Analiza activitatii economico-financiara a societatii SA Calarasi

Trimisa la data: 2008-06-27 Materia: Management Pagini: 51 Comentarii: 0 (comenteaza) Autor: Oreste_P
Raporteaza o eroare
Lucrare de licenta despre Analiza activitatii economico-financiara a societatii SA Calarasi
Procesul tehnologic de fabricare a painii in cadrul S.C. PRODPAN S.A. Calarasi este alcatuit dintr-un numar de operatii prin care trece materia prima pana la obtinerea produsului finit. Aceste operatii sunt : cernere, preparare maia, preparare aluat, divizare, predospire, modelare, dospire finala, coacere, ambalare si livrare.Materiile prime si auxiliare folosite la prepararea painii sunt : faina, apa, drojdie si sarea. Prin cernerea fainii se realizeaza indepartarea corpurilor straine din faina ca: sfori, hartii, scame de saci; afanarea si imbogatirea fainii cu oxigen (acesta ajuta la procesul de fermentare a aluatului, oxigenului fiind necesar activitatii drojdiilor); preincalzirea fainii cu aerul din mediul inconjurator.

Prepararea aluatului reprezinta una din fazele cele mai importante la fabricarea produselor de panificatie si se foloseste la aceasta unitate metoda indirecta in trei faze: prospatura, maia si aluatul final. Prin aplicarea acestei metode se obtine paine de calitate mai buna, cu gust si miros placut, miez cu porozitate bine dezvoltata, avand pori cu pereti subtiri. Cantitatile de materii prime si auxiliare care se folosesc la prepararea aluatului se cantaresc ori se masoara, astfel incat sa se poata obtine un aluat cu proprietati fizico-chimice optime.
Comanda prin: SMS / CARD / PayPal
Comanda aceasta lucrare cu doar 10 Euro + TVA.
Completeaza-ti corect adresa de e-mail. Pe aceasta vei primi link-ul de descarcare a lucrarii de licenta dupa ce plata a fost confirmata!
E-mail:
Pentru operatorul Vodafone procesul presupune trimiterea a doua SMS-uri de verificare tarifate la valoarea unui SMS normal in aceasta retea.
Pentru operatorul Telekom procesul presupune trimiterea a doua SMS-uri de verificare tarifate la valoarea unui SMS normal in aceasta retea.
Selecteaza metoda de plata:
Alege metoda prin care doresti sa efectuezi plata:

3Imputernicire taxe si impozite

Lucrare de licenta despre Analiza activitatii economico-financiara a societatii SA Calarasi

Cuprins

Capitolul I. Diagnosticul economico-financiar al S.C. PRODPAN S.A.CALARASI...................................3
1.1. Prezentarea generala a S.C. PRODPAN S.A. CALARASI...................................3
1.2. Organizarea structurala...................................6
1.3. Diagnosticul potentialului tehnico-productiv...................................8
1.4. Diagnosticul mnagementului si al utilizarii resurselor umane...................................16
1.5. Diagnosticul activitatii economice...................................20
1.6. Diagnosticula activitatii de marketing...................................22
1.7. Diagnosticul financiar...................................24
1.8. Concluziile generale ale diagnosticului...................................32

Capitolul II. Analiza performantei economice la S.C.PRODPAN S.A.CALARASI...................................35
2.1. Analiza consumurilor specifice...................................35
2.2. Analiza costurilor unitare...................................40

Capitolul III. Cai de crestere a performantei economice...................................44
3.1. Cresterea performantei economice fara eforturi suplimentare...................................44
3.2. Cresterea performantei economice cu costuri suplimentare...................................47

Capitolul IV. Concluzii si propuneri................................48
Nota:Textul de mai sus reprezinta un extras din lucrarea de licenta "Analiza activitatii economico-financiara a societatii SA Calarasi". Prin descarcarea prezentei lucrarii stiintifice, orice utilizator al site-ului www.referat.ro declara si garanteaza ca este de acord cu utilizarile permise ale acesteia, in conformitate cu prevederile legale ablicabile in domeniul proprietatii intelectuale si in domeniul educatiei din legislatia in vigoare.
Adauga comentariu:
Adauga comentariu
*Nu exista comentarii
Stiri
Student Center
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.