Casa de vinuri Pietroasa

"Casa de vinuri Pietroasa"

Din aceste motive in 1893 se infiinteaza la Pietroasa una dintre primele pepiniere viticole din tara si o scoala viticola menita sa formeze pivnicieri si tehnicieni in vinificatie.

"Casa de vinuri Pietroasa"
Odihnioara,pivnitele erau nelipsite din fiecare parcela de vie. Usile acestor mici comori nu erau zavorate niciodata si calatorii puteau sa isi astampere setae in tihna, profitand de aceasta lege nescrisa consimtita de oamenii ospitaleri ai acestor locuri.

"Casa de vinuri Pietroasa"
Conditiile de clima un microclimat de tip mediteranian, compozitia solului calcaros, bogat in saruri de fier care favorizeaza obt vinurilor rosii si aromate de marca si nu in ultimul rand traditia locului in aceasta indeletnicire, au impus aceasta zona ca una dintre cele mai renumite podgori din Romania.

"Casa de vinuri Pietroasa"
Vinul ca si asezare in piramida lui Maslow sta la baza acesteia fiind inclus in categoria alimentelor. Dar e recomandat si in cazul anemicilor.

"Casa de vinuri Pietroasa"
Daca mai inainte la curtile regale si in societatile alese existau norme stricte si reguli de servire referitoare la ce vin se serveste la un anumit fel de mancare, astazi acest lucru se face dupa propria dorinta si gust.

Vinul convine majoritatii meniurilor cu bucate din peste, carne de pasare,vita, porc.Ideala se socoate combinatia vin-cascaval/ branzeturi. Casa de vinuri Pietroasa cuprind 3 game:Gama Gold Edition, Gama Reserve, Gama Pietroasa.

Gama Gold Edition

Grupeaza in special soiurile de vin cu o arie de raspandire mai restransa, aceasta gama intrunind toate conditiile unei game de lux ce se adreseaza cunoscatorilor si in acelasi timp clientilor cu posibilitati financiare peste medie.

Vinurile isi pasreaza prospetimea si fructuozitatea, proprietatile organoleptice caracteristice soiurilor din care provin si au rezistenta sporita la pastrare si invechire. Dupa obtinerea vinurilor si conditionarea lor prin tratamente tehnologice specifice fiecarui soi, aceste sunt depozitate in butoaie de stejar pentru maturare si invechire pentru imbuteliat. Imbutelierea se face in sticle de 750 ml etichetatew conform legislatie in vigoare.

Din gama Gold Edition fac parte vinurile albe: Feteasca Alba, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca si vinurile rosii: Feteasca Neagra si Busuioaca de Bohotin.

Feteasca Alba
tipul: alb, demisec
culoare: galben pai
gust: miere de albine
buchet si aroma: flori de vita de vie, de pajiste si livada inflorita
aciditate: moderata, complexa si armoniasa.

Este un vin remarcat prin eleganta si persistenta gustului.Temperatura recomandata pentru consum este de 8-10°C si poate insoti preparatele din peste, fructe de mare, legume si gustari. La concursul national de vinuri Focsani 1992, Feteasca Alba din 1977 a luat premiul Marea Diploma de Onoare si Medalia de Aur.

Busuioaca de Bohotin
tipul: rosu, demidulce
culoare: rosu deschis
gust: fragi, usor amarui
buchet si aroma: remarcabila care iti aminteste de parfumul florilor de trandafir, busuioc, si frageta padure
aciditate: complexa, moderata

Este un “vin eveniment” care a fost cantat si de Maria Tanase in “Bun e vinul ghiurghiuliu”. Temperatura optima la care trebuie servit 16-18°C, si poate insoti cu success branzeturile si deserturile fine cat si fructele.

Gama Reserve
Este compusa din sase soiuri de vin, din care paru soiuri de vin rosu: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Feteasca Neagra, Merlot si doua soiuri de vinuri albe: Riesling Italian, Feteasca Alba. O caracteristica a gamei este faptul ca vinurile sunt seci si provin din recoltele anilor 1999-2001.

In aceeiasi masura alaturi de prospetimea, fructozitatea si aroma specifica soiului apare si buchetul de invechire ajutat de componentele extrase din doaga de stejar a butoaielor. Imbutelierea se face in sticle de 750 ml etichetate conform legislatiei in vigoare.

RIESLING ITALIAN
tipul: alb sec
culoare: alb-verzui
gust: fructe mediteraniene si piersica
buchet si aroma: fan proaspat cosit
Este un vin barbatesc, cu aciditate ridicata, plin de voiciune.Se recomanda la preparatele de peste gras, carne de pasare si fructe de mare.

MERLOT
tipul:rosu sec
culoare: rosu- rubiniu, granat cand este tanar si cu nuante de teracot cand se invecheste
gust: sec, corpulent, extractive si catifelat
buchetul si aroma: cirese amare si prune uscate
aciditate: usor astringent

Consumat la temperature de 15-18°C se poate asocial cu preparatele din carne rosie si din preparatele cu vanat cu blana. Se recomanda la mancaruri grele, picante din carne de porc, vita, oaie.
La concursul national Romexpo 2000, Merlot 1998, a primit Diploma de Onoare.

La concursul international Istambul 1994, Merlot 1988 a primit Medalia de Aur, Merlot 1990, Medalia de Argint, Merlot 1989, a luat Diploma de Onoare. La concursul national de vinuri Focsani 1992, Merlot 1986 a primit Marea Diploma de Onoare si Medalia de Aur.