Produse de panificatie plan de afaceri

Firma panificatie - plan de afaceri

În ultimii ani, concurenţa în domeniul produselor de panificaţie a crescut vertiginos. Datorită ciclului foarte scurt de fabricaţie al acestor produse şi a cererii relativ stabile, întreprinzătorii privaţi au preferat să investească în domeniu, astfel încât în prezent există în judeţul Iaşi 176 de brutării, din care mai mult de jumătate în municipiul Iaşi.

Piaţa S.C. RIGA PAN S.A. reprezintă spaţiul economico geografic unde ea este prezentă cu produsele sale, cu prestigiul şi influenţa sa.

Societatea produce şi comercializează anual pe piaţa internă peste 7000 de tone de făină de diverse tipuri, 3000 de tone de pâine în diverse sortimente şi 35 de tone de produse de patiserie.

Nivel: Liceu
Dimensiune: 194kb
Downloads: 33
Materia: Economie

Studiul calitatii produselor de panificatie

In octombrie 2002 Vel Pitar SA fuzioneaza prin absorbtie cu compania Spicul Arges Pitesti, detinand la momentul respectiv peste 2000 de angajati. In 2003 procesul de extindere a continuat cu preluarea altor doua companii: Pangran Iasi si Gorjpan Targu Jiu, iar in 2004 Vel Pitar a achizionat o unitate de productie in orasul Bals. Anul 2005 a marcat marirea grupului, prin fuziunea cu societatile Postavarul din Brasov si Panam din Giurgiu.

Alte referate despre: studiul calitatii produselor de panificatie, studiul calitatii produselor de panificatie la s c vel pitar s a, studiul calitatii produselor de panificatie lucrare de licenta

Plan afaceri - Moara Cereale

Plan afaceri - Moara Cereale
Există perspective de extindere a acestei afaceri în amonte şi în aval faţă de activitatea de morărit:
- în amonte – cultura cerealieră (grâu şi porumb), asigurându-se materia primă;
- în aval – producţie de pâine şi alte produse de panificaţie, asigurându-se desfacerea făinii.

Alte referate despre: referate plan afaceri moara cereale, plan afaceri moara cereale, plan afaceri moara

Drojdia de panificatie

Din producţia mondială de drojdie comprimată aproximativ 88% este folosită în industria de panificaţie, iar restul pentru obţinerea de izolate proteice, vitamine (grupul B), sau enzime (invertaza, dehidrogenaza, enzime din complexul enzimatic), încât în diferite ţări consumul mediu de drojdie este de 1,4-2,5 kg/ locuitor şi an.

Alte referate despre: drojdia de panificatie, drojdia in panificatie, drojdia de panificatie proprietati

Fabricarea drojdiei de panificatie

Produsul finit, drojdia de panificaţie, se utilizează în următoarele domenii:
- în industria de panificaţie,
- pentru producerea industrială de proteine, aminoacizi, vitamine, enzime, introduse în hrana animalelor,
- pentru producerea extractelor proteice.

Alte referate despre: fabricarea drojdiei de panificatie, fabricarea drojdiei, fabricarea produselor de panificatie

Utilizari ale acidului ascorbic in panificatie

Astfel, oxidarea acidului ascorbic la acid dehidroascorbic ar avea loc prin cedarea unui electron către oxigenul molecular şi formarea intermediară a acidului monodehidroascorbic şi a unui radical superoxid (O2-∙).

Alte referate despre: acid ascorbic in panificatie, utilizari ale acidului clorhidric, acidul ascorbic in panificatie

Filiera grau pentru morarit

Producatori, importatori si exportatori de grau
Mari producatori (mil. t) Exportatori ( mil.t) Importatori ( mil. t)
U.E. 103,8 S.U.A. 25,2 Egipt 6,8
China 89,3 UE 15,2 Brazilia 6,8
India 71,5 Canada 9,5 Iran 5,9
Rusia 60,3 Australia 8,6 Japonia 5,7
S.U.A. 60,1 Argentina 8,2 Algeria 4,4
Ucraina 20,5 Tarile de est 2 Mexic 3,1
Canada 18,6 Alte state 1 Maroc 3,0
Australia 15,1 Yemen 2,0
Argentina 13,0 China 2,0

Alte referate despre: filiera grau pentru morarit, filiera grau pt morarit, grau pentru morarit referat

Evolutia comertului mondial cu produse siderurgice

Potrivit aprecierilor Institutului Internaţional al Oţelului cantitatea de produse comercializate în deceniul 1990 - 2000 , in creştere, pe ansamblu a înregistrat fluctuaţii importante.
De la 170,0 mil. tone oteluri destinate tranzacţiilor comerciale în
1989 s-a ajuns la un export anual de peste 250,0 mil. tone in 1999ceea ce reprezintă aproximativ 33% din producţia de oţel brut.

Alte referate despre: evolutia comertului mondial cu produse siderurgice, evolutia comertului mondial cu produse energetice, evolutia comertului mondial

Plan de marketing

Obiectivul nostru pe termen scurt este sa obtinem statutul de lider regional pe piata serviciilor de consultanta pentru afaceri si management.Actiunile pe baza carora speram sa ne indeplinim misiunea, si anume sprijinirea tinerilor cu initiativa in domeniul afacerilor prin acordarea de servicii de consultanta pentru afaceri si management la un inalt nivel calitativ, sunt sustinute de angajamentele pe care ni le-am asumat in relatia cu beneficiarii serviciilor noastre. In acest context, suntem constienti de faptul ca succesul actiunilor noastre depinde de masura in care vom reusi sa raspundem exigentelor clientilor nostri.

Alte referate despre: plan de marketing, plan de marketing referat, referat plan de marketing

Calificare:preparator produse din carne si peste

Preparatele din carne constituie completarea de baza a hranei pentru toate categorile de consumatori ,avand o valoare nutritiva si energetica ridicata.Se consuma,in general,ca atre,cu exceptia crenvustiilor care necesita incalzirea,a carnatilor care se consuma fripti si a sortimentelor cu os.Sortimentul de produse este foarte variat,compozitia fiind in functie de disponibilul de materie prima.

Preparatele tipizate se fabrica conform instructiunilor tehnologice ale Ministerului industriei Alimentare.Tipizarea asigura valorificarea superioara a materiei prime,utilizarea substantelor de adaos si scurtarea duratei procesului tehnologic,folosind saramura la malaxarea carnii tocate pentru acelerarea maturarii.

Alimentele de origine animala au o deosebita valoare pentru organism si trebuie sa coexiste intr-o alimentatie rationala impreuna cu cele de origine vegetala.Alimentele ...

Alte referate despre: masuri de igiena la produse din carne si peste referat, referat produsele din carne de peste, merceologie alimentara-produse din carne si peste

Plan de marketing lansare produse apicole

Un procent de 70% din productia noastra merge la export in Germania, Anglia,Spania si Polonia. S.C."Nicol"SRL a ajuns sa produca in prezent intre 1.500 si 2.800 de tone de miere intr-un an, din care circa 300 de tone miere eco, dar si faguri, ceara, propolis, polen.

Alte referate despre: plan de marketing lansare produse noi, plan de marketing lansare produse de panificatie, plan de marketing lansare produse cosmetice

Plan de afaceri la S.C. Milenium S.A.

Descrierea serviciilor:
Restaurantul Hedon ofera un meniu cu mancaruri si bauturi deosebite, cu specific national sau apartinand bucatariei internationale, clientii sai avand de ales dintr-o gama larga de preparate. Societatea este renumita pentru politica stricta de asigurare a calitatii seviciilor sale, facand din aceasta un avantaj concurential.

Alte referate despre: plan de afaceri restaurant milenium referat, plan de afaceri milenium, plan de afaceri

Inteligenta in afaceri

Termenul de BI (Business Intelligence) este din ce în ce mai des folosit şi în România. Traducerea lui prin inteligenţa afacerilor sau afaceri inteligente nu reflectă semnificaţia data de utilizarea actuala a acestui termen. Drept pentru care vom folosi în continuare denumirea din engleza. Şi în mediul de afaceri românesc au început să apară abordări de tip BI de succes. Chiar dacă în presa de specialitate s-a scris şi se scrie mult despre acest concept, a insistat pe intrebari de genul: ce inseamna? cum se poate realiza o implementare de succes? care este stadiul în România? va rămâne un subiect de actualitate?..

Alte referate despre: inteligenta in afaceri, inteligenta de afaceri, sisteme de inteligenta in afaceri

Plan de afaceri

Functia de cristalizare si dezvoltare a ideilor privitoare la cum ar trebui condusa afacerea presupune ca planul de afaceri sa defineasca clar scopurile si obiectivele afaceri sa stabileasca metode de atingere (indeplinire) a acestora, sa identifice riscurile implicite. Astfel, alocarea resurselor se va face dupa criterii de maximizare a eficientei, strategiile sunt cizelate, afacerea este examinata din toate punctele de vedere (marketing, productie, suport financiar), iar greselile sunt comise mai degraba pe hartie decat in realitate.
Planul va arata „cat si cand veti avea nevoie” ( evita subcapitalizarea si deficitul de numerar), permitand compararea unor alternative strategice si alegerea celei mai eficiente.

Alte referate despre: plan de afaceri restaurant, plan de afaceri model, model plan de afaceri

Comercializarea surselor si corpurilor de iluminat ecologice - plan de afaceri

Firma starter este, conform proiectului de lege, microîntreprinderea înfiinţată şi condusă de întreprinzătorul debutant, care trebuie să îndeplinească cumulativ următoarele condiţii:
- să fie o societate comercială cu răspundere limitată, care să funcţioneze pe perioadă nedeterminată, potrivit prevederilor Legii nr. 31/1990 republicată, cu modificările şi completările ulterioare, cât şi potrivit prevederilor prezentului proiect de lege;
- la momentul înfiinţării, să fie microîntreprindere, în conformitate cu dispoziţiile Legii nr. 346/2004 privind stimularea înfiinţării şi dezvoltării întreprinderilor mici şi mijlocii (IMM-uri), actualizată;

- este înfiinţată şi efectiv condusă de un întreprinzător debutant (ca asociat unic) sau un grup format din cel mult 5 (cinci) întreprinzători asociaţi, dintre care cel mult unul poate să nu fie debutant (şi care astfel beneficiază de “o a doua şansă” în afaceri), cu condiţia ca ...

Alte referate despre: comercializarea surselor si corpurilor de iluminat ecologice, comercializarea corpurilor de iluminat ecologice plan de afaceri, comercializarea surselor si corpurilor de iluminat

Planul de afaceri a unei ferme zootehnice

S C ZOOPROD S A cu un capital de 250 milioane lei a fost infiintata la 28 aprilie 2001,fiind inmatriculata la Registrul Comertului cu numarul 6489.Patronul firmei Chirica Ion detine 100% din patrimoniul social .Rezultatele financiare ale socetatii se prezinta astfel :
-o cifra de afaceri de 120 milioane lunar
-rata a profitului brut lunar de 20%
-rata lichiditatii foarte buna .

Alte referate despre: planul de afaceri a unei ferme zootehnice, planul de afaceri al unei ferme, planul de afaceri a unei ferme
Referate afisate : 16
Medie note: 8.14 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles