate despre: campania de relatii publice - planul de campanie, relatii publice-plan de campanie antialcool, campania de relatii publice -planuri de campania

Plan de management

•Instruirea continua a personalului medical atat in Centrul de Cardiologie Iasi cat si in alte centre din tara si strainatate ( avem proiecte de colaborare in desfasurare cu centre din Austria (Viena), Ungaria (Debrecen), Belgia (Mont-Godinne), Statele Unite ale Americii (Charlotte - Carolina de Nord), Italia (Milano).

Alte referate despre: plan de management, planul de management, plan de management spital
Referate afisate : 16
Medie note: 8.09 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles