Vitamina c-biochimie

Vitamine antihemoragice

In perioada 1929-1930, H. Dam,cercetand metabolismul colesterolului la puiul de gaina, a relevat primele observatii asupra existentei vitaminelor K [1].Mai tarziu, in 1931, G. Mc. Farlane [2,3] a observat ca apar hemoragii la pasarile hranite cu regimuri sarace in grasimi.In 1934, H. Dam, sustine existenta unei vitamine care este solubila in grasimi , a carei lipsa produce hemoragii, propunand numele de vitamina K (koagulation vitamin) [4].G. Mc. Farlane [5.6] a remarcat ca hemoragiile la puii de gaina,care primeau un regim alimentar sarac in grasimi, puteau fi tratate cu carne de peste : daca aceasta era supusa unei extractii cu solventi organici, nu mai avea eficacitate in boala hemoragica.

Nivel: Facultate
Dimensiune: 72kb
Downloads: 1
Materia: Medicina

Bacteriile si vitamina C

Se pare ca in curand, in locul portocalelor, lamailor sau maceselor, ca sursa zilnica de vitamina C se vor folosi pastile produse cu ajutorul bacteriilor. Bioinginerii au descoperit o modalitate mai simpla de a transforma zaharurile in acid ascorbic,(vitamina C), in numai doua etape, prin intermediul enzimelor produse de microorganisme. In acest fel se reduce procesul standard de sinteza a vitaminei C cu patru faze.

Alte referate despre: bacterii ce produc vitamine, vitamina c si bacteriile, bacterii care distru vitamina b12

Vitaminele si multivitaminele

Vitaminele sunt compuşi organici esenţiali vieţii, pe care organismul uman nu le produce in cantităţi suficienteşi care trebuie, deci, procuraţi din surse externe. Legumele, fructele, precum şi multe alte produse alimentare sunt indispensabile alimentaţiei omului contemporan. În procesul preparării şi conservării se pierde, din păcate, o mare parte din valoarea nutriţională de bază şi din conţinutul de vitamine şi minerale.

Alte referate despre: vitamine si multivitamine, vitaminele, vitamine

Vitamine

Ele sunt sintetizate de organismele vegetale şi numai în mică masură de unele specii animale. Animalele îşi procură vitaminele din hrană, fie în stare liberă, fie sub formă inactivă de provitamine, care se transformă ulterior în vitamine. În plante, vitaminele se găsesc în cantitate mai mare în frunze, seminţe în stare de germinaţie, polen, drojdie de bere, alge, etc.

Prima vitamină a fost descoperită de C.Funk în 1911, care a reuşit să izoleze din tărâţele de orez o substanţă ce vindecă boala beri-beri şi care a fost numită de autor vitamină, adică amină vitală. I s-a dat numele de vitamină deoarece substanţa respectivă(vitamina B1) conţinea azot amnic şi era considerată indispensabilă vieţii. Astăzi se cunosc un număr însemnat de vitamine ce nu conţin azot în molecula lor.

Deşi pentru îndeplinirea tuturor rolurilor funcţionale ale vitaminelor organismul omului are nevoie de cantităţi foarte mici ...

Alte referate despre: referat vitamine, medicamente droguri vitamine, vitamina c

Medicamente,droguri si vitamine

II. HIPNOTICE (SOMNIFERE)
Grupa de substante deprimante centrale care favorizeaza aparitia somnului, il adancesc sau ii prelungesc durata. Doze mici au actiune sedativa.

Alte referate despre: medicamente droguri si vitamine, referat medicamente droguri si vitamine, referat despre medicamente droguri si vitamine

Vitamina C

Despre provenienta
Cea mai mare parte a vitaminelor sunt de provenienta naturala. Pentru ca vitaminele sunt substante ce sunt continute in alimente, suplimentele naturiste cu vitamine - fie ele capsule, tablete, prafuri sau lichide - provin tot din alimente. Majoritatea vitaminelor provin din surse naturale, desi acestea pot fi obtinute si pe cale artificiala.

Alte referate despre: referat despre vitamine, vitamine referat, vitaminele referat

Vitamine hidrosolubile

In aceste reactii de transfer rolul propriu-zis al coenzimei TPP este de a servi la eliberarea din anumite molecule a unitatilor aldehidice care urmeaza sa fie transferate pe alte molecule.se ilustreaza aici interventia tiaminpirofosfatului in decarboxilarea acidului piruvic si formarea de acet aldehida.

Alte referate despre: vitamine hidrosolubile, vitaminele hidrosolubile, vitamine hidrosolubile referat

Vitamina B9

Roluri si caracteristici ale vitaminei B9 :Ajuta la formarea AND-ului; Actioneaza ca un factor de crestere; Este indispensabila in formarea globulelor rosii, prevenind astfel anemia; Favorizeaza echilibrul emotional, diminueaza durerea; Creste productia de lapte matern; Previne aparitia cancerului la plamani, colon si uter;

Alte referate despre: vitamina b, vitaminele si rolul lor, vitamine liposolubile

Vitaminele

Surse: in alimente de origine vegetala (cereale mai putin legume) si animala (carne, peste, lapte, oua etc). Cele mai mari cantitati de vitamina B1 se gasesc in drojdia de bere, in coaja si germenii boabelor de grau.Antivitamina B1 (piritiamina, neopiritiamina etc). Produc fenomene paralitice.

Alte referate despre: vitaminele b, importanta vitaminelor, vitamina a

Vitaminele-clasificare

Cele 13 bine-stiute vitamine sunt clasificate datorita abilitatii lor de a fi absorbite de grasimi sau de apa. Vitaminele A, D, E si K sunt consumate impreauna cu mancaruri ce contin grasimi, si deoarece pot fi inmagazinate in grasimiea corpului, acestea nu trebuie consumate in fiecare zi. Vitaminele B si C nu pot fi inmagazinate in organism si de aceea este recomandata consumarea lor zilnica. (cu exceptia unor vitamine de tip B).

Alte referate despre: vitamine clasificare, vitaminele clasificare, vitamine clasificare in functie de solubilitate

Vitaminele

Vitaminele
Hipo- si avitaminozele pot aparea în urmatoarele cazuri: carenta de vitamine în produsele alimentare, continutul redus de vitamine în ratia zilnica; distrugerea vitaminelor în procesul prelucrarii termice a alimentelor si pastrarea lor timp îndelungat; actiunea factorilor antivitaminici ce intra în componenta produselor alimentare; prezenta vitaminelor rau asimilabile în produsele alimentare; dereglarea balantei chimice a ratiei alimentare si corelatiei dintre vitamine si alte substante nutritive, între unele vitamine;

Alte referate despre: referat vitamina a, vitamina d, rolul vitaminelor in organism

Vitamine liposolubile

Vitamine liposolubile
Exista mai multe vitamine D , notate de la 1-6 , cu structura chimica si actiune fiziologica asemanatoare.Vitaminele din grupul D se gasesc numai in organismul animal.In plante se gasesc provitaminele corespunzatoare , sterinele , din care sub influenta radiatiilor ultraviolete se formeaza vitaminele D.Cea mai importanta dintre sterine este ergosterolul , care se gaseste in cantitate mare in drojdia de bere si in mucegaiul Claviceps purpureeea , care prin expunere la radiatii ultraviolete , se transforma in vitamina active ¨C vitamina D2.

Alte referate despre: vitaminele liposolubile, vitamine liposolubile referat, vitamine liposolubile si hidrosolubile

Totul despre vitamine

Este o vitamina liposolubila--solubila in grasimi; pentru a fi eficient absorbita in traiectul digestiv, necesita prezenta mineralelor si grasimilor. Poate fi stocata in corpul uman si de aceea nu se impun doze zilnice. Este disponibila in doua variante: vitamina A obisnuita, numita retinol (prezenta doar in alimentele de origine animala) si provitamina A, cunoscuta sub denumirea de caroten (se gaseste atat in produse animale cat si vegetale). Unitatile de masura a vitaminei A sunt: UI (Unitati Internationale), USP (United States Pharmacopea) si, mai recent, RE (Echivalenti Retinol, vezi sectiunea 132).

Alte referate despre: referat vitamina c, vitaminele si importanta lor, rolul vitaminelor

Vitamine si minerale

Vitamine si minerale
Vitaminele sunt un amestec sofisticat de substante chimice necesare organismu-lui,pe care acesta nu le poate produce. Mineralele sunt elemente chimice ce trebuie sa le inlocuiasca pe cele eliminate in mod natural prin transpiratie,urina sau sangerari. Daca o persoana ar consuma cantitati corecte de grasimi, carbohidrati, proteine si minerale,ar muri probabil in cateva luni. Vitaminele sunt esentiale organismului. Acestea ajuta la demararea si controlul vitezei reactiilor chimice din cellule,cum ar fi descompunerea substantelor nutritive pentru a elibera energie.

Alte referate despre: vitamine si minerale, vitamine si minerale referat, referate vitamine si minerale

Vitaminele - rolul si importanta lor

Vitaminele - rolul si importanta lor Vitaminele trebuie deci aduse prin alimentatie sau, in lipsa, prin medicamente. Toate sunt continute in laptele matern, dar nu intotdeauna in cantitati suficiente (vitamina K, in special, trebuie sa faca obiectul unei suplimentari medicamentoase sistemice la nastere). Structura chimica si rolul biologic al celor treisprezece vitamine cunoscute in zilele noastre (acid folic, vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B8, B12, C, D, E, K si PP) sunt foarte diferite.

Alte referate despre: vitaminele rolul si importanta lor, vitamina e rol importanta si structura, vitaminele cele mai importante

About vitamins

Fat-soluble vitamins are happy to stay stored in your body for awhile - some stay for a few days, some for up to 6 months! Then, when it's time for them to be used, special carriers in your body take them to where they're needed. Vitamins A, D, E, and K are all fat-soluble vitamins.
Water-soluble vitamins are different. When you eat foods that have water-soluble vitamins, the vitamins don't get stored as much in your body. Instead, they travel through your bloodstream. And whatever your body doesn't use comes out when you urinate.

Alte referate despre: vitamins, about vitamins, enleza vitamins

Vitaminele hidrosolubile

Vitaminele hidrosolubile
Majoritatea acestor vitamine intra in constitutia coenzimelor.In aceasta categorie mai sunt incluse si alte substante care totusi nu sunt recunoscute-in mod unanim-drept vitamine pentru animalele superioare. Aceste vitamine “se pierd” extrem de usor in timpul unor operatii culinare sau industrial obisnuite:spalarea,pastrarea si fierberea in apa.Din cauza hidrosolubilitatii,se pot pierde usor prin transpiratie abundenta si repetata.Se absorb usor,dar pentru aceasta este necesara prezenta acidului clorhidric din sucul gastric.

Alte referate despre: vitamine hidrosolubile si liposolubile, referat vitamine hidrosolubile, vitaminele hidrosolubile si liposolubile
Referate afisate : 17
Medie note: 8.67 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Filmele zilei
 
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10 Bacalaureat 2012 Vezi subiectele examenului de Bacalaureat din 2012 Rezultate Bacalaureat 2012 Aici se vor afisa rezultatele examenului de Bacalaureat 2012
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.