Proteine

Proteine sintetice

Ideea, ca orice idee noua, s-a impus la inceput cu oarecare greutate. Totusi, cercetarile efectuate in laborator dadeau rezultate din ce in ce mai promitatoare. Nu numai ca se obtineau, cu ajutorul diferitelor specii de microorganisme, fainuri proteice, in cadrul unor procese de mare viteza si randament, dar aceste fainuri au dat rezultate excelente in urma testarii pe animale. Astefel incercarile efectuate pe pui de gaina si porci au aratat ca, in comparatie cu martorii de control, furajati cu faina de soia, proteinele obtinute din petrol erau foarte bine asimilate si suportate. Mai mult chiar, circa 90% ditre animalele de experienta au prezentat sporuri de greutate superioara celor realizate de matori.

In urma acestor constatari s-a trecut la realizarea unor procese semiindustriale de obtinre a pretioaselor furaje din petrol. In 1971 si 1972 au fost realizate, la Lavera, in sudul Frantei, si in localitatea scotiana Grangemouth, primele instalatii cu o capacitate de productie mai importanta. ...

Nivel: Gimnaziu
Dimensiune: 12kb
Downloads: 1093
Materia: Biologie

Aminoacizii, proteinele si monozaharidele

Dintre aminoacizii alifatici cei mai importanti sunt alfa-aminoacizii, adica acei aminoacizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. Aminoacizii sunt produse de hidroliza a proteinelor si peptidelor. Se deosebesc mai multe categorii de alfa-aminoacizi alifatici: aminoacizi monocarboxilici, aminoacizi dicarboxilici, hidroxi-aminoacizi, tioaminoacizi, diaminoacizi heterociclici.

Aminoacizii sunt substante incolore, cristalizate, avand puncte de topire cu mult mai inalte decat cele ale acizilor corespunzatori. Deoarece se descompun la temperatura de topire, aminoacizii nu se pot distila. Ei sunt insolubili in apa si greu solubili sau insolubili in alcooli ...

Alte referate despre: aminoacizii proteinele si monozaharidele, aminele aminoacizii proteinele acizii nucleici, aminoacizii si proteinele

Vitaminele-clasificare

B1
Tiamina, sau vitamina B1 este o substanta cristalina, incolora, lasa acidul piruvic sa fie absorbit si carbohidratii sa elimine energie. Tiamina, de asemenea, joaca un rol in sinteza substantelor ce actioneaza pe sistem nervos. Lipsa acestei vitamine cauzeaza dureri musculare , intepaturi la inima, crampe musculare la picioare, si in cel mai rau caz stop cardiac. Multe mancaruri contin tiamina, dar putine o furnizeaza in cantitati concentrate.

Alte referate despre: vitaminele clasificare, vitaminele clasificarea molide, vitaminele definitie si clasificare

Alcatuirea celulei, diviziunea celulara

-canale(proteine transmembranare care permit ionilor de Na+, K+,Ca+,molec. glucoza )
-receptori(prot transmemb. Care au rolul de a recepta informatii si de a le trimite celulei ;subs receptata se numeste ligand si poate modifica metab celular)

Alte referate despre: alcatuirea celulei diviziunea celulara, diviziunea celulara, diviziunea celulara referat

Digestia - sistemul digestiv

Sistemul digestiv are ca rol transformarea alimentelor si degradarea lor in glucide, lipide, proteine si alte substante sub o forma asimilabila. Celulele organismului fabrica si transporta numeroase substante.Energia de care au nevoie pentru activitatea lor le este furnizata de alimentele care sunt “arse” de oxigen.

Alte referate despre: digestia sistemul digestiv, referate digestia sistemul digestiv, informatii digestia-sistemult digestiv

Date despre proteine si aminoacizi

Date despre proteine si aminoacizi - Proteinele sunt substante chimice naturale cu structura macromoleculara , care se gasesc în toate celulele vii . Sunt componente ale structurilor celulare si au functii biologice fundamentale : enzimatice , hormonale , imunologice .

Alte referate despre: proteine si aminoacizi, proteine acizi aminoacizi zaharide, proteine sau aminoacizi

Proteinele

Ele se găsesc şi în plante , în cantităţi mai mici . Toate sunt amestecuri de compuşi complecşi , conţinând carbon , hidrogen , azot , oxigen , uneori şi fosfor , fier , iar de multe ori sulf . Proteinele sunt principali constituenţi ai corpului animalelor . Îndeplinind o mare varietate de funcţii , se descoperă o diversificare deosebită în alcătuirea lor

Alte referate despre: proteinele, proteinele in alimentatie, proteinele si rolul lor

Proteinele - Sinteza, proprietati, structura

Are loc adiţia unei grupări 5', grupare dinucleotidică care are rolul de a asigura stabilitatea ARN şi de a-l transforma în ARN matur.O secvenţă de aminoacizi este grefată în poziţia 3' terminală pentru protecţie dar şi pentru a sluji drept şablon pentru procesele următoare.

Alte referate despre: imagini cu proteine-sinteza proprietatile si structura lor, referat proteinele si proprietatile acestora, monozaharide-proprietati structura moleculara

Proteinele in alimentatie

Proteinele sunt, din punct de vedere chimic sunt compusi macromoleculari naturali, cu structura polipeptidica, care prin hidroliza formeaza -aminoacizi. Ele contin pe langa carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, potasiu, cat si alti halogeni.

Alte referate despre: proteinele din alimentatie, proteinele in alimentatie referat, referat proteinele in alimentatie

Proteine

În organism, în timpul digestiei, proteinele sunt hidrolizate enzimatic până la aminoacizi. Această hidroliză se desfăşoară în două etape: în prima etapă proteinazele hidrolizează proteinele din alimente până la peptide mari, care apoi, în a doua etapă, sunt hidrolizate în continuare de peptidaze pâna la aminoacizi. Proteinazele şi peptidazele reprezintă grupuri de mai multe enzime, fiecare din aceste enzime fiind specifică pentru hidroliza legăturii peptidice a unui anumit amino-acid.

Alte referate despre: proteine, sinteza proteinelor, importanta proteinelor

Totul despre proteine

Totul despre proteine
Sub impactul dezvoltarii economice au fost poluate, mai mult sau mai putin grav, solul, apa si aerul, au disparut sau sunt pe cale de disparitie multe specii de plante si animale, iar omul este confruntat la randul lui cu diverse maladii cauzate de poluare, fenomen ce cuprinde astazi toate tarile si continentele.Efectele ei sunt resimtite pana si peintinderile, pana ieri imaculate, ale Antarcticii. S-a calculat ca in timp de un deceniu, devierile civilizatiei au provocat mediului natural pagube mai mari decat intr-un mileniu.

Alte referate despre: biosinteza proteinelor, proteine vegetale, rolul proteinelor

Aminoacizii, proteine, monozaharide si viata

Amino-acizii sunt substante incolore, cristalizate, avand puncte de topire cu mult mai inalte decat cele ale acizilor corespunzatori. Deoarece se descompun la temperatura de topire, amino-acizii nu se pot distila. Ei sunt insolubili in apa si greu solubili sau insolubili in alcooli si eteri. Multi amino-acizi au gust dulce. Proprietatile chimice ale amino-acizilor sunt determinate , in primul rand de existenta grupelor functionale din molecula. Avand concomitent o grupa -COOH si o grupa -NH2, molecula de amino-acid are atat caracter acid , cat si caracter bazic, adica poate forma saruri atat cu acizii , cat si cu bazele. Amino-acizii sunt deci amfoteri.

In solutie, amino-acizii sunt disociati cu formare de amfioni (ioni bipolari). Acestia se comporta diferit, dupa pH-ul mediului. Daca mediul este acid, amino-acidul se comporta ca un cation.Sub actiunea curentului ...

Alte referate despre: aminoacizii proteine monozaharide si viata, aminoacizii proteinelor, aplicatii ale monozaharidelor in viata de zi cu zi

Carnea si produsele din carne

Carnea si produsele din carne
Carnea de găina şi de pui fiartă este uşor digerabilă. Carnea de raţă şi de gâsca conţine o cantitate mai mare de grăsimi. Valoarea nutritivă a cărnii este mare dat fiind conţinutul ei înalt de proteine, vitamine, substanţe minerale.Ea poate fi consumată fiartă, friptă sau tocată. Carnea pusă la fiert în apa rece, pierde o parte din substanţele hidrosolubile (substanţele extractive, vitamine hidrosolubile, săruri minerale şi o parte din proteine), însa ea se digeră uşor.Carnea pusă la fiert în apa fierbinte formează la exterior o crusta de proteine coagulate, care reţine pierderea unor factori nutritivi. Aceste modificări sunt caracteristice şi pentru carnea friptă.

Alte referate despre: carnea si produsele din carne, carnea si produsele din carne referat, referat carnea si produsele din carne

Suplimente nutritive

1. CE SUNT SUPLIMENTELE NUTRITIVE?
Sunt substante extrase din alimente sau diferite produse vegetale, animale sau chiar de origine minerala. Exista si suplimente sintetizate pe cale chimica in afara corpului. Rolul lor este acela de a aduce in dieta acele substante care s-au dovedit utile in diferite scopuri(marirea masei musculare, grabirea refacerii, arderea grasimii, antioxidanti, hepatoprotectoare etc.), atunci cand este dificil a se asigura acestea direct din alimente. Proteinele se gasesc in alimente de obicei insotite de cantitati mari de grasime, in timp ce in suplimente nu exista grasime in exces. Fiind sub forma de tablete sau prafuri, suplimentele sunt deseori caracterizate drept substante " nenaturale " daunatoare etc. Acest lucru nu este adevarat. A nu se confunda suplimentele cu steroizii anabolizanti si alte substante daunatoare. Folosite conform indicatiilor suplimentele nu sunt daunaotare sanatatii si nici nu au efecte de genul "te ingrasi dupa ce nu mai iei" etc.,acestea ...

Alte referate despre: suplimente nutritive naturale, suplimente nutritive, referat suplimente nutritive

Dieta vegetariana la copii

În general, o alimentaţie vegetariană este bogată în fibre şi scăzută în colesterol şi grăsimi. Partea bună este că, copii nu mai sunt predispuşi obezităţii, afecţiunilor cardiovasculare sau diabetului. Indiferent dacă sunteţi ovo-vegetarieni, lacto-ovo vegetarieni, lacto-vegetarieni sau vegetarieni trebuie să fiţi precauţi.

Alte referate despre: dieta vegetariana, alimentatia vegetariana la copii, dieta vegetariana si sanatatea

Ficatul - anatomie

Fiecare lob contine mii de unitatii numite lobule, care reprezinta constructiile componente ale ficatului. Lobulele sunt structurate pe sase-fete fiecare de 1mm. Prin centrul fiecarei lobule trec capilare cu scurgere in vena hepatica care transporta sangele afara din ficat. Sute de cellule hepatice de forma cubica, numite hepatocite, sunt aranjate in jurul lobulului venei centrale. Pe suprafata exterioara a fiecarui lobul se gasesc mase mici de sange, ducte, si artere care transporta fluide in afara si inauntrul. Pe masura ce ficatul isi face treaba, depozitele de nutrienti cresc, toxinele inlaturate si medicamentele eliberate in corp prin aceste vase.

Alte referate despre: ficatul anatomie, ficatul-anatomie, ficatul anatomie si fiziologie

Graul

Glucidele sunt acumulate, in principal in endosperm.Proteinele. Substantele proteice reprezinta in mod obisnuit 10-16% din masa bobului (cu limitele intre 8 si 24%) si sunt situate in cea mai mare parte spre partile periferice ale bobului (invelisuri, stratul cu aleurona), in embrion si scutellum Cantitatea si compozitia proteinelor dau calitatea nutritiva -a bobului.

Alte referate despre: graul, graul referat, cultura graului
Referate afisate : 17
Medie note: 8.58 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles