Importanta traditiilor populare romanesti referat

Traditii culinare romanesti

Dezvoltarea bucătăriei privită în ansamblul istoriei, parcurge
cronologic mai multe perioade: Începuturile artei culinare, până la aproximativ anul 1000 î.e.n alimentaţia de bază era carnea, în Egipt se făceau pâinişoare din grâu şi erau cunoscute vinul şi berea.
Perioada preclasic, până la căderea Romei, perioada lui Homer şi Pericle. În Imperiul Roman, arta culinară era foarte apreciată. Bucătării prezentau bucatele cu aspectul lor iniţial; peştele şi vanatul trebuiau să păstreze forma din starea lor vie, principalul mijloc de preparare al hranei era frigerea.

Perioada barbarismului până în evul mediu târziu, acum dezvoltarea bucatariei inregistreaza o stagnare. In perioada sec. al XIV-lea, bucataria cunoaste o dezvoltaremult mai ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 969kb
Downloads: 21
Materia: Diverse

Gastronomia - Arta culinara pe meleaguri romanesti

De regulă spaţiul de lucru se concentrează asupra maşini de gătit. Acesta este principalul motiv pentru care amenajarea unei bucătării începe de la maşina de gătit. Arta de a găti este atât de complexă încât nu poţi şti niciodată de obiectul de care vei avea nevoie în secunda următoare.

Mobilierul bucătăriei
- spălătorul (ghiuveta, maşina de spălat vase)
- masa-dulap (pentru prelucrarea alimentelor şi depozitarea vaselor mici);
- dulapurile suspendate (pentru depozitarea vaselor şi materialelor auziliare pregătirii alimentelor);
- dulapul de depozitare a materialului gospodăresc )mături, perii, găleţi ce pot fi ansamblate în afara bucătăriei);
- cutie (pentru resturi culinare şi gunoi).

Alte referate despre: arta culinara pe meleaguri romanesti, calatorie culinara pe meleagurile romanesti, gastronomia - arta culinara

Food

Food, anything eaten to satisfy appetite and to meet physiological needs for growth, to maintain all body processes, and to supply energy to maintain body temperature and activity. Because foods differ markedly in the amount of the nutrients they contain, they are classified on the basis of their composition and the source from which they are derived.

Alte referate despre: food, fast food, fast food referat

Digestia

Cavitatea bucală (gura) este formată din: buze, limbă, gingii, dinţi şi mucoasa obrajilor. Prima porţiune a tubului digestiv este cavitatea bucală, gura: aici începe descompunerea moleculelor mari în molecule mai mici, dizolvabile. Buzele au mai multe roluri, primul fiind introducerea mâncării cu pierderi minime în cavitatea bucală. Ajungând în gură, hrana este mestecată, adică este fărâmiţată în bucăţele mai mici.

Alte referate despre: sistemul digestiv, bolile sistemului digestiv, digestia

Intocmirea listelor de preparate

Intocmirea listelor de preparate
- lista de preparate si bauturi – cuprinde preparatele si bauturile pe care unitatea respectiva le pune la dispozitia clintilor. In general, acesta lista cuprinde grupele prezentate in cele doua liste anterioare;
- lista de bar – cuprinde, in general, aceleasi grupe ca lista de bauturi, la care se pot adauga mai multe amestecuri, gustari, deserturi si fructe, in special la barurile de noapte;
- lista pentru serviciul la camera – cuprinde preparatele si bauturile care se ofera la acest serviciu. Gama sortimentala este selectata din listele existente in restaurantele hotelului respectiv;
- lista de vinuri – cuprinde vinurile pe care unitatea le pune la dispozitia clintilor. Acestea se trec in lista cu denumirea lor corecta si completa, sortimentul de vin si podgoria de provenienta. Pentru informarea completa a clientului fiecare vin va avea un numar, de obicei acelasi cu cel din pivnita de vinuri, sortimentul si podgoria. Numerele care ...

Alte referate despre: intocmirea listelor de preparate si bauturi, intocmirea listelor de preparat si bauturi, intocmirea listelor de preparate

Alimente de baza din viata romanilor

Ultimul loc in alimentatie il ocupa laptele de vaca. Acest lucru se
datoreste ,pe cat se pare , in primul rand faptului ca el era
considerat mai putin nutritiv , in comparatie cu laptele de oaie si de
capra. In al doilea rand se consuma putin lapte de vaca deoarece nu
existau in Italia rase de vaci care sa produca lapte in mari
cantitati. CASCAVALURILE SI BRINZITURILE

Alte referate despre: alimente de baza din viata romanilor, utilizarea bazelor in viata cotidiana, solutii de acizi si baze din viata cotidiana

Particularitatile baladei populare Toma Alimos

Haiducul, omenos ar închina murgului, dar acesta-i “vită mută” n-are gură să-i răspundă, precum şi “armelor surorilor”, dar şi ele-s “fiare reci”. Astfel, eroul închină codrului, prietenului său credincios. În cadrul monologului este reliefată ideea comuniunii om-natură. Ulmii, brazii, fagii şi paltinii primesc închinarea haiducului, plecându-se pentru a-i răcori fruntea şi a-i săruta mâna.

Alte referate despre: prezentarea generala a baladei populare toma alimos, momentele subiectului baladei populare toma alimos, trasaturile baladei populare toma alimos

Inceputuri ale logicii romanesti

Lucrarea slavă păstrează în întregime caracterul nominalist, formal şi teoretic al logicii damaschiene. Acest lucru l-am putut observa prin reducţiile şi adaosurile ce le cuprinde, scrierea slavă accentuează caracterul mistic al logicii: fiinţele îşi au începutul, numele şi mişcarea de la Dumnezeu; părinţii bisericii au înlăturat ,,certurile’’ filozofilor ,,cei vechi’’, stabilind soluţiile logico-filozofice în funcţie de dogmele creştine. În această concepţie substanţa singură, în înţelesul de totalitate a ipostazelor, are existenţă naturală, iar esenţa este la Dumnezeu.

Scopul lui Aristotel şi al adepţilor săi, fie păgâni, fie creştini, era de a lua în stăpânire formele gândirii, de a face cunoscute criteriile prin care să poată determina cazurile în care gândirea este corectă şi când anume ea nu este corectă.Unui ...

Alte referate despre: inceputurile culturi scrise romanesti, inceputurile culturii scrise romanesti, istoria logicii romanesti

Importanta jocului in viata si dezvoltarea individului

Principalele fucţii ale jocului sunt mentale şi motorii, functia principală fiind de realizare a eului, de manifestare a personalităţii . Ca funcţie secundară putem enumera – funcţia de divertisment, pentruică înlătură plictiseala pricinuită de lipsa activităţii; de element odihnitor, ştiut fiind faptul că jocul oboseşte mai puţin; de relaxare.

Alte referate despre: importanta jocului in viata si dezvoltarea individulu, importanta jocului in viata individului, importanta jocului in viata omului

The Traditional Cuisine

Hospitable and filled with empathy, the peasants of Maramures invite the stranger in their house animated by the thought that “having travelled so much, the visitor must be hungry”, but this is done also in order to facilitate a cultural interaction. Thus, the peasants value the most efficient way of having a dialogue, whether they do or do not speak the same language as their interlocutor.

Alte referate despre: traditional cuisine, the traditional cuisine, traditional cuisine englezeasca

Starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere al sistemului judiciar

Pe aceleasi coordonate se alatura si adoptarea de catre Guvernul Romaniei a Ordonantei nr.92 din 28 august 2000 privin organizarea si functionarea serviciilor de reintegrare sociala a infractorului.Aceste activitati sunt foarte prospere pentru ei deoarece ii ajuta atat in interiorul penitenciarului sa comunicemau usor, mai frumos si mai putin violenta cu ceilalti detinuti cat si dupa ce ei isi desavarsesc pedepsa si sunt pusi in liberate.In Romania exista penitenciare care au in interiorul lor o scoala unde detinutii pot sa absolve unele cursuri.

Alte referate despre: starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere juridic, starea societatii romanesti contemporane bibliografie, starea actuala a sua din punct de vedere economic

Regiunile economice si importanta lor

- aria: termenul generic pentru orice parte a spaţiului bidimensional, fiind util în analiza economico-socială spaţială (exemplu: spaţiul geografic în care producţia unui anumit producător este vândută);
- zona: suprafaţă cu caracteristici diferite în raport cu spaţiul înconjurător (zona administrativă şi de afaceri dintr-un oraş);
- regiune: este un termen mult mai precis, implicând o suprafaţă în spaţiul economic naţional suficient de cuprinzătoare structural pentru a funcţiona independent deşi, în realitate, ea are strânse legături cu restul economiei.

Alte referate despre: regiunile economice si importanta lor, regiunile economice si importanta lorc, regiunile economice si importanta lor in europa

Importanta pregatirii unei negocieri

Importanta pregatirii unei negocieri
În raport cu obiectivele propuse si cu anticiparile facute asupra partenerului, se stabileste echipa de negociatori. Principiul de baza în alcatuirea echipei este cel al interdisciplinaritatii. Se poate apela si la negociatori externi, la interpreti, la analisti de piata, la animatori etc.

Alte referate despre: importanta pregatirii unei negocieri, importanta pregatiri unei negocieri, importanta pregatirii unei negocieri tipuri de bugete si economisire

Structura populatiei

Structura populatiei - Recensamantul a mai relevat o diminuare a populatiei din multe state nordice,printre care Virginia de Vest si Wyoming,scazand si densitatea populatiei.

Alte referate despre: structura populatiei, structura populatiei romaniei, structura populatiei pe glob

Traditional Types Of Accommodation

It's a very warm room because it's small, down below and has small windows. On the cold winter evenings, the whole family sits around a heath called “ al kor ” – a plate of glowing hot olive wood coals placed in the middle of the room.

Behind the house is the home bakery, or “stah.” A canopy of palm fronds or reeds provides some shade, otherwise the area is open to allow the smoke from the clay oven to escape. The clay oven, or “tabunna,” is used for baking bread and is fueled with palm branches. Most homes also have two “amunsees,” smaller clay ovens used for regular cooking, although now most people use butane stovetops.

This house doesn't cost the Siwan, just his personal labor in the garden. This house is suitable for him year round. It's almost completely perfect in all seasons, but there is one problem. Although the karsheef stones are strong and dry, and insulate against the heat and cold, and wards off flies and insects ...

Alte referate despre: types of accommodation, tehnologii traditionale, mara roman traditional

Importul

Importul
* CERTIFICATUL DE CONFORMITATE
Prin certificatul de conformitate se atesta ca marfa care face obiectul exportului a fost produsa in concordanta cu specificatiile tehnice stipulate in contract. Se elibereaza de catre firma producatoare.

Alte referate despre: importanta apei, importanta padurilor, importanta zapezii pentru pamant si plante
Referate afisate : 16
Medie note: 8.04 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2012 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2012 Rezultate Bacalaureat 2012 Aici se vor afisa rezultatele examenului de Bacalaureat 2012
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.