Analiza concurentilor a firmei Kentucky Fried Chicken - KFC

In plina perioada de dificultai financiare,fast-foodurile sunt unele dintre putinele afaceri care inca mizeaza pe cresterea vanzarilor.Cele mai mari lanturi de fast-food din Romania Kfc,McDonald's,Subway,Pizza Hut se arata immune la dificultatile financiare pe care le indura companii din alte domenii. Pentru 2008, in ceea ce priveste cateringul comercial, studiul estima o crestere de doua procente fata de 2007, pana la 48%, in timp ce cateringul social ar fi scazut cu doua procente, pana la 52%. De asemenea, era avansata ideea cresterii numarului de mese luate in afara casei pana la 1.144 milioane, de la 1.099 milioane in 2007.

In 2007, laturile de restaurante detineau 15,7% din piata cateringului comercial, iar furnizorii de alimente-catering 3,2% din piata cateringului social. In 2008, aceste procente ar fi crescut pana la la 17,7%, respectiv 4%.Pentru anii 2010 si 2012 s-a estimat cresterea graduala a ponderii cateringului comercial in total piata cu procente cuprinse intre 2% si 4%, pana la 52% in 2010, respectiv 54% in 2012.
Numarul de mese luate in afara casei, ar fi crescut pana la 1.237 milioane in 2010, respectiv 1.330 milioane in 2012.

Procentul lanturilor de restaurante in piata de catering comercial ar fi ajuns la 20,7% in 2010 si 24,1% in 2012, iar pentru furnizorii de alimente-catering procentul crestea pana la 5,6% in 2010 si 7,8% in 2012.Chiar daca MCDonald's si KFCsunt cele mai mari retele de restaurante din Romania, atat ca dimensiune, cat si ca cifra de afaceri pe 2012, din punct de vedere al profitabilitatii, lucrurile stau cu totul altfel. KFC a reusit sa depaseasca McDonald's, iar Pizza Hut vine tare din urma, cu o strategie de management care include deschideri de noi unitati.

McDonalds mizeaza pe lansari de noi produse, in special pe baza de pui, "o declaratie de razboi" facuta principalului concurent, KFC, in timp ce Mark Hilton, seful KFC, sustinea ca va deschide noi locatii si ca isi va depasi competitorul cat de curand, din punct de vedere al numarului de unitati, dar si al cifrei de afaceri. McDonalds ramane cel mai extins lant de restaurante din Romania, cu peste 61 de unitati in 21 de orase. KFC are, in acest moment, 49 de restaurante deschise pe piata romaneasca.