Managementul activitatilor de hotelarie

Trimis la data: 2010-06-27 Materia: Turism Nivel: Facultate Pagini: 53 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: Raul_T Dimensiune: 70kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui curs: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Bucurestiul a fost cunoscut in Europa si alte colturi ale lumii pentru hanurile, si apoi hotelurile, care au gazduit de-a lungul timpului personalitati ale vremii, oameni de cultura, negustori. Asftel, de la inceputul secolului al XVII-lea dateaza cele mai importante hanuri din Bucuresti - Hanul Serban Voda - ctitorie a domnitorului Serban Cantacuzino, a carui constructie au inceput inainte de 1861, fiind considerat cel mai frumos han din Bucuresti. In 1823 acesta avea 45 de incaperi, peste 25 de magazii, 17 bucatarii si 4 Sali mari la etaj in care functionau mai multe pravalii, ateliere, o moara cu cai. A fost daramat in 1882, pe locul sau aflandu-se astazi sediul Bancii Nationale.

Anularea rezervarii presupune parcurgerea acelorasi etape ca in cazul schimbarii datelor de rezervare, numai ca pe document se noteaza anularea comenzii.
In functie de momentul in care se face anularea se pot percepe penalitati, ca de exemplu plata primei nopti de cazare sau retinerea garantiei de rezervare.
Neprezentarea este destul de frecventa putand atinge 5-20% din totalul rezervarilor
In acest caz receptionerul intocmeste "lista neprezentatilor" pe care o preda sefului ierarhic care are competenta de a decide asupra penalitatilor:

- retinerea depozitului de garantie
- utilizarea cartii de credit sau a contului firmei intermediare
- inscrierea persoanei respective pe lista neagra
Suprarezervarea se practica in mod deliberat cu scopul de a exploata efficient capacitatea de cazare.
In acest caz hotelul are obligatia:
- sa asigure cazarea clientului in alt hotel care are cel putin acelasi nivel de confort

- sa informeze clientul ca a fost transferat la alt hotel
- sa asigure transportul la celalalt hotel
Trebuie spus insa ca o astfel de situatie afecteaza imaginea hotelului. De acees este preferabil ca atunci cand hotelul este plin sa se apeleze la alte solutii:
- lista de asteptare
- garantia de rezervare
Lista neagra este documentul pe care sunt inscrisi clientii care prin atitudinea lor deranjeaza buna desfasurare a activitatii, sunt galagiosi, nu achita prompt nota de plata, au un anturaj nepotrivit
Pentru acesti clienti hotelul va fi intotdeauna plin, pentru ca ei ii pot afecta si chiar compromite reputatia.

Stiri
  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3
  • pag. 4
  • pag. 5
  • pag. 6
  • pag. 7
  • pag. 8
  • pag. 9
  • pag. 10

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.