Traditii culinare romanesti referat

Traditii culinare romanesti

Prepararea si prezentarea cat mai estetica a bucatelor au o importanta deosebita. Bucatarii francezi devin renumiti nu numai la Paris dar si la curtile imperiale din Europa. Bucataria romaneasca a fost influentata de-a lungul veacurilor de o serie de factori, cum ar fi : conditiile econimice, conditiile geografice si de clima, gradul de civilizatie, stadiul de dezvoltare al agriculturii si nu in ultimul rand obiceiurile, gusturile si preferintele.

In a doua jumatate a secolului II-lea avem informatii scrise pe placi cerate despre felurile de mancare. La Rosia Montana a fost descoperita o placa cerata cu ocazia „ ospatului aurarilor” in care erau scrise preparatele oferite „ miel, purcel, paine alba, sare, otet, salata si doau feluri de vin”.

Opera lui ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 969kb
Downloads: 21
Materia: Diverse

Gastronomia - Arta culinara pe meleaguri romanesti

Bucătăria
În cadrul unei locuinţe, bucătăria este astăzi o încăpere la fel de importantă ca şi celelalte.Organizarea spaţiului destinat bucătăriei ţine seamă de operaţiile ce se execută aici:
- pregătirea şi prepararea alimentelor
- servitul mesei
- spălatul vaselor

Alte referate despre: arta culinara pe meleaguri romanesti, calatorie culinara pe meleagurile romanesti, gastronomia - arta culinara

Evolutia scrisului cu caractere chirilice in provinciile romanesti

"Evolutia scrisului cu caractere chirilice in provinciile romanesti"
Cauzele care ar fi dus la adoptarea alfabetului chirilic sunt adoptarea liturghiei slave si binenteles afirmarea limbi slavone ca limba de expansiune a culturii est-europene. Primele atestari arheologice ale alfabetului chirilic la noi apar in secolul X.

Alte referate despre: caractere chirilice romanesti, evolutia scrisului, caractere chirilice

Food

Carbohydrates are the human body’s key source of energy, providing 4 calories of energy per gram. When carbohydrates are broken down by the body, the sugar glucose is produced; glucose is critical to help maintain tissue protein, metabolize fat, and fuel the central nervous system.

Dietary proteins are powerful compounds that build and repair body tissues, from hair and fingernails to muscles. In addition to maintaining the body’s structure, proteins speed up chemical reactions in the body, serve as chemical messengers, fight infection, and transport oxygen from the lungs to the body’s tissues.

Although protein provides 4 calories of energy per gram, the body uses protein for energy only if carbohydrate and fat intake is insufficient. When tapped as an energy source, protein is diverted from the many critical functions it performs for our bodies.

Fats
Fats, which provide 9 calories of energy per gram, are the most concentrated of the energy-producing nutrients, ...

Alte referate despre: food, fast food, fast food referat

Digestia

Cavitatea bucală (gura) este formată din: buze, limbă, gingii, dinţi şi mucoasa obrajilor. Prima porţiune a tubului digestiv este cavitatea bucală, gura: aici începe descompunerea moleculelor mari în molecule mai mici, dizolvabile. Buzele au mai multe roluri, primul fiind introducerea mâncării cu pierderi minime în cavitatea bucală. Ajungând în gură, hrana este mestecată, adică este fărâmiţată în bucăţele mai mici.

Alte referate despre: sistemul digestiv, bolile sistemului digestiv, digestia

Intocmirea listelor de preparate

Intocmirea listelor de preparate
Trebuie avut in vedere ca intotdeauna meniul sa cuprinda preparatul de baza si desertul. Daca la o masa obisnuita, dejun sau cina, s-a oferit inghetata, nu se mai servesc fructe. In meniul de seara al meselor nu vor figura pe cat posibil preparatele pregatite prin prajire sau la gratar. Bauturile care se asociaza cu preparatele respective se specifica separat, nefacand parte din meniul respectiv. De asemenea, painea, toastul si untul nu se trec in meniu, dar se iau in calcul la nota de plata.

Alte referate despre: intocmirea listelor de preparate si bauturi, intocmirea listelor de preparat si bauturi, intocmirea listelor de preparate

Alimente de baza din viata romanilor

Intermediara intre terci si paine a fost placinta sau coca de faina,
care a jucat un mare rol in alimentatia romanilor

Alte referate despre: alimente de baza din viata romanilor, utilizarea bazelor in viata cotidiana, solutii de acizi si baze din viata cotidiana

Inceputuri ale logicii romanesti

Inceputuri ale logicii romanesti - În manuscrisul slavon nr. 72 alcătuit din 28 de caiete, fiecare din câte 8 foi de pergament, din Biblioteca Academiei,datând din secolul al-XIV-lea, se află inclus şi un scurt tratat de logică.

Alte referate despre: inceputurile culturi scrise romanesti, inceputurile culturii scrise romanesti, istoria logicii romanesti

Romanul traditional Mara

Dupa ce Natl isi loveste tatal si ajunge de batjocura targului, Persida hotaraste sa fuga cu el. Cei doi sunt cununati in secret de Codreanu si pleaca la Viena. Natl se va revolta impotriva sotiei, care devine prea protectoare asezandu-l pe o pozitie inferioara ei. Reintoarsa in tara, tanara familie deschide un birt la Sararie, pe care il conduce Persida indeplinind muncile cele mai umile. Natl se leneveste, bea, joaca jocuri de noroc, isi bate sotia si o batjocoreste. Nasterea copilului domoleste spiritele. Natl se maturizeaza si isi recunoaste greselile. Botezul copilui uneste familia Marei si a macelarului Hubar.

Alte referate despre: tehnologii traditionale, mara roman traditional, baltagul roman traditional

Starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere al sistemului judiciar

Desi inceputul acestui eseu l-am facut destul de critic impotriva sistemului judiciar nu trebuie sa vedem doar partea negativa de pana acum trebuie sa recunoastem ca unele lucruri de dupa 1989 s-au schimbat si aici ma refer la mai multe legi , decizii chiar si pedepsele cu inchisoare.In continuare voi da cateva exemple si voi descrie mai pe larg unele decizi luate de-a lungul timpului.

Alte referate despre: starea societatii romanesti contemporane din punct de vedere juridic, starea societatii romanesti contemporane bibliografie, starea actuala a sua din punct de vedere economic

Obiceiuri romanesti de paste

O credinţă răspândită printre români e că, timp de o săptămână de la Înviere, porţile Raiului sunt deschise larg. Tocmai de aceea se spune că sufletele celor care mor în Săptămâna Luminată ajung direct în Rai.

Alte referate despre: obiceiuri romanesti de paste, obiceiuri romanesti de pasti, traditii si obiceiuri romanesti de paste

Traditional Types Of Accommodation

Another characteristic of Southeast Asian houses is the forked horn on the roof, which is considered to be a symbol of the buffalo, regarded throughout the region as a link between Heaven and this world. The most famous stilt houses of Indonesia are those of the Dayak in Borneo, the Minangkabau and Batak on Sumatra, and the Toraja on Sulawesi.

Alte referate despre: types of accommodation, nunta traditionala romaneasca, modalitati traditionale si moderne de amenajare a mediului rural

Intemeierea Tarii Romanesti

Intemeierea Tarii Romanesti - Una din ele a trecut prin Moldova si Tara Romanesca de mai tarziu si de acolo prin pasurile Carpatilor in Transilvania. Regele Ungariei Bela IV nu izbuti sa-i opreasca si este silit sa fuga peste granita.Lovitura data puterii unguresti fusese grozava si ani de zile fusesera necesari pentru repararea ruinilor lasate de barbari.Dupa ce au pradat in voie, Tatarii s-au retras din Ungaria , ramanand insa stapani asupra tarilor dincoace de Carpati. Stapanirea lor nu era directa, ei lasau regiunile supuse sa fie guvernate de conducatori bastinasi, multumindu-se cu incasarea tribitului.Intemeierea Tarii Romanesti

Alte referate despre: intemeierea tarii romanesti, intemeierea tarii romanesti-transilvania moldova si dobrogea, intemeierea tarii romanesti referat

Constitutiile romanesti si importanta lor

"Constitutiile romanesti si importanta lor"
Pe data de 2 mai 1864, prin lovitura de stat, a desfiinţat Adunarea electivă şi a supus plebiscitului „ Statul dezvoltător al Convenţiei din 7/19 august 1858 ”, cunoscut în istorie ca „ statul lui Cuza ”,şi Legea electorală. Aceste două acte alcătuiesc prima Constituţie a României.
Pe data de 10/11 februarie 1866, Domnitorul Alexandru Ioan Cuza este obligat să abdice, întâlnindu-se o locotenenţă domnească, ca apoi pe teritoriul României să fie adus un prinţ străin.

Alte referate despre: constitutiile romanesti si importanta lor, constitutii romanesti si importanta lor, importanta constitutiilor romanesti

Raporturile Tarii Romanesti cu Ungaria

La sfarsitul secolului al XV-lea si inceputul celui de-al XVI-lea, o serie de voievozi au avut raporturi de legatura cu Ungaria. Astfel, domnitorul Radu cel Mare (1495-1508) a intretinut relatii cu Ungaria, primind domeniul Geoagiului, in Transilvania. Neagoe Basarab (1512-1521), desi platea tribut Portii, s-a orientat spre legaturi politice cu Ungaria, Venetia si Papalitatea. Aloti doi domnitori, Radu de la Afumati (1533-1529) si Petru cercel (1538-1595) au avut o serie de legaturi cu coroana maghiara.

Alte referate despre: raporturile tarii romanesti cu ungaria, raporturile tarii romanesti cu poarta otomana, optiunile tarii romanesti in privinta apropierii de ungaria

Christmas traditions

Christmas Day
The traditional date for the appearance of Santa Claus, obviously from the birthdate of Jesus (the word Christmas is from old English, meaning Christ's mass). This date is near the shortest day of the year, from old times an important agricultural and solar feasting period in Europe. The actual birthday of Jesus is not known and thus the early Church Fathers in the 4th century fixed the day as was most convenient. The best fit seemed to be around the old Roman Saturnalia festival (17 - 21 December), a traditional pagan festivity with tumultuous and unruly celebrations.

Alte referate despre: christmas traditions, christmas traditions in romania, romanian christmas traditions
Referate afisate : 16
Medie note: 8.35 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
 
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2012 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2012 Rezultate Bacalaureat 2012 Aici se vor afisa rezultatele examenului de Bacalaureat 2012
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.