Principiile nutritiei umane 10

Trimis la data: 2010-07-13 Materia: Medicina Nivel: Facultate Pagini: n/a Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: Amalia Preda Dimensiune: 103kb Voturi: Tipul fisierelor: ppt Acorda si tu o nota acestui seminar: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Dupa terminarea digestiei, urmeaza procesul de absorbtie.
Pentozele se absorb prin difuzie, glucoza si galactoza prin transport activ (cu consum de ATP) iar fructoza prin difuzie facilitata. Toate glucidele simple ajung in sange.
Referate similare: Nu exista seminarii similare

Absorbtia aminoacizilor se face prin transport activ, fiind preluati de circuitul sangvin.Acizii grasi cu numar mic de atomi de C si o parte din glicerol difuzeaza si ajung in sangele port. Acizii grasi cu un numar mai mare de 12 atomi de C si majoritatea glicerolului difuzeaza si sunt absorbiti numai pe cale limfatica.

Transformarile digestive nu se realizeaza cu randament de 100%, o parte din componentele alimentare se elimina odata cu deseurile.Coeficientul de utilizare digestiva a hranei (CUD):CUD este dependent de natura alimentelor, fiind mai mare (aprox. 94%) pentru produsele animale si mai mic (85-87%) pentru produsele vegetale contin fibre alimentare, ce afecteaza randamentul digestiei.

3.2.1. CENTRUL ALIMENTAR
Activitatea aparatului digestiv se desfasoara ca un tot unitar, fiind coordonata de sistemul nervos central (SNC).In scoarta si subscoarta cerebrala exista o zona care raspunde de functionarea si reglarea aparatului digestiv, zona numita CENTRU ALIMENTAR.Functionarea aparatului digestiv incepe din momentul primirii alimentelor si se incheie in momentul terminarii digestiei, absorbtiei si eliminarii substantelor neabsorbabile.In functionarea aparatului digestiv exista o succesiune a functionarii segmentelor sale si o periodicitate a activitatii sale, in ansamblu.

Digestia incepe cu functionarea cavitatii bucale. In acest timp, stomacul se pregateste pentru primirea hranei, prin functia secretorie a glandelor gastrice. Intestinul si ficatul se afla in stare de repaus.
Pe masura sosirii hranei in stomac, se intensifica activitatile sale secretoare si motoare. Simultan, intestinul se pregateste de primirea hranei.

Cand ingestia hranei s-a terminat, activitatea cavitatii bucale inceteaza iar activitatea stomacului este maxima. Cand hrana este digerata in stomac, o parte din ea ajunge in intestin, ceea ce determina secretia reflexa a sucului intestinal, a sucului pancreatic si a bilei. Totodata, se intensifica miscarile peristaltice ale intestinului iar hrana digerata (chimul) se distribuie in straturi fine pe intreaga suprafata intestinala, favorizand procesele de absorbtie a produsilor de digestie.Cand digestia din stomac s-a terminat, are loc o intensificare a activitatii intestinului, pancreasului si ficatului.

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Filmulete haioase Filme, poante si cele mai tari faze Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

Referat.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat politica de confidentialitate pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles