Referat franceza scufita rosie si lupu

Soiuri de struguri pentru vinuri rosii superioare

Cultura soiurilor de struguri pentru vin are particularitati speciale, aceste fiind diferite de struguri pentru masa. De aceasta particularitate trebuie sa se tina cont incepnat cu alegerea portaloiului in vederea altoirii, continuand apoi cu celelate secvente tehnologice care trebuie aplicate diferentiat in functie de soiul cultivat si zona de cultura.
In structura soiurilor pentru vin din romania ponderea cea mai mare o au soiurile pentru vin albe 76% urmate de cele pentru vin rosi 19,5% si cele pentru vinuri aromate 4,5%. Soiurile de calitate superioara ocupa suprafete mult mai mari comparativ cu soiurile pentru vinurile curente.

Nivel: Liceu
Dimensiune: 18kb
Downloads: 0
Materia: Diverse

Vinuri franceze

În Burgundia vinurile roşii sunt produse dintr-un singur altoi – pinot noir. Vinurile burgunde sunt “vinuri pentru aromă” – au mai puţină asprime şi extract decât de exemplu Bordeaux, dar pot mirosi ameţitor. Între vinurile albe domină altoiul chardonnay.

Alte referate despre: vinuri franceze, vinurile franceze, referat in lb franceza vinurile franceze

Incursiuni culinare internationale - bucataria italiana, spaniola, chinezeasca si franceza

Bucataria franceza
Bucataria franceza este cea mai rafinata si apreciata din Europa si poate chiar din intreaga lume. Franta este un paradis culinar, iar arta culinara este un cult, avand o traditie de cateva secole de rafinament si excelenta. Pe tot teritoriul, bucataria franceza este caracterizata printr-un numar mare de tehnici, unele extrem de complicate care servesc drept baza.

Alte referate despre: incursiuni culinare internationale, preparate culinare din bucataria italiana, referat incursiuni culinare internationale

Tehnologia de producere a vinurilor roze din soiurile rosii Merlot si Pinot Noir

Populaţiile consumatoare de vinuri înregistrează creşteri ale longevităţii vieţii, reduceri ale mortalităţii provocate de boli ale sistemului cardiovascular şi un procent mai mic de alcoolici.
Dieta populaţiei din sudul Franţei cu alimente bogate în colesterol şi grăsimi (brânză, unt, ouă, carne) asociată cu un consum moderat de vin constituie „paradoxul francez”, unde rata afecţiunilor cardiovasculare este mult mai scăzută ca efect al consumului de vin. Recomandarea consumului de vinuri este totuşi rezervată, datorită conţinutului în alcool, care în cantităţi mari devine nociv organismului şi se manifestă prin: dureri de cap, reducerea capacităţii de concentrare şi atenţiei, încetinirea activităţii cerebrale şi blocarea reflexelor, distrugerea ficatului (ciroza), osteoporoză, creşterea riscului de cancer de gât, ficat, sân, esofag, presiune arterială ridicată, ulcere de stomac, afectarea muşchiului inimii, pancreatită acută şi cronică, ...

Alte referate despre: tehnologia de producere a vinurilor roze, tehnologia de producere a vinurilor albe, tehnologia de producere a vinurilor la uzina din cricova

Prelucrarea strugurilor

Fermentaţia alcoolicǎ a mustului
Este un process de naturǎ biochimicǎ prin care zaharurile din must se transformǎ,sub acţiunea enzimelor secretate de drojdii,în alcool etilic şi CO2,ca produşi principali,la care se adaugǎ o serie de alte substanţe cum sunt glicolul,aldehidele,acizii succinic, lactic, acetic, esteri,etc.,ca produşi secundari. În cadrul unei vinificaţii ştiinţifice, drojdiile naturale se îndepǎrteazǎ din masa mustului prin limpezire,dupǎ care mustul se însǎmânţeazǎ cu drojdii selecţionate în laboratoarele de vinificaţie,din specia Sacharomyces ellipsoideus. Aceste drojdii dau un randament ridicat în alcool(1 grad alcool la 17 g zahǎr),iar vinul rezultat se limpezeşte repede şi are un gust plǎcut.

În timpul fermentaţiei alcoolice a mustului se disting urmǎtoarele trei etape:
-etapa de înmulţire a drojdiilor,care dureazǎ 1-2 zile,în timpul cǎreia mustul începe sǎ se tulbure,temperatura se urcǎ uşor apare alcoolul şi ...

Alte referate despre: prelucrarea strugurilor, prelucrare struguri, prelucrarea strugurilor si separarea mustului

Maturarea strugurilor

Tehnologul vinificator care este interesat sa obtina vinuri de calitate urmareste evolutia procesului de maturare la struguri, in vederea stabilirii momentului optim de recoltare. Pentru cei doi parteneri, viticultori si tehnologi, interesele sunt comune: realizarea productiei de struguri, recoltarea si vinificarea strugurilor in conditii tehnologice superioare pentru obtinerea partizilor mari de vinuri de calitate care sa poata fi valorificate la preturi garantate.

Alte referate despre: maturarea strugurilor, epoca de maturare a strugurilor, referat soiuri struguri si epoci de maturare

Istoria vinurilor Milestii Mici

Istoria vinurilor Milestii Mici
Intreprinderea de Vinuri de Calitate „Milestii Mici” este amplasata in apropierea satului Milestii Mici, nu departe de capitala republicii, orasul Chisinau. Din cele mai vechi timpuri, locatarii acestui sat isi construiau case din piatra, dobandind zacamintele de calcar din galeriile subterane, situate in apropiere. Clima este moale, temperat-continentala, iernile sint scurte si blande, verile – calde si lungi, iar pantele si vaile satului Milestii Mici sunt scaldate de raul Isnovet. Toate acestea, umiditatea suficienta si zilele pline cu soare sunt factorii ideali care favorizeaza cultivarea soiurilor europene de vita de vie si coacerea reusita a strugurilor.

Alte referate despre: intreprindere producatoare de vinuri milestii mici, istoria intreprinderii milestii mici, fabrica de vinuri milestii mici md referat

Istoria vinurilor Cricova

Politica adoptata in vederea constructiei si amenajarii continue a complexului a indreptatit toate asteptarile.In prezent se poate constata o tendinta ferma de sporire a volumului de productie fabricata, crescind constant si numarul medaliilor si diplomelor internationale acordate vinurilor de “Cricova”. In anul 2002 Combinatului de vinuri “Cricova”, pentru contributia sa la dezvoltarea economiei nationale, ii este decernat Ordinul Republicii si, ulterior, prin decretul prezidential, Combinatul este declarat “obiect al patrimoniului cultural-national “.

Alte referate despre: fabrica de vinuri cricova, combinatul de vinuri cricova, istoria vinurilor frantuzesti

Revolutia americana si revolutia franceza

Revolutia americana si revolutia franceza - Prin Declaraţia de Independenţă, redactată în spiritul teoriei drepturilor naturale, exprimând voinţa de libertate, apoi organizându-se prin Constituţie, nord-americanii au pus incă o piatră la temelia lumii moderne. Francezii au preluat valorile americane, şi prin Declaraţia drepturilor omului şi ale cetăţeanului, a impus politic ruptura definitivă de valorile Vechiului Regim.Revolutia americana si revolutia franceza

Alte referate despre: asemanari si deosebiri intre revolutia americana engleza si franceza, revolutia americana si revolutia franceza, asemanari si deosebiri revolutia americana englezasi cea franceza

Revolutia franceza - cauze si origine

Nu doar statul era în pragul falimentului ci şi populaţia. Anii premergători izbucnirii revoluţiei, sunt anii cu producţii slabe ceea ce duseseră pe mulţi la ruină. În consecinţă, din cauza datoriilor mari, statul menţinea un nivel ridicat de impozite şi taxe. În 1788, mai mult de 80% din dările strânse au fost absorbite de plata datoriilor statului. Nobilimea şi clerul fiind exceptate de plata impozitelor, numeroase cereri au denunţat mărimea si injusteţea acestor impozite.

Alte referate despre: revolutia franceza - cauze si origine, revolutia franceza, revolutia franceza referat

Revolutia franceza

Revolutia franceza - S-a format o burghezime puternică şi au înflorit artele şi ştiinţele. Dar dezvoltarea şi bunăstarea franceză avea la bază un fond nesigur. Societatea franceză era din multe puncte de vedere feudală. Dezvoltarea economică era încetinită de multitudinea obiceiurilor regionale, legi şi restricţii. Privilegiile feudale şi-au pus amprenta pe viaţa rurală.

Alte referate despre: revolutia franceza 1789, referat revolutia franceza, marea revolutie franceza

Revolutia franceza

Revolutia franceza - Foametea creştea, preţul la pâine era mare. Pe 6 octombrie poporul a mers la Versailes şi a adus regele în Paris, dar preţul la pâine nu a scăzut. Cu creşterea emigraţiei nobililor a încercat şi regele să emigreze. Însă el a fost recunoscut şi adus la Paris. Aceasta definitv a subminat credinţa în rege. Ideea republicii devinea tot mai populară.Revolutia franceza

Alte referate despre: revolutia franceza 1848, revolutia franceza rezumat, revolutia franceza cauze

Politica franceza

Pe 14 iulie, 2002 în timpul sărbătorilor zilei naţionale, Chirac a supravieţuit unei încercări de asasinat din partea unui individ ce avea o puşcă ascunsă într-o husă de chitară. Cel care a încercat asasinatul a tras un foc înspre locul unde se afla Jaques Chirac, fiind repede oprit de oamenii din jur. Atacatorul, Maxime Brunerie, a fost găsit ulterior iresponsabil, fiind astfel imposibil de a fi judecat
într-un proces. Grupul violent de extremă dreapta cu care a fost asociat, Unité Radicale a fost atunci dizolvat administrativ..
Jaques Chirac nu a dorit război cu Irak-ul decât ca ultimă soluţie (cu rezoluţie şi mandat a Consiliului de Securitate al ONU) în 2002 şi 2003, cerând participarea inspectorilor ONU pentru mai mult timp. Împreună cu cancelarul german Gerhard Schröder şi cu preşedintele rus Vladimir Putin, a încercat să caute o cale diplomatică de rezolvare a problemelor războiului.

Alte referate despre: politica franceza, personalitate politica franceza, politica franceza contemporana

Soiuri de struguri pentru vinuri rosii superioare

Soiuri de struguri pentru vinuri rosii superioare - Cultura soiurilor de struguri pt. vin are particularitati speciale, aceste fiind diferite de struguri pentru masa. De aceasta particularitate trebuie sa se tina cont incepnat cu alegerea portaloiului in vederea altoirii, continuand apoi cu celelate secvente tehnologice care trebuie aplicate diferentiat in functie de soiul cultivat si zona de cultura.

Alte referate despre: soiuri de struguri pentru vinuri rosii superioare, soiuri de struguri pentru vinuri rosii, soiuri de strugurii pentru vinuri rosii

Revolutia Franceza

Atmosfera a devenit exploziva mai ales in anii in care , datorita vremii nefavorabile sau a problemelor de valorificare , taranimea si muncitori oraselor erau amenintati de foamete . Acest lucru s-a intamplat si in anii 1788-1789 , dar aceasta nu era destul pentru izbucnirea revolutiei . Impulsul decisiv l-a dat falimentul statului .

Alte referate despre: revolutia franceza din 1789, revolutia franceza din 1848, revolutia franceza referat istorie

Revolutia franceza ppt

La 7 februarie 1794 Napoleon este numit comandatul artileriei din armata dinItalia,iar la 16 februarie primeste diploma sa de ofiter general. Solda lui se ridica la 15.000 de livre si sase ratii de hrana. Pastrandu-si functiile de inspector al litoralului, trebuie sa isi ocupe insa postul la armata de Italia, astfel Buonaparte se instaleaza la Nisa. De la numirea sa la armata din Italia, Napoleon a lucrat la un plan de operatii care "ar deschide Piemontul armatelor republicii".

Alte referate despre: revolutia franceza ppt, revolutia franceza prezentare ppt, referat despre revolutia franceza

Ouale rosii

sa-l dea dea soldatilor care pazeau trupul Fiului sau , pentru a-i
îngadui sa-l ia. Când Maria a pus cosul jos, lânga cruce, o picatura
de sânge a câzut din mâinile Mântuitorului peste oua si, deodata,
toate s-au înrosit. Surprinsi, soldatii au venit si fiecare a luat un
ou rosu ca semn despre aceasta ultima minune a lui Hristos. De atunci
se crede ca oamenii rosesc oua de Paste.

Alte referate despre: legenda oualelor rosii, ouale rosii, semnificatia oualelor rosii
Referate afisate : 17
Medie note: 8.36 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
 
Linkuri utile
Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2012 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2012 Rezultate Bacalaureat 2012 Aici se vor afisa rezultatele examenului de Bacalaureat 2012
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.