Siguranta alimentului

Siguranta alimentului

Termenul de "calitate"nu este folosit pentru a exprima superlativul.Mai exacte si utile sunt formularile:
- "calitate relativa"cand produsul este comparat cu superlativul si clasat fata de acesta;
- "nivelul calitatii"si"masura calitatii"care se refera la evaluari tehnice precise fata de superlativ. Calitatea unui produs este influentata de numeroase activitati indepentente in timpul producerii lui.

Adesea, calitatea se raporteaza la:
- utilitate;
- aptitudini de utilizare;
- satisfacerea clientului;
- conformitatea cu cerintele.
Clasificarea produselor in functie de calitatea lor se face in clase, notate cu cifre(1,2,3,....).

Asigurareacalitatii se face:
- prin acoperirea completa a cerintelor clientului;
- prin verificarea permanenta, in cadrul ciclului de productie, a respectarii manoperelor, tehnicilor si materialelor folosite, pentru a fi conforme cu cele prestabilite. Alimentele sunt orice fel de produse, in stare naturala sau prelucrate, care contin substante nutritive ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 8kb
Downloads: 4513
Materia: Biologie

Microorganisme in industria alimentara

- Penicilium Camemberti, folosit la fabricarea brânzeturilor de tip Brie, Camembert cunoscut şi sub denumirea de P. Candidum sau P. Caseicolo. Este un mucegai alb caracterizat prin acidotoleranţa şi se dezvoltă şi la valori de pH = 4,5.
- Carnea este un element valoros din punct de vedere nutritiv, datorită prezenţei surselor de carbon şi de energie, sărurilor minerale, vitaminelor unui conţinut de apă liberă de 67 - 71%.

Alte referate despre: microorganisme in industria alimentara, rolul microorganismelor in industria alimentara, importanta microorganismelor in industria alimentara

Importanta industriei agroalimentare

-fermentatia secundara sau maturare(se continua fermentatia extractului, iar berea se limpezeste, se satureaza in bioxid de carbon si isi finiseaza gustul si aroma).

Alte referate despre: importanta industriei chimice, importanta industriei alimentare, importanta industriei chimice in economia mondiala

Calitatea marfurilor alimentare

La nivelul comerţului, s-au înfiinţat, în cadrul întreprinderilor comerciale laboratoare de control a calităţii produselor, servicii de calitate şi comisii de recepţie pe grupe de mărfuri, care au obligaţia să stabilească calitatea mărfurilor la primire, precum şi să urmărească modul cum produsele îşi menţin calitatea pe parcursul perioadei de păstrare garantată de producător.

Alte referate despre: calitatea marfurilor alimentare, calitatea marfurilor alimentare referat, calitatea marfurilor alimentare notiuni generale despre marfa

Conceptul de securitate alimentara

- SR 13462-1:2001-Igiena agroalimentara
Principii generale:
Acest standard urmareste drumul parcurs de aliment de la faza primara de producere pana la cea finala, cand ajunge la consumator si stabileste conditiile de igiena necesare in vederea producerii unui aliment sigur si adecvat consumului;

Alte referate despre: conceptul de securitate alimentara, conceptul de securitate alimentara la nivel european, securitatea alimentara

Merceologia produselor alimentare

Merceologia studiaza produsele multilateral: structura, compozitia si proprietatile care le determina calitatea; factorii formarii calitatii (proiectul produsului; materia prima; tehnologia producerii sau obtinerii, cultivarii; ambalajul); gama sortimentala; modul de apreciere si mentinere a calitatii in sferele circulatiei si consumului;

Alte referate despre: merceologia produselor alimentare, merceologia produselor alimentare de origine animaliera, merceologia produselor alimentare si nealimentare

Insecuritatea alimentara in lume

Sătenii şi citadinii
săraci beneficiază de un acces foarte limitat la informaţie şi la servicii care să le permită să-şi spaţieze naşterile şi să limiteze sarcinile în funcţie de propriile preferinţe.

Alte referate despre: insecuritatea alimentara in lume, insecuritatea alimentara, criza alimentara in lume in mileniul al treilea

Confortul si siguranta automobilului Mercedes

Noua clasa S beneficiaza de 4 sisteme noi de siguranta :
-Sistemul Perform-Safe. Acest sistem cuprinde măsuri care contribuie la siguranţa în conducere: confortul pentru destinderea şoferului, cum ar fi LINGUATRONIC sau conceptul de afişare şi comandă, care minimizează abaterile de la trafic. Se adaugă sistemele care sensibilizează, avertizează şi asistă şoferul la apariţia potenţialelor pericole. Exemplificatoare în acest sens sunt DISTRONIC PLUS, asistentul pentru vedere de noapte, precum şi programul electronic de stabilitate ESP®.

Alte referate despre: istoria automobilului mercedes, structura automobilului mercedesului, siguranta si confortul autoturismelor

Administrarea oxigenului

Administrarea oxigenului este necesara in situatii de urgenta, dar si in alte cazuri, e numita oxigenoterapie si este prescrisa de medic. Se pot folosi doua modalitati: butelia de oxigen (ce permite utilizarea individuala) sau sistemul fix centralizat (oxigenul este furnizat printr-un robinet fixat in perete).

Alte referate despre: administrarea oxigenului, administrarea oxigenului pe sonda nazala, administrarea oxigenului referat

Cat de compatibila esti cu sotul tau?

Sunteti cuplul ideal. Cu siguranta, fara sa stai pe ganduri, l-ai alege tot pe el. Exista foarte multe lucruri care va unesc. Relatia voastra este bazata pe incredere si intelegere reciproca si aveti aceleasi teluri in viata. Stiti ca ati construit o poveste, ca aveti un trecut in spate si un viitor inainte.

Alte referate despre: succesul tau depinde cat de destep esti si cit de greu lucrez, succesul tau depinde cat de destept esti si cit de greu lucrezi, cat de frumoasa esti de ion druta referat

Prezentare generala a unui automobil

Suedezii s-au straduit sa-l faca sa semene cu un coupe, o boala generala printre designerii actuali. Noi zicem ca le-a reusit, insa nu suntem la fel de siguri cu privire la spatiul pentru cap rezervat pasagerilor din spate. In schimb, spatiul pentru genunchi este mai mare cu 30 mm decat la precedenta generatie iar spatiul pentru bagaje este cu 107 mm mai larg.

Alte referate despre: montarea generala si rodajul automobilului, constructia generala a automobilului, automobilul constructia generala

Asamblari bolturi si suruburii

Tipul revenirii se alege in functie de natura solicitarilor. Tot pentru bolturilor solicitate la uzura se folosesc si oteluri de rulmenti in stare calita urmata de o revenire joasa sau oteluri de cementare tratate termochimic pentru realizarea unor duritati superficiale de peste 56 HRC.Bolturile sunt executate din semifabricate laminate sau matritate, prin operatia de strunjire urmata de rectificare si uneori de superfinisare.

Alte referate despre: tehnologia asamblarii bolturilor, asamblari bolturi, asamblari cu bolturi

Sisteme de franare cu actionare hidraulica

Dispozitivul principal de franare este intalnit si sub denumirea de frana principala sau de serviciu. In mod uzual, in exploatare, frana de serviciu poarta numele de frana de picior, datorita modului de actionare. Frana de serviciu trebuie sa permita reducerea vitezei autovehiculului pana la valoarea dorita, inclusiv pana la oprirea acestuia, indiferent de viteza si de starea de incarcare. Frana de serviciu trebuie sa actioneze asupra tuturor rotilor autovehiculului.

Alte referate despre: sisteme de franare cu actionare hidraulica, sisteme de franare cu actionare hidraulica in aviatia militara, proiecte sisteme de franare cu actionare hidraulica

Blocaje din comunicare

Referat despre Blocaje din comunicare
In privinta primului tip de blocaje, de natura personala, capacitatea de a-l asculta pe cel de langa noi se poate invata. Cu totii avem tendinta de a fi pseudo-ascultatori din cand in cand. Acest lucru este cu siguranta util, pentru ca energia noastra este limitata. In probleme importante insa, este bine sa ne ascultam interlocutorul, incercand sa eliminam blocajele. Un astfel de blocaj este comparatia. Avem tendinta ca, in loc sa-l ascultam pe partenerul nostru de discutie, sa ne comparam cu el, sa incercam sa stabilim cine e mai competent, cine are mai multa dreptate, cine a gresit sau cat de jigniti ne simtim. Mesajul celuilalt ne trece astfel pe langa ureche.

Alte referate despre: blocaje in comunicarea didactica, blocaje in comunicare, blocaje de comunicare

Gospodarirea resurselor de apa dulce

Putine sunt guvernele care recunoscut necesitatea unei asemena reevaluari si cu atat mai putin cele care au si inceput sa elaboreze liniile politice necesare pentru viitor. Din nefericire, abundenta de timp, ca si abundenta de apa s-ar putea sa se dovedeasca amindoua iluzorii.

Alte referate despre: gospodarirea resurselor de apa dulce, gospodarirea resurselor de apa, epuizarea resurselor de apa dulce

Sfantul Imparat Contantin cel Mare

I. PRIMUL IMPARAT CRESTIN
Printre imparatii romani, Constantin (306-337) este o figura singulara. El a fost, intr-adevar primul care a imbratisat crestinismul. Acest fapt a dat loc la lungi controverse, dar este un fapt incontestabil. Coniderata, pe buna dreptate un eveniment crucial pentru istoria Imperiului roman, crestinarea lui Constantin a avut o importanta egala si pentru Occidentul medieval si pentru cel modern.

Cu siguranta aceasta a reprezentat o cotitura importanta in istoria romana, unde intotdeauna Statul fusese indisolubil legat de cultele fondate, potrivit legendelor mitice, de catre regele Numa – rege legendar al Romei, succesorul lui Romulus - , in secolul al VII- lea i.Hr.

Faptul ca imparatul Constantin a fost crestin nu a insemnat totodata si triumful crestinismului in Imperiu sub domnia sa. Acesta accede pur si simplu la o existenta legala si beneficiaza de libertatea cultelor instaurata in 311. Hegemonia sa nu va fi dobindita decit mult mai tirziu, la ...

Alte referate despre: sfantul imparat constantin si elena, sfantul imparat constantin referat, sfantul imparat constantin cel mare si mama sa elena

Afectiunile cel mai des intalnite ale ficatului

In cazul infectiilor ficatul are o culoare mai rosie, se micsoreaza sau se mareste considerabil in volum (fig. 1, 2, 3), apar noduli, care de multe ori se transforma in carcenomi (fig. 2,5), provocand ciroza ficatului. Analizele efectuate cu ajutorul microscopului electronic au demonstrat aparitia schimbarilor structurale atat in parenchim cat si in mezenchim (fig. 6,7,8,9). Astfel ficatul degenereaza, apoi se cronicizeaza, schimbandu-si forma, structura si functia .

Simptomele cele mai frecvente sunt aparitia tulburarilor dispeptice-atribuite unor mese mai grele, disparitia apetitului de mancare, aparitia greturilor, modificari ale fecalelor: constipatie, diaree, fecale deschise la culoare. Apar dureri epigastrice cu aspect de colica biliara. Uneori infectiile hepatice au debut cu aspect gripal, alteori apar atralgii, miolgii, lambalgii, febra, tumefieri articulare, imbracand un aspect "reumatismal".

Alte referate despre: standarde de calitate cel mai des intalnite, tipuri de firma mai des intalnite, cele mai des intalnite tipuri de poluare
Referate afisate : 17
Medie note: 8.25 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles