Microorganisme utilizate in obtinerea de produse alimentare

Microorganisme utile in obtinerea de produse alimentare

Acidul acetic este acidul carboxilic care are formula bruta C2H4O2 si formula chimica CH3-COOH. Numit si acid etanoic, acidul acetic este un lichid incolor cu miros patrunzator si iritant. Acidul acetic pur (anhidru) se numeste acid acetic glacial datorita aspectului de gheata al cristalelor formate la temperatura camerei. In solutii diluate (3% - 6%) se numeste otet si se foloseste in alimentatie.Acidul acetic este miscibil cu apa si cu majoritatea solventilor organici. Este insolubil in sulfura de carbon. Acidul acetic are un coeficient de partitie mai mare in solventi polari nemiscibili care contin apa decat in apa, din aceasta cauza se poate extrage din solutii apoase in eter sau acetat de etil.

Nivel: Facultate
Dimensiune: 1916kb
Downloads: 302
Materia: Agronomie

Evolutia solurilor brune argiloiluviale utilizate in cultura plantelor agricole

Fertilitate :
Solurile brune argiloiluviale se situeaza, din punct de vedere al proprietatilor fizice , chimice si de troficitate, sub nivelul cernoziomurilor argiloiluviale , solurilor brune – roscate si cenusii, dupa care in mod normal urmeaza. Fiind raspandite in zone mai umede, ele asigura in general, o buna aprovizionare cu apa a culturilor. In anii secetosi regimul de apa este insa deficitar , iar in cei prea ploiosi poate aparea un surplus de umiditate . Reglarea regimului de umiditate se poate face, in general, printr-o aplicare corecta a lucrarilor agrotehnice.

Alte referate despre: evolutia solurilor brune argiloiluviale, soluri brune argiloiluviale, solurile brune argiloiluviale

Instrumente europene utilizate in programele de dezvoltare regionala

Fondul Social European (FSE) – este fondul structural destinat politicii sociale a Uniunii Europene, care sprijină măsuri de ocupare a forţei de muncă şi dezvoltare a resurselor umane.

Contribuie la:
- promovarea oportunităţilor pentru angajarea forţei de muncă - şomeri şi grupuri dezavantajate, prin creşterea mobilităţii lor şi facilitarea adaptării lor la schimbările industriale;
- implementarea Strategiei Europene pentru Ocuparea Forţei de Muncă.

Măsuri eligibile
- Asistenţă pentru persoane: instruire educaţională şi vocaţională, ajutor pentru angajare, educaţie superioară în ştiinţă şi cercetare, informare asupra unor noi surse de locuri de muncă;
- Asistenţă pentru structuri şi sisteme: îmbunătăţirea sistemelor de educaţie şi instruire, modernizarea serviciilor de angajare a forţei de muncă, dezvoltarea de sisteme care să anticipeze nevoile de calificare;
- Măsuri însoţitoare: conştientizare, servicii, etc.

Fondul ...

Alte referate despre: instrumente europene utilizate in programele de dezvoltare rurala, instrumentele europene utilizate in programele de dezvoltare rurala, managementul programelor de dezvoltare regionala

Microorganisme folositoare

Dupa modul de hranire deosebim :
- microorganisme autotrofe – se hranesc prin fotosinteza;
- microorganisme heterotrofe:
- saprofite – descompun materia organica moarta;
- parazite – traiesc pe organismele vii.

Alte referate despre: microorganisme folosite in industria alimentara, microorganisme folositoare, microorganisme folosite in alimentatie

Microorganisme in industria alimentara

Din culturile microbiene utilizate la fabricarea brânzeturilor fac parte urmatoarele microorganisme:
- Bacterii lactice, din care lactococii cu speciile: Lactococcus Lactis, Lactococcus Cremoris, Lactococcus Lactis Diacetilactis şi Streptococus Salivares. Dintre lactobacili se folosesc speciile lactobacilus casei etc.

Alte referate despre: microorganisme in industria alimentara, rolul microorganismelor in industria alimentara, importanta microorganismelor in industria alimentara

Rolul microorganismelor in formarea solului

Solurile sunt rezultatul interacţiunii de la suprafaţa uscatului. Solul este un strat dinamic în cuprinsul căruia se desfăşoară fără întrerupere numeroase şi complexe procese chimice, fizice, biologice. Pe uscat, unde scoarţa terestră se află in strânsă interferentă cu aerul atmosferic, cu umiditatea si schimbările regimului termic, s-a dezvoltat o pătură subţire de sol ( 30 pana la 200 cm).

Alte referate despre: rolul microorganismelor in formarea solului, rolul microorganism in formarea solului, rolul microorganismelor in formarea solului ppt

Utilizarea acidului clorhidric

Se foloseşte ca agent de recunoaştere a carbonaţilor după dioxidul de carbon care se degajă în urma reacţiilor: acid + carbonat → sare + CO2 + H2O. De asemenea este folosit şi la fabricarea maselor plastice, a firelor şi fibrelor sintetice. Clorurile organice (de vinil, de etil) şi produşii organici (difenil–amina, cauciucul sintetic şi camforul) se obţin tot din acidul clorhidric.

Alte referate despre: utilizarea acidului clorhidric, utilizare acid clorhidric, utilizare acidului clorhidric

Ghid de utilizare PC

Ghid de utilizare PC - Folosirea tehnicii de calcul in majoritatea domeniilor de activitate este un subiect de mare actualitate. Viteza cu care se dezvolta tehnologiile informationale si echipamentele dedicate acestora este uluitoare. De aceea, este indicat sa nu ne speriem de progresul tehnologic ci sa incercam sa il facem sa lucreze in avantajul nostru.Ghid de utilizare PC

Alte referate despre: ghid de utilizare a calculatorului, ghid de utilizare pc, ghid de utilizare word

Metode biochimice utilizate in aprecierea efectului poluantilor din mediu asupra organismului

(Metode biochimice utilizate in aprecierea efectului poluantilor din mediu asupra organismului)- Generalităţi: prezenţa sulfiţilor în sânge a fost considerată ca indicator de expunere la bioxidul de sulf. Incostanta cu care au fost puşi în evidenţă, semnificaţia acestui indicator bichimic la expunerile la concentraţii ridicate. Principiul metodei: bioxidul de sulf din sânge formează cu reactivul fuxin formolic un complex colorat a cărui intensitate este proporţională cu concentraţia.

Alte referate despre: efectele poluantilor din atmosfera asupra organismului uman, efectele factorilor de mediu asupra organismului, metode biochimice utilizate in aprecierea plumbului

Structura microorganismelor procariote

Vizualizarea microorganismelor necesită microscoape. In raport cu puterea de rezolutie si modul de iluminare, microscoapele permit observarea microorganismelor vii sau omorîte, a conturului fiecerui individ, a asezerii lor, a unor detalii de structure a celulei.

Alte referate despre: www structura microorganismelor procariote, structura celulei procariote, caracterele generale ale microorganismelor procariote si eucariote

Mijloace, instrumente si tehnici de plata utilizate in tranzactiile economice internationale

În funcţie de modul în care valuta în cont a fost depusã în bancã , întâlnim :
- valutã în cont la vedere;
- valutã în cont la termen .

Alte referate despre: mijloace instrumente si tehnici de plata utilizate in, mijloace instrumente si tehnici de plata, instrumentele de plata utilizate in afaceri economice internationale

Reactivi specifici si selectivi utilizati in analiza

Reactivi specifici si selectivi utilizati in analiza
Pentru ca o reactie analitica sa aiba rezultatul scontat,reactivii utilizati trebuie sa fie puri.Trebuie percizat ca ,de fapt,nu exista o “puritate absoluta” a reactivilor ci exista numai reactivi de inalta puritate obtinuti prin anumite procedee tehnice.

Alte referate despre: amfoliti utilizati in analiza chimica, instrumente utilizate pentru analiza concurentilor pe piata, instrumente utilizate de analiza riscului de faliment

Evolutia ratei de utilizare a fortei de munca in Romania in perioada 1990-2001

Modelul propus studiaza modul in care productivitatea ( Wm ), necesarul de mijloace fixe ( NMF ), gradul de ocupare a resurselor de munca ( G ) si salariul real (SR ) afecteaza rata de utilizare a fortei de munca ( RU).Variabila dependenta este rata de utilizare a fortei de munca, iar variabilele de explicat sunt productivitatea, necesarul de mijloace fixe, gradul de ocupare a resurselor de munca si salariul real.

Alte referate despre: utilizarea fortei de munca in romania in perioada 2000-2010, referat evolutia fortei de munca in romania in perioada 1945-1989, referat utilizarea fortei de munca in romania in perioada 2000-2010
Referate afisate : 14
Medie note: 8.08 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles