Aciditatea Totala a Vinului

Nota: 4.97
Nivel: Facultate
Pagini: 9
Downloads: 43
Aciditatea totala a vinului sau mustului, este data de suma functiilor\r\nacide ale acizilor liberi si semilegati, care se pot titra, cand pH-ul se aduce la valoarea 7 prin adaugarea unei solutii alcaline titrate.In aciditatea totala nu se include bioxidul de carbon si bioxidul de sulf liber si combinat.Aciditatea vinului sau aciditatea totala reprezinta suma dintre aciditatea fixa (nevolatila) si aciditatea volatila.
Acorda si tu o nota acestui laborator:
Home | Termeni si conditii | Politica de confidentialitate | Cookies | Help (F.A.Q.) | Contact | Publicitate
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.