Metode de conversie a energiei in industria alimentara

Poluarea in industria alimentara

Referat despre Poluarea in industria alimentara
Numeroasa specii de microorganisme sunt utilizate in diverse procese industriale ca cele de fabricare a vinului si a berii, a antibioticelor, a unor produse alimentare s.a.

Dar existenta in natura a microorganismelor este de cele mai multe ori nedorita.Unele desi nu se pot dezvolta in alimente, pot supravietui un timp si sunt doar transmise pe aceasta cale; altele gasind conditii favorabile de dezvoltare, chiar si in cazul unui numar initial redus, se inmultesc si provoaca degradarea produsului in care au proliferat.

Pentru acest motiv, fenomenul alterarii alimentelor constitue principala cauza a unor pagube determinate de dezvoltarea microorganismelor. Alimentele pot fi insa contaminate si cu germeni patogeni si in aceasta situatie ele devin agentii transmitatori sau cauzator a unor boli.

In functie de intenstatea actiunii, agenti fizico-chimici ( temperature, tensiune de oxgen, umiditate, presiune osmotica, ...

Nivel: Facultate
Dimensiune: 8kb
Downloads: 2293
Materia: Geografie

Poluarea in industria alimentara

Numeroasa specii de microorganisme sunt utilizate in diverse procese industriale ca cele de fabricare a vinului si a berii, a antibioticelor, a unor produse alimentare s.a.

Alte referate despre: poluarea in industria alimentara, poluare in industria alimentara, surse de poluare in industria alimentara

Intoxicatii alimentare cu pesticide

Intoxicatii alimentare cu pesticide
Alimentele trebuie sa asigure cantitati optime din toate substantele de care are nevoie organismul. Numai astfel alimentatia devine o cale eficienta de influientare favorabila a dezvoltarii armonioase fizice si mentale a organismelor tinere,de amplificare a capacitatii de munca si de adaptare la factorii de mediu.

Alte referate despre: intoxicatii alimentare cu pesticide, intoxicatii alimentare cu pesticide si intecsicide, intoxicatii alimentare

Industria alimentara

Examinarea radiologica pulmonara si de laburator tuberculina. Pentru femei se va face o examinare clinica unde se va procesa slabirea fiziologica si de graviditate precum si alaptarea pentru stabilirea compatibilitati cu locul de munca. Controlul medical periodic se efectueaza obligatoriu intregului personal angajat sau care intra in contact cu procesul de munca.

Alte referate despre: industria alimentara, protectia muncii in industria alimentara, industria alimentara referat

Microorganisme in industria alimentara

Microbiologia brânzeturilor
Pentru obţinerea brânzeturilor se poate folosi lapte crud, lapte în care bacteriile lactice trebuie să reprezinte peste 50% din totalul micribiotic cu restricţii privind prezenţa bacteriilor butirice, a bacteriilor coliforme, a bacteriilor de putrefacţie, din Genul Pseudomonas.

Alte referate despre: microorganisme in industria alimentara, rolul microorganismelor in industria alimentara, importanta microorganismelor in industria alimentara

Industria alimentara - cum sa asiguram calitatea produselor pentru export

Industria alimentara - cum sa asiguram calitatea produselor pentru export.Pentru ca produsul sa atinga nivelul dorit, cadrele dirijante ale itreprinderilor de prelucrare din tarile exportatoare trebuie sa cunoasca in mod temeinic aceste diverse exigente si sa creeze conditiile necesare pentru a raspunde la ele.

Alte referate despre: industrea materialelor cum sa asiguram calitatea produselor, asigurarea calitatii produselor in industrie, industria alimentara calitatea produselor pentru export

Arta Conversatiei

"Arta Conversatiei"
Apar aici, ca în aproape toate manifestările vieţii în comun, cel puţin două atitudini greşite. Există unele persoane foarte sigure pe ele, care polarizează conversaţia, îmbătîndu-se cu propriile lor cuvinte, vorbind fără încetare şi interzicîndu-le celorlalţi orice participare la discuţie. La cealaltă extremă se situează tăcuţii, timizii, cei cărora le e o frică teribilă să nu greşească sau să-şi spună vreo părere; adepţii veşnicului “Aveţi dreptate” sau ai mai noului “Corect!”.

Alte referate despre: arta conversatiei, arta conversatiei in afaceri, arta conversatiei ileana vulpescu rezumat

Conversia de energie

Conversia fotovoltaica
a) Prezentare generala
- Antoine Becquerel a descoperit posibilitatea generarii unui curent electric în circuit sub actiunea luminii (în 1839).
- Frenkel (1935), Landau (1936) au dat explicatii asupra fenomenului.
- Conversia radiatiei solare în energie electrica prin efectul fotovoltaic se realizeaza în celule solare
- Se realizeaza direct, fara etape intermediare de transformare în caldura.

Alte referate despre: metode de conversie a energiei, metode de conversie a energiei in industria alimentara, metode dw conversie a energiei

Surse de energie

In viitor se va incerca captarea energiei solare din spatiu si transmiterea acesteia pe pamant cu ajutorul microundelor. Proiectul facut de Boeing-NASA ocupa 100km2 si ofera o putere de 10000MW.Se incearca folosirea energiei termice a oceanelor. Astfel este captata apa calda dintr-o zona superioara si cu ajutorul amoniacului se antreneaza o turbina in deplasarea sa spre o zona cu apa rece. O astfel de centrala poate furniza o putere de 200MW.

Alte referate despre: surse de energie, surse de energie referat, surse de energie primara

Chimia alimentara

Compozitia chimica a alimentelor este extrem de variabila. Majoritatea produselor alimentare sint compuse din sute si mii de substante chimice. Ca exceptie, un numar separat de alimente contine 2...5 substante, chiar si de o singura substanta chimica. De exemplu, zaharoza (zaharul), amidonul.5Valoarea si proprietatile a materiilor primevariaza in functie de conditiile geografice, climaterice, de tehnologiile utilizate in productie. In agricultura se folosesc preparate chimice in calitate de ingrasaminte a solului, pentru protectia plantelor, pentru tratarea veterinara a animalelor.

Alte referate despre: aditivi alimentari, aditivi alimentari referat, cultura alimentarii si starea de sanatate

Aditivii alimentari

Colorantii sunt substante care adauga sau redau culoare produselor alimentare si includ componente naturale ale produselor alimentare sau alte substante naturale care nu sunt de regula consumate ca alimente de sine statatoare si care nu sunt de obicei utilizate ca ingrediente caractersitice in alimentatie. Preparatele obtinute din produse alimentare si din alte materii prime comestibile naturale obsinute prin extractie fizica si/sau chimica conducand la o extractie selectva a pigementilor in raport cu constituentii nutritivi sau aromatici sunt considerate coloranti.[1]

Alte referate despre: referat aditivi alimentari, aditivii alimentari, aditivi alimentari si influenta lor asupra sanatatii

Energia eoliana

Morile de vant europene erau folosite atat la macinarea grauntelor cat si la taierea bustenilor, maruntirea tutunului, confectionarea hartiei, presarea semintelor de in pentru ulei si macinarea de piatra pentru vopselele de pictat.Europenii au dezvoltat mori de vant cu rotoare care se invarteau in jurul unor axe orizontale, spre deosebire de persi care mergeau pe principiul unor axe verticale.

Alte referate despre: energia eoliana, energia eoliana referat, referat energia eoliana

Energia interna

In fizica si chimie se considera media energiei interne intr-un timp suficient de lung pentru a permite definirea unei stari statistice.
Forme de energie interna.Energia latenta este partea de energie interna datorita topirii, vaporizarii sau sublimarii substantelor.Energia termica este partea de energie interna datorita energiei cinetice de translatie, rotatie si vibratie a moleculelor, de translatie a electronilor si de spin a electronilor si a nucleelor. Energia termica include energia latenta.

Alte referate despre: energia interna, energia interna a gazului ideal, energia interna a unui gaz ideal

Investitiile in industria petrolului

Restrictiile interne retinute in strategia nationala de dezvoltare durabila permit definirea a cel putin trei prioritati definite de : materializarea conceptului "interes national - securitate energetica" , prin alegerea surselor de energie din piata unica europeana si din bazinul caspic, in functie de evolutia preturilor titeiului, gazelor naturale si suportabilitatii consumatorului roman, dupa trecerea la moneda unica europeana;

Alte referate despre: investitii in industria petrol si gaze download referat, investitii in industria de petrol si gaze petrom, investitii in industria de petrol si gaze referat

Energia nucleara

Fisiunea nucleara
Scindarea nucleului unui atom se numeste fisiune nucleara.Aceasta este provoaca prin bombardarea combustibilului cu neutroni.Un neutron loveste un nucleu provocand scindarea acestuia si sa emita ma imulti neutroni. Acestia lovesc alte nuclee ,provocand alte scindari si eliberand alti neutroni.Aceata succesiune se numeste reactie in lant.

Alte referate despre: energia nucleara, energia nucleara referat, utilizarea energiei nucleare

Biomasa - o sursa de energie regenerabila aflata la rascruce

După energia solară, biomasa a fost folosită în scopuri energetice încă de când a fost descoperit focul, pentru că primii oameni s-au încălzit arzând lemne şi abia mai târziu au descoperit cărbunii şi petrolul.

Alte referate despre: biomasa - o sursa de energie regenerabila aflata la rascruce, biomasa o sursa de energie regenerabila aflata la rascruce, biomasa ca sursa de energie referat
Referate afisate : 16
Medie note: 7.99 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles