Echipamentul hotelier

Trimis la data: 2014-05-23
Materia: Turism
Nivel: Liceu
Pagini: 4
Nota: 9.80 / 10
Downloads: 0
Autor: alina7
Dimensiune: 550kb
Voturi: 1
Tipul fisierelor: doc
Acorda si tu o nota acestui referat:
Notiunea de echipament hotelier se refera la constructiile, imstalatiile, mobilierul si dotarile unitatilor hoteliere si unitatilor de alimentatie care intra in componenta lor.
Acesta are rolul de a:permite desfasurarea proceselor de productie;asigura confortzul necesar;contribuie la crearea atmosferei, avand rol estetic.A. Echipamentul hotelier din holul receptiei
Holul receptiei reprezinta punctul cheie al circulatiei in hotel, cel care roduce prima impresie. De aceea el trebuie amenajat corespunzator, atat din punctul de veder al legilor functionale, cat si din cel al cerintelor estetice.
Holul hotelului trebuie sa aiba legaturi functionale cu restaurantul clasic, barul de zi, saloanele de frizerie, coafura, cosmetica, magazinele, salile cu destinatie speciala, elementele de circulatie pe verticala si orizontala.Dotarea cu mobilier Spatiul front-ofiice - ului este prevazut cu desk-ul(comptoarul) care este o tejghea, o masa echipata cu instalatii, aparate masini, ustensile si alte obiecte, unde:Pe partea dinspre exterior sunt primiti clientii;Pe partea interioara isi desfasoara activitatea o parte dintre lucratorii receptiei;

El este amplasat in holul hotelului, la nivelul de acces al clientilor intr-o pozitie usor si comod accesibila turistului si care sa permita controlul circulatiei in holul hotelului. Dimensionarea lui se va face in functie de tipul, capacitatea si categoria de clasificare a hotelului, respectand insa urmatoarele cerinte:Inaltimea tejghelei trebuie sa fie de 1,15-1,20 m;Lungimea acesteia se stabileste in functie de numarul de camere(circa 3 cm./camera); pentru hotelurile cu 25-100 de camere aceasta va fi de minimum 3 m;

Totodata este necesara existenta unor spatii suficiente pentru pastrarea pliantelor, formularelor specifice.
Spatiile de asteptare, pentru intalniri cu prietenii, pentru lectura, sunt prevazute cu fotolii, masute, canapele, corpuri de iluminat, rafturi pentru reviste; Spatiile comerciale sunt prevazute cu rafturi, vitrine, case de marcat; Garderoba va fi amplasata in aprpierea restaurantului si va fi dotata cu tejghea si spatii pentru pastrarea hainelor.
Home | Termeni si conditii | Politica de confidentialitate | Cookies | Help (F.A.Q.) | Contact | Publicitate
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.