Sarea de bucatarie

Sarea de bucatarie

Sarea de bucatarie
Scrieri din China ne arată că sarea se obţine prin fierberea şi evaporarea apei de mare, iar locuitorii Chinei erau obligaţi să plătească dările de sare. În Egipt sunt cunoscute cu mii de ani în urmă lacurile de sare, pe malurile cărora sarea se depunea sub formă cristalizată, urmare a evaporării sub acţiunea căldurii solare.
Din punct de vedere al compoziţiei cimice, în saline conţinutul în NaCl este pentru sarea albă de 99,94% la Slănic Prahova şi între 99,8 până la 99,6% la celelalte saline, cu calitatea cea mai slabă – sortul de sare vânată, cu conţinut în jur de 97 până la 99%.

Sarea de bucatarie
Masa mol este de 58,45. Cristalizează în reţea ionică de tip cub cu feţe centrate, în care fiecare ion de Cl- este înconjurat la distanţă agală de 6 ioni de Na+ şi invers, rezultând o coordonare Na: Cl= 6: 6, ionii de ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 23kb
Downloads: 12
Materia: Chimie

Acizi, baze si saruri

Acizi, baze si saruri
Bazele au gust lesietic, produc in solutie o senzatie grasa la pipait si schimba culoarea turnesolului din rosu in albastru. Printre baze se numara hidroxizii metalelor alcaline, cum sunt hidroxizii metalelor alcalino-pamantoase, de exemplu hidroxidul de calciu (varul stins), Ca(OH)2, hidroxizii altor metale si amoniacul, NH3.
Acizii reactioneaza cu bazele, in anumite proportii definite. Cand un acid reactioneaza cu o baza, dispar proprietatile sale caracteristice (gustul acru, proprietatea de a colora turnesolul in rosu).

Alte referate despre: oxizi acizi baze si saruri, solutii apoase de acizi baze sau saruri, acizi baze si saruri

Acizi, oxizi, saruri si baze

Acest referat contine un test recapitulativ la chimie. Temele propuse spre evaluare sunt: acizii, oxizii, sarurile, bazele. 1.Câte tipuri de soluţii cunoaşteţi şi care sunt acestea? Daţi exemple de astfel de soluţii! 2.400 g soluţie 10% bază a unui metal monovalent reacţionează cu 200 g soluţie de acid. clorhidric iar după reacţie soluţia obţinută conţine 505 g apă. Să se identifice metalul şi să se calculeze concentraţia soluţiei rezultate!

Alte referate despre: referate acizi oxizi saruri si baze, acizi oxizi saruri si baze exemple - formule, acizi oxizi saruri baze

Oxizi, baze, saruri, acizi

Oxizi cu valenta II. Elemntele care formeaza oxizi cu valenta II se afla in grupa a II-a , a IV-a (principale). Grupa a II-a principala : oxid de beriliu (BeO), oxid de magneziu (MgO), oxid de calciu (CaO), Oxid de strontiu (SrO), oxid de bariu ( BaO), Oxid de radiu (RaO);
Grupa a IV-a principala : oxid de germaniu (GeO) , oxid de staniu (SnO) , oxid de plumb (PbO);(restule de elemente nemetale Oxizi nemetalici )
Alte elemente care formeaza oxizi cu valenta II : oxid de zinc (ZnO), oxid de mercur(HgO), oxid de fier II ( FeO), oxid de cupru (CuO).

Alte referate despre: oxizi baze saruri acizi, oxizi baze saruri acizi la chimie, referate oxizi baze saruri acizi

Apa dura

Particulele mici de calcar sunt nu numai impuritati mecanice, dar au si rolul de componenti activi ai apelor naturale. Ele deterioreaza garniturile, contribuind la defectarea aparatelor de uz casnic.

Alte referate despre: apa dura, apa dura referat, referat apa dura

Clorura de sodiu - NaCl - Sare

Clorura de sodiu este o sare minerala, cristalina, cu formula chimica NaCl, fiind formata dintr-un metal alcalin (natriul) si un element halogen (clorul).In alimentatie, forma uzuala in care se foloseste clorura de sodiu, poarta numele de sare de bucatarie. Ea are utilizari condimentare, folosindu-se si ca si conservant.In natura, clorura de sodiu se gaseste sub forma de sare haloida, purtand numele de halit.Sarea de ocna nepurificata, pe langa clorura de sodiu, contine si alte elemente (magneziu, iod, sulf, potasiu, etc.). Ea poarta denumirea de sare gema.

Alte referate despre: clorura de sodiu nacl sare gema, clorura de sodiu nacl, clorura de sodiu sare

Petrolul

Industria chimică organică livrează o gamă largă de produse destinate agriculturii şi zootehniei( insecticide, ierbicide, fungicide etc.), construcţiilor de maşini( răşini înlocuitoare ale metalelor), electrotehnicii şi electronicii (bachelită, ebonită etc.), industriei textile şi de pielărie (fibre şi fire artificiale şi sintetice, piele sintetică, blănuri sintetice etc.), transporturilor terestre, aeriene şi maritime ( combustibili, uleiuri, materiale de construcţii sintetice).

Pentru a realiza o industrie de asemenea proporţii, a fost nevoie de o puternică cercetare ştinţifică, care are tradiţii îndelungate în România prin oameni de ştiinţă de valoare mondială.

Trebuie menţionată existenţa, în România, încă de la mijocul secolului al XIX-lea, a industriei de rafinare a ţiţeiului, care a constituit un nucleu de bază ...

Alte referate despre: petrolul, prelucrarea petrolului, petrol

Sarea

Aceasta era vizibila numai in regiunile aride sau in lacuri sarate care au secat. In zonele cu clima umeda , sarea era aproape imposibil de gasit. Acesta este poate motivul principal pentru care unele din marile civilizatii au fost fondate langa deserturi sau in zonele de clima desertica, spre exemplu zona Mediteraneeana, care se afla la marginea zonei aride.

Alte referate despre: sara pe deal, sarea de bucatarie, sara pe deal comentariu

Pesta Porcina

Pana la sfarsitul secolului al-XIX-lea, boala s-a extins in toate tarile din Europa.In Romania boala a fost constatata prima data la ferma Bragadiru, langa Bucuresti de Storcovicisi Rugler(1893), care au facut la noi in tara prima descriere clinica, epizootologica si anatomo-patologica a ‘’pestei porcine’’.
In 1896, a fost prevazuta ‘’Legea de politie sanitar veterinara ‘’ sub numele de pneumonia porcului, alaturi de Rujet.

Alte referate despre: pesta porcina, pesta porcina clasica, pesta porcina africana

Lupta cu cancerul

d. O dieta bazata 80 % pe legume proaspete consumate ca atare sau sub forma de suc ,grau integral ,seminte ,nuci ,si fructe schimba pH-ul corpului in alcalin. 20 % din alimentatie poate fi din alimente gatite,inclusiv fasole boabe . Sucurile proaspete din legume asigura necesarulde enzime digestive ,usor absorbabile ,care ajung la nivel celular in 15 minute de la consumare ,si care hranesc si favorizeaza cresterea de celule sanatoase . Este bine sa se consume sucuri proaspete de 2-3 ori pe zi .Enzimele sunt distruse la 4o grade Celsius .
e. Evitati cafeaua ,ceaiul si ciocolata ce pot contine cantitati mari de cofeina . Ceaiul verde este o alternativa foarte buna ,avand si proprietati anti - canceroase .Cea mai buna bautura este APA -purificata sau filtrata pentru a fi ,astfel ,eliminate toxinele sau metalele grele . Apa distilata este acida ,deci evitati-o !
12. Proteinele din carne sunt dificil de digerat si necesita o cantitate mare de enzime digestive .Carnea nedigerata ramane in ...

Alte referate despre: lupta cu cancerul, catina in lupta cu cancerul, organizatia de lupta impotriva cancerului la san

Boli ale sistemului endocrin

Boala Addison nu poate fi prevenita in sine fiindca survine din diferite afectiuni si boli. Astfel, este indicata prievenirea bolilor ce cauzeaza si favorizeaza aparitia bolii Addison.

Alte referate despre: boli ale sistemului endocrin, boli ale glandelor endocrine, boli ale sistemului endocrin referat

Sara pe deal

Sara pe deal:Poezia a fost indelung elaborata ,inclusa in doua versiuni ale poemului „Eco”, ca sa fie publicata apoi in 1885 in „Convorbiri literare”, cu titlui definitiv „Sara pe deal”.Poem romantic, geneza poeziei „Sara pe deal” este aceeasi cu a unor poeme postume cu caracter autobiografic si de o mare complexitate artistica, in care poetul canta raiul copilariei sau natura cu toate elementele ei de detaliu care tremura la fiorul unei iubiri pline de prospetime.Sara pe deal

Alte referate despre: sara pe deal rezumat, sara pe deal figuri de stil, sara pe deal de mihai eminescu

Sarea in bucate

II 1)-Un imparat avea trei fete si ramanand vaduv trebuia sa le creasca singur.
-Intr-o zi,imparatul fiind curios ,dori sa afle cum il iubesc fetele sale.

Alte referate despre: sarea in bucate rezumat, sarea in bucate, rezumat sarea in bucate

Secretele bucatariei marine

preparate calde:
-frigere la gratar:frigarui de morun,saramura de crap
-frigere la cuptor:ghiveci de morun,crap matelot
-fierbere:cega rasol,crap rasol
-prajire: pastravi meunier, file de salau Colbert

Alte referate despre: secretele bucatariei marine proiect, secretele bucatariei marine referat, secretele bucatariei marine

Sara pe deal - Mihai Eminescu

a). Intaia strofa contureaza elementele esentiale ale spatiului rural, dintr-o perspectiva inedita in epoca:
„Sara pe deal buciumul suna cu jale
Turmele-l urc, stele le scapara-n cale,
Apele plang, clar izvorand in fantane;
Sub un salcam, draga, m-astepti tu pe mine.”

Alte referate despre: sara pe deal mihai eminescu comentariu, sara pe deal mihai eminescu, sara pe deal mihai eminescu text argumentativ

Sara pe deal

"Ochii tăi mari caută-n frunza cea rară", pot fi atribuite ochilor care privesc cu dor: iar metafora "stelele nasc umezi pe bolta senină reprezintă echivalentul astral al lacrimilor care apar fără voie din ochii albastri senini ca bolta cerului şi se sfărâmă cu straluciri diamantice între genele fiinţei copleşite de tensiune "Pieptul de dor, fruntea de gânduri ţi-e plină", iar asonantele u si a redau nelinistea , nerabdarea si zbuciumul din sufletul iubitei in asteptarea eului liric. Spectacolul general al naturii e creat ca să susţină prin efectele lui de ton afectiv, izbucnirea de nestăpânit a dorului. Versul declamatic care notează momentul: "Sufletul meu arde-n iubire ca para", are dublu rol: închide planul naturii şi concentrează poemul până la sfârşit în jurul poveştii de dragoste. Se reia astfel jocul iniţiatic: "Lângă salcâm stă vom noi noaptea întreagă / Ore întregi spuneţi voi cât îmi este dragă! / Ne-am răzâma capetele-unul de altul ...

Alte referate despre: comentariu sara pe deal, sara pe deal referat, comentariu sara pe deal de mihai eminescu

Bucataria romaneasca

Mancarurile romanesti se pot incadra in urmatoarele:
-gustari calde si reci ;(sunt preparate culinare care se servesc la inceputul mesei. Au rolul de a stimula apetitul ,fiind picante si variat prezentate

Alte referate despre: arome naturale folosite in bucataria romaneasca, bucataria romaneasca, bucataria romaneasca referat

Sara pe deal de Mihai Eminescu - comentariu

2)Structura şi compoziţia operei:Poezia cuprinde şase strofe a câte patru versuri(catrene) şi este structurată pe două planuri: unul obiectiv (natura) şi altul subiectiv(iubirea).

Alte referate despre: sara pe deal de mihai eminescu comentariu, sara pe deal de mihai eminescu figuri de stil, sara pe deal de mihai eminescu comentariu pe strofe

Sara pe deal - repere de interpretare

Poezia sete alcatuita din sase strofe si doua secvente poetice : prima secventa cuprinde primele patru strofe care sunt dominate de pastel,a doua secventa cuprinde strofele cinci si sase punand accentul pe povestea de dragoste. Incipitul indicalocul « Sara » si timpul « pe deal »,sentimentul care se face simtit este « melanconia » sugerate de : « buciumula care suna cu jale ».

Alte referate despre: sara pe deal repere de interpretare, seara pe deal repere de interpretare, sara pe deal oferta de interpretare
Referate afisate : 19
Medie note: 8.13 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles