Productia de zahar 2008

Productia de zahar

Zaharul si produsele zaharoase formeaza o grupa larga de alimente ce se caracterizeaza prin continut mare de zahar solubil(zaharoza, glucoza), aspect atragator, gust dulce cu nuante diferite si aroma placuta. Aproape 85 milioane de tone anual de zahãr cristalizat se produc in prezent pe glob . Aceasta cantitate , raportatã la cele peste 4 miliarde de locuitori ai planetei , aratã cã pentru fiecare om se produce in jur de 20 kilograme . Aceastã cantitate nu ar fi asa de micã , numai cã in unele tãri consumul de zahãr pe cap de locuitor trece de 60 kg. pe an , in timp ce in altele consumul este aproape neglijabil.

Nivel: Liceu
Dimensiune: 10kb
Downloads: 1252
Materia: Agronomie

Sfecla pentru zahar

Pe plan mondial, sfecla este a doua sursa de zahar dupa trestia de zahar,produs indispensabil pentru alimentatia omului,datorita valorii energetice mari(4000cal/kg fata de carne si paine 1500,respectiv 2200cal./kg). Sfecla furnizeaza aproximativ 40-45% din productia mondiala de zahar.

Alte referate despre: sfecla de zahar, obtinerea zaharului din sfecla de zahar, sfecla de zahar referat

Combaterea bolilor si daunatorilor la sfecla de zahar

a)Mijloace agrofitotehnice – din care fac parte:
-Crearea de soiuri rezistente la atacul bolilor si al daunatorilor, folosindu-se practica de ameliorare.
Aplicare tuturor masurilor agrotehnice rationale concretizate in agrocomplexul Dakuceaev Kostacev-Wiliams. In primul rand, folosirea asolamentului cu ierburi perene si alternarea rationala a plantelor ne dau posibilitatea sa evitam inmultirea daunatorilor si agentilor patogeni din sol. Executarea la timp si in bune conditii a lucrarilor solului inlatura atacul daunatorilor si parazitilor si da plantelor posibilitatea sa creasca si sa se dezvolte repede. Respectarea epocii optime de semanat, de asemenea, da posibilitatea semintelor sa incolteasca repede si la timp, plantele avand timp sa se dezvolte mai repede, sa se fortifice pana la momentul cand daunatorii si parazitii apar in numar mare.

Alte referate despre: combaterea bolilor si daunatorilor la sfecla de zahar, proiect combaterea bolilor si daunatorilor la sfecla de zahar, combaterea integrata a bolilor si daunatorilor la sfecla de zahar

Tehnologia obtinerii zaharului tos

Odată cu recepţia cantitativă se face şi o recepţie calitativă determinându-se conţinutul de impurităţi. Se controlează de asemenea şi modul în care s-a făcut decolectarea. Dacă aceasta este necorespunzătoare, se decolectează din nou iar procentul cu care se reduce cantitatea se scade din greutatea sfeclei cântărite, la fel ca şi conţinutul de impurităţi.

Alte referate despre: tehnologia obtinerii zaharului tos, tehnologia obtineriii zaharului tos, tehnologia obtinerii zaharului

Zaharul si produsele zaharoase

Ca urmare se pot fabrica produse zaharoase cu o compozitie chimica unilaterala – produse de caramelaj, fondanterie, drajeuri, dar si dulciuri complexe, implicit mai complete din punct de vedere nutritiv, prin adaugarea unor ingrediente ce contin pe langa glucide, cantitati apreciabile de lipide, protide, substante minerale – ciocolata, bomboane umplute, caramele, produse orientale.

Alte referate despre: zaharul si produsele zaharoase, referat zaharul si produsele zaharoase, comercializarea si promovarea zaharului si produsele zaharoase

Tehnologia de fabricare al zaharului

Aproape 85 milioane de tone anual de zahãr cristalizat se produc in prezent pe glob. Aceasta cantitate , raportatã la cele peste 4 miliarde de locuitori ai planetei , aratã cã pentru fiecare om se produce in jur de 20 kilograme . Aceastã cantitate nu ar fi asa de micã , numai cã in unele tãri consumul de zahãr pe cap de locuitor trece de 60 kg pe an , in timp ce in altele consumul este aproape neglijabil. Iar dacã facem comparatie intre consumul de zahãr al orãsanului si consumul de zahãr al populatiei rurale, constatãm cã in multe zone pe glob sunt populatii care arareori ajung sã guste din dulceata zahãrului. Dar omul nu poate trãi farã zahãr indiferent cã acesta este zaharozã, adicã zahãrul obisnuit, sau alt zahãr mai simplu cum ar fi glucoza sau fructoza.

Alte referate despre: tehnologia de fabricare a zaharului, tehnologia de fabricare a zaharului invertit, tehnologia de fabricare a zaharului din trestie de zahar

Produse zaharoase

Consumate in cantitati moderate produsele zaharoase au avantajul ca se digera si se asimileaza usor fiind indicate in special in activitati fizice grele, hrana sportivilor si in alte categorii de munca grele (topitorii, furnale).

Proprietatile psiho-senzoriale specifice produselor zaharoase constituie principalele elemente de atractii in special, pentru copii si determina, uneori, un consum abuziv cu urmari negative asupra sanatatii. In aceste corpuri se poate instala obezitatea, supra-solicitarea pancreasului, aparitia diabetului, cresterea colesterolului, a tensiunii arteriale, precum si formarea cariilor dentare.

Alte referate despre: produse zaharoase, produse zaharoase referat, produsele zaharoase

Productia de hidrogen

A avut loc o crestere continua in cererea de hidrogen in rafinarii in ultimile cateva decade.Aceasta este un rezultat a 2 forte externe ce actioneaza asupra industriei de rafinare:reglementarile de mediu si micsorarea resurselor de MP.Acestea conduc industria de rafinare la conversia de la distilare catre conversie a petrolului.Schimbarile in ceea ce priveste produsii , in special in afara SUA , sunt deasemenea importante.

Alte referate despre: hidrogenul, hidrogen, hidrogenul combustibilul viitorului

Productia primara si functiile padurii

Tot plante de padure sunt si plante medicinale.De la tei si soc se folosesc florile, de la maces, fructele de la patlagina, frunzele etc.In luminisurile padurilor cresc plante furajere;ele sunt consumate de animale salbatice, dar si cele domestice(servesc drept hrana turmelor de oi si cirezilor de vaci).

Deci, functiile materiale ale padurii rezida in lemn,fructe, plante medicinale si plante furajere.Functiile nemateriale ale padurii Padurea elimina de 50 de ori mai mult oxygen decat o suprafata similara, cultivate cu grau.

Padurea contribuie la infiltrarea lenta a apei in sol, la reglarea cantitatii de apa ce curge pe terenul in panta si la fixarea solului.Padurea are rol hidrologic si de protectie a solului.

Din calcule riguroase se stie ca o suprafata cultivate cu cereale produce de 50 de ori mai putin oxygen decat aceeasi suprafata de padure. Padurea este principala sursa de oxygen a atmosferei; ea contribuie la mentinerea compozitiei constante a aerului ...

Alte referate despre: productia primara si functiile padurii, productia primara si functiile paduri, p roductia primara si functiile padurii

Productia de marfuri si servicii

Productia de servicii are urmatoarele particularitati:
- presupun un consum mare de munca;
- orice serviciu presupune consumarea unui bun material;
- munca prestatorului se separa de bunurile utilizate;
- bunurile utilizate la producerea serviciilor difera in functie de complexitatea acestora.

Alte referate despre: productia de marfuri si servicii, productia de marfuri si servicii referat, productia de marfuri si servicii definitii

Productia mondiala de energie eoliana

Primul cumparator mondial de tehnologii pentru acest sector este China, care se clasa in 2009 pe locul doi la capacitatea de productie de electricitate eoliana. "China va continua sa fie cea mai mare piata" in urmatorii ani, a declarat Sawyer in timpul unei conferinte de presa de prezentare a studiului, ce a avut loc la Shanghai.

Alte referate despre: productia mondiala de energie produsa la centralele netraditionale, energie eoliana referat, energie eoliana

Productia de gaz

Gazul de huila consta, ca volum, din 50% hidrogen si 30% metan,
alaturi de azot, monoxid de carbon si cantitati mici de hidrocarburi
gazoase, dioxid de carbon si oxigen. Gazul de huila este de obicei
produs prin încalzirea carbunelui bituminos, în absenta aerului, la
aproximativ 1350^oC. Aceasta înmoaie carbunele si îl determina sa
elibereze gazul. În aceasta faza gazul este brun datorita prezentei
vaporilor de gudroane.

Alte referate despre: productia -animale -gaz -zahar -grau -pasari -melci, gaz metan, productia de masa

Revolutia industriala

In Romania particularitatile revolutiei industriale s-au datorat mentinerii indelungite a iobagiei, existentei jugului strain si a lipsei, mult timp a unui stat national unitar.Revolutia industriala in Romania s-a desfasurat mai tarziu decat in Anglia, Franta, S.U.A, intr-un ritm in general lent,inegal din punctul de vedere al repartizarii teritoriale si al ramurilor industriale uneori fara o legatura organica intre ramuri. In a doua jumatate a sec. al xix- lea, schimbarile din domeniul tehnicii de productie si, legat de acesta, in acela al relatiilor sociale reflectau procesul de infaptuire a revolutiei industriale costituind baza industrializarii capitaliste a Romania.

Alte referate despre: revolutia industriala, revolutia industriala in anglia, revolutia industriala referat

Proiect statistica si analiza datelor

In analiza acestor serii statistice de date cantitative ne intereseaza, pe langa indicatorii tendintei centrale si indicatorii variabilitatii, ai imprastierii valorilor. Nivelurile individuale ale numarului locurilor de cazare existente si in functiune se abat unele fata de altele si, deci, de la tendinta actiunii diversilor factori de influenta; necesitatea analizei variabilitatii in seriile statistice fiind evidenta.

Alte referate despre: statistica si analiza datelor, referat analiza datelor statistica, analiza datelor statistica baze de date resurse umane referat

Optimizarea controlului pe flux tehnologic in procesul de obtinere lapte praf instant

Laptele si produsele obtinute din prelucrarea lui constituie alimente valoroase in hrana omului. Prin continutul variat si bogat in substante nutritive, laptele reprezinta alimentul ideal pentru copii, indispensabil mai ales in primele lunii de viata. Pentru majoritatea bolnavilor, covalescentilor si a muncitorilor care lucreaza in mediu toxic, laptele este un aliment valoros si necesar, avand o deosebita actiune de fortificare a organismului. Fiecare component al laptelui prezinta un rol incontestabil din punct de vedere nutritiv si biologic in apararea si mentinerea starii de sanatate a organismului.

Alte referate despre: optimizarea unui flux tehnologic, ce inseamna optimizarea unui flux tehnologic, flux tehnologic restaurant
Referate afisate : 15
Medie note: 7.97 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles