Fluxul comercializarii laptelui referat

Deblocarea structurala a producerii, prelucrarii si comercializarii laptelui in Romania

Deblocarea structurala a producerii, prelucrarii si comercializarii laptelui in Romania - După 14 ani de calvar, sectorul laptelui, principalul produs agricol european (18% din totalul producţiei agricole), se prezintă în România cu patru ani înainte de integrare, nerestructurat şi fără perspective imediate de aliniere la standardele europene datorită atât lipsei unor politici coerente în domeniu, dar şi a banilor pentru investiţiile masive necesare în domeniu, fermierii primind pentru laptele produs un preţ apropiat de preţul de cost.

Cei care consideră că prin metodele administrative propuse prin HG 48/2003 vom reuşi modernizarea şi restructurarea fermelor de vaci de lapte iar tot laptele colectat se va îmbunătăţi calitativ, conform etapelor Ordinului nr. 1106 din 23 decembrie 2003, înseamnă că nu cunosc realitatea producţiei laptelui materie primă ...

Nivel: Facultate
Dimensiune: 8kb
Downloads: 407
Materia: Agronomie

Costul producerii unui porc

Evident că şi acest element de cost poate fi ţinut sub control mai ales dacă este vorba de alegerea băncilor, în funcţie de condiţiile de creditare pe care aceste le oferă. La noi, datorită nivelului modest de finanţare a creşterii animalelor prin credite bancare, dar şi a dobânzilor relativ mari, puţini fermieri apelează la astfel de surse de capital. Pe de altă parte, plata dărilor către stat nu este un element negociabil, costul acestora fiind - cel puţin teoretic - constant.

Alte referate despre: costul producerii carnii de porc, cat costa scopitul unui porc, costul produceri unei masini

Tehnologia laptelui si produselor lactate

determinarea numarului total de germeni prin metoda cultivarii in cutii Petri sau prin metoda Breed, de numarare directa la microscop, care este mult mai expeditiva (etalarea pe 1 cm 2 de lama a 0,01 ml lapte, urmata de uscarea, degresarea, fixarea si colorarea cu albastru de metilen). Prin stabilirea numarului mediu de celule microbiene raportat la suprafata preparatului si cantitatea de lapte folosita, se obtine numarul de germeni la 1 ml;

Alte referate despre: controlul sanitar veterinar al laptelui si produselor lactate, microorganisme care prvoaca defecte laptelui si produselor lactate, procesul tehnologic general al produselor lactate

Tehnologia laptelui

Concentrarea laptelui se realizeaza cel mai bine in concentratoare cu placi sau concentratoare tubulare daca se utilizeaza in sisteme de concentrare cu efect multiplu pentru a scadea consumul de abur/apa evaporata (la un concentrator simplu consumul de abur este de circa 1,2 kg abur/kg apa evaporata).Temperatura minima de concentrare trebuie sa fie mai mare de 450C, diferenta de temperatura intre doua corpuri de evaporare fiind de 5 - 7,50C. Pentru o temperatura de fierbere de circa 700C si , presiunea absoluta din sistem trebuie sa fie de circa 230 mmHg.

Alte referate despre: tehnologia laptelui, tehnologia laptelui praf, tehnologia laptelui concentrat cu zahar

Laptele si derivati ai laptelui

"Laptele si derivati ai laptelui"
Pana la sfarsitul secolului al XIX-lea laptele si produsele lactate au constituit circa 50% din hrana zilnica a poporului roman. Date privind primele incercari de prelucrare a laptelui in tara noastra sunt putine.
"Laptele si derivati ai laptelui"

Alte referate despre: lapte si derivati ai laptelui, laptele si derivati ai laptelui, lapte si derivate din lapte

Pasteurizarea laptelui

In industria alimentara se folosesc, pe scara larga, vanele paralele (Fig-I a). In aceste vane,discurile sunt presate pe corp cu o pana de impingere situata central. Aceste vane se fac din fonta, pentru presiunea conventionala pana la 10 bari, in doua variante : cu inele de bronz 1 si 2 pentru apa si fara inele, pentru gaz.

Alte referate despre: pasteurizarea laptelui, referate pasteurizarea laptelui, pasteurizare laptelui

Laptele de consum - pasteurizare

Laptele de consum - pasteurizare
Dezvoltând, modernizând şi introducând noi tehnologii, industria produselor lactate s-a modernizat uşurând astfel munca muncitorilor.
Am aflat că laptele este alimentul cel mai frecvent consumat de om şi animale încă din cele mai vechi timpuri. Este hrana de bază a copiilor nou-născuţi şi a puilor de animale care îi ajută să se dezvolte şi să crească. Laptele cel mai bun este acela proaspăt muls de la animale, deoarece conţine multe vitamine, în special calciu care împiedică infecţiile sau intoxicaţiile ce pot apărea în organismul uman.

Alte referate despre: laptele de consum, lapte de consum, laptele de consum referat

Planul unei intreprinderi producatoare de lapte

De asemenea, analiza financiara poate fi definita ca procesul de folosire a instrumentelor analitice si tehnicilor standard pentru analiza documentaţiei financiare ale întreprinderii (bilanţul contabil, contul de profit si pierdere, s.a.) m vederea fundamentării corecte a masurilor ce se intreprind de conducerea întreprinderii.

Alte referate despre: planul unei intreprinderi producatoare de lapte, planul unei intreprinderi producatoare de ciocolata, intreprinderi producatoare de lapte in moldova

Lapte Zuzu - Proiect S.C.P.S.

Culoarea grasimii este data de prezenta unor pigmenti(carotina, xantofila) care provin din nutritiile verzi, incat vara datorita pasunatului culoarea grasimii este mai galbena decat iarna. Substanta proteica Proteinele – proteinele din lapte sunt formate din cazeina, lactoalbulina si lactoglobulina. Cazeina – este componentul proteic si reprezinta 80% din totalul substantelor proteice din lapte. Se poate obtine din lapte prin precipitare in prezenta unui acid la pH= 4,6. Sub forma pura se prezint ca o pulbere alba, fara gust si fara miros. Ea coaguleaza si sub actiunea unor enzime(cheag, pepsina). Lactoglobulina – se gaseste in cantitati foarte mici. Are un continut mai ridicat de sulf fata de cazeina si un continut foarte redus de fosfor. Lactoalbumina – continut relativ redus de azot si un continut ridicat de sulf. Nu contine fosfor, este solubila in apa, precipita sub actiunea caldurii(peste ...

Alte referate despre: lapte zuzu, laptele zuzu, planul de marketing-lapte zuzu

Tehnologia producerii sitalelor cu amestec de zgura

Tehnologia producerii sitalelor cu adaose de zgură cuprind trei etape
1.Fierberea sticlei din şarjă;
2.formarea compoziţiilor la maşini ce formează sticla;

Alte referate despre: tehnologia producerii sitaleleor cu amestec de zgura, tehnologia producerii zaharului, tehnologia producerii berii

Particularitatile producerii rasadurilor de legume pentru cultura in solarii

Se acopera cu bucati de sticla, cu hârtie sau cu folie, se duc în
locuri calde si se urmaresc pâna în momentul repicarii rasadurilor.
Producerea rasadurilor pentru cultura în solarii se poate face si în
solarii încalzite cu biocombustibil.Pentru aceasta sunt mai multe variante: introducerea gunoiului de grajd pe întreaga suprafata a solarului,în grosime de 40-50 cm, circulatia facându-se pe o poteca de 60 cm.De o parte si de alta a potecii se pune amestec pe care se va produca rasadul;

Alte referate despre: particularitatile producerii rasadurilor de legume, tehnologia producerii rasadurilor de legume, tehnologia producerii rasadurilor de legume pentru solare

Controlul Sanitar Veterinar al Laptelui

HRĂNIREA VACILOR CU LAPTE
Vacile mulgătoare vor trebui să primească ca hrană atât furaje
necesare intreţinerii corpului, cât şi furaje destinate producţiei laptelui.

Furajele care dau animalului în curs de 24 ore, pentru întreţinerea corpului, constituie raţia de întreţinere, iar cele necesare producţiei de lapte constituie raţia de producţie. Aceste două raţii împreună constituie raţia furajeră.

Raţia de întreţinere : este formată din cantitatea de furaje necesară întreţinerii normale a corpului, fără ca animalul să crească sau să scadă în greutate. Cantitatea de furaje necesară acestei raţii variază cu greutatea corporală a animalului.

O vacă cu greutatea corporală mai mică are nevoie de o raţie furajeră mai redusă şi invers.Raţia de producţie : a vacilor producătoare de lapte se compune din amestecuri de furaje concentrate ca : uruieli de cereale şi leguminoase (porumb, orz, ovăz, mazăre etc.), tărâţe ...

Alte referate despre: controlul sanitar veterinar al laptelui, controlul sanitar veterinar al carnii, controlul sanitar veterinar al oului

Fluxul magnetic

In prima expeirenta curentul electric prin circuit creste de la 0 la valoarea maxima intr-un timp relativ mai mare.Cauza cresterii curentului electric produce in bobina o variatie a inductiei magnetice si a fluxului magnetic.In acest caz prin circuit se induce o tensiune electromotoare care produca un curent electric indusa a carui sens este opus din circuit. Curentul total va fi mai mic. Deacea ampermetru indica o crestere lenta a curentului

Alte referate despre: fluxul magnetic, flux magnetic, legea fluxului magnetic

Reactoare ideale - reactor cu flux

Transmutatiile radioactive naturale precum si reactii nucleare produse artificial, prin reactii de fisiune nucleara au ca rezultat degajarea unor mari cantitati de energie pe unitatea de masa a substantei cu care reactioneaza.Posibilitatea utilizarii energiei nucleare s-a realizat o data cu descoperirea fisiunii nucleare si procedeul obtinerii reactiei in lant.

Alte referate despre: reactoare ideale, reactoare ideale referat, reactor cu flux referat

Economia si gestiunea interprinderii

3. Care sunt obiectivele fundamentale ale unei întreprinderi 7-8
satisfacerea deplina a cererii,ceea ce inseamna organizarea activitatilor functie de semnalele pietii,functie de cererile de pe piata.

Alte referate despre: economia si gestiunea interprinderii, economia si gestiunea interprinderi, referat economia si gestiunea interprinderii

Mareele

Adevarata explicatie a fost data de marele fizician Isaac Newton ,
descoperitorul legii gravitatiei universale : mareele sunt provocate
de atractia comuna a Lunii si a Soarelui . Ele înfrâng , într - o
oarecare masura , atractia permanenta pe care o exercita Pamântul
asupra apei si provoaca fluxul , atragând apa oceanelor si a marilor .

Alte referate despre: caracterizarea marei, energia mareelor, caracterizarea marei de ioan slavici

Aplicarea campului magnetic

1.Magnetic Resonance Imaging (MRI), sau reprezentarea imaginilor prin rezonanta magnetica este un domeniu relativ nou prin care se face diagnosticul arterei aorte si a sistemului vascular periferic. Aceasta tehnica de evaluare a aparut din nevoia existentei unei metode alternative care sa asigure atat informatii anatomice cat si functionale despre circulatia coronariana. Analizarea prin intermediu razelor X furnizeaza informatii limitate referitoare la fluxul sanguin din artera, si nu evidentiaza leziunile aparute.

Alte referate despre: aplicatiile campului magnetic, aplicatii campul magnetic, aplicarea campului magnetic

Transfer de caldura prin radiatie

Studiul propagarii caldurii urmareste determinarea relatiilor cantitative. Intereseaza determinarea energiei termice maxime care poate fi transmisa prin unitatea de suprafata, obtinerea randamentului optim de utilizare a unor surse de caldura sau reducerea la minim a trecerii unui flux termic printr-o anumita suprafata. Propagarea caldurii se poate realiza in urmatoarele moduri: - conductie

Alte referate despre: transfer de caldura prin radiatie, transferul de caldura prin radiatie, transfer de caldura prin radiatie mai concret

Proiectarea unei ferme vaci 120 capete

Organizarea exploatatiei : inlocuirea reformei de la vacile de lapte se va face cu material biologic din prasila proprie. Reforma se va face dupa ce vacile vor incheia a VI-a lactatie. Intretinerea categoriilor de tineret femel se va face in adaposturi corespunzatoare cu varsta lor.

Alte referate despre: plan de afaceri ferma vaci cu lapte, plan afaceri ferma vaci, ferma vaci
Referate afisate : 19
Medie note: 8.33 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2018 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2018 Evaluare Nationala 2018 Ultimele informatii despre evaluare nationala
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Am inteles