Ambalaje utilizate in industria vinurilor ppt

Trimis la data: 2011-08-26
Materia: Diverse
Nivel: Facultate
Pagini: n/a
Nota: 8.04 / 10
Downloads: 573
Autor: Lupulescu marius silviu
Dimensiune: 3867kb
Voturi: 25
Tipul fisierelor: ppt
Acorda si tu o nota acestui referat:
Lichidele alimentare constituie una dintre cele mai importante piete din Romania. Chiar daca salariile sunt mici iar nivelul de trai nu poate fi considerat inca unul decent, bauturile continua sa reprezinte un procent important din consumul lunar al romanului. Cu alte cuvinte, exista cerere, care genereaza productie si, deci, comenzi pentru transport. Ambalajele folosite pentru imbutelierea vinului sunt in principal buteliile de sticla, pentru vinurile de calitate, si cele tip PET, pentru consumul curent. Sticlele folosite trebuie sa indeplineasca o serie de conditii reglementate de standarde de stat si de firma. Acestea se refera la forma geometrica, suprafata de etansare a gurii, capacitate, forma fundului.
Buteliile tip PET sunt facute din propilena tereftalat, un material cu rezistenta buna, inert chimic si mai ieftin, si sunt utilizate pentru imbutelierea vinurilor de consum curent.Micul producator de vinuri din tara noastra se gaseste anual in fata unei probleme dificile-dificultatile de natura economica si lipsa dotarilor adecvate il imping la vanzarea vinului in vrac unui agent mai puternic insa veniturile sunt minime si nu ii permit o dezvoltare ulterioara.

Cu toate acestea din punct de vedere al calitatii,in conditiile in care cantitatea de vin obtinuta depaseste anumite valori,precum si in conditiile asociatiilor formate din mai multi producatori individuali,se creeaza premisele pentru trecerea la vanzarea vinului sub forma imbuteliata,care are avantaje clare prin patrunderea pe piata organizata si crearea unei imagini proprii(marca de vin) care permite obtinerea de preturi mai bune,deci cresterea profiturilor

Simpla imbuteliere a vinului,in sine,nu poate aduce toate aceste beneficii,daca vinul nu este competitiv din punct de vedere al calitatii.Din acest motiv,asa cum imbutelierea isi are importanta ei,in intreaga sa activitate,micul producator trebuie sa urmareasca prin toate mijloacele asigurarea calitatii vinului.

Orice ambalaj indeplineste simultan mai multe functii,dupa cum urmeaza:
- delimiteaza,pastreaza si protejeaza vinul
- prin forma,culoare etc. promoveaza produsul si atrage atentia comsumatorului
- serveste ca mijloc de transmitere de informatii si protectie a consumatorului.In afara acestor ambalaje in care se pastreaza vinul si care intra in contact direct cu el,mai putem intalni ambalajele de protectie,cum ar fi hartie,impletituri de paie sau nuiele de orice fel,cartoane si casete utilizate pentru transportul unuia sau mai multor recipiente si pentru prezentarea acestora in vederea vanzarii catre consumatorul final.
Home | Termeni si conditii | Politica de confidentialitate | Cookies | Help (F.A.Q.) | Contact | Publicitate
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.