Fisa de post sef sala

Trimis la data: 2014-07-10 Materia: Administratie Nivel: Facultate Pagini: 3 Nota: / 10 Downloads: 0
Autor: Tatiana_D Dimensiune: 19kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Locul desfasurarii muncii: sediul restaurantului " .."
Departament: Servicii
Subordonare: Directorului de restaurant
Supervizare: Supervizeaza activitatea angajatilor departamentului Servicii (4 ospatari, 1 barman, 2 picoli, 1 ingrijitor).
Relatii functionale: cu reprezentantii departamentelor financiar-contabil, marketing, aprovizionare/achizitii.

Relatii functionale: cu reprezentantii departamentelor financiar-contabil, marketing, aprovizionare/achizitii.
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura oferirea de servicii eficiente si profesioniste in cadrul unitatii.
Activitati principale: Supravegherea salii de mese din punctul de vedere al aspectului, facilitatilor, curateniei si igienei;
Supravegherea si coordonarea activitatii ospatarilor, barmanilor si picolilor;

Mentinerea unor relatii bune de munca intre colegii din toate departamentele unitatii; Programarea si organizarea evenimentelor festive;Solutionarea eficienta a tuturor solicitarilor si/sau reclamatiilor clientilor.Sarcini si indatoriri specifice:
Planificarea si organizarea activitatii restaurantului astfel incat sa fie posibile atragerea de noi clienti fideli si pastrarea celor existenti.Responsabilitati ale postului:Raspunde pentru calitatea serviciilor oferite in restaurant.

Raspunde pentru calitatea activitatii personalului aflat in subordine.
Raspunde de solutionarea prompta a solicitarilor si/sau reclamat iilor clientilor.Autoritatea postului: Este autorizat sa coordoneze si sa raspunda pentru activitatea ospatarilor, barmanilor, picolilor si ingrijitorilor.Specificatiile postului: studii de calificare in domeniu; experienta de minim 1an in functia de sef de sala; cunoasterea pietei de produse alimentare si a particularitatilor acesteia; abilitati foarte bune de comunicare si negociere, prezenta pozitiva si agreabila, calitati manageriale;
abilitati organizatorice, initiativa, seriozitate.

Stiri
  • pag. 1
  • pag. 2
  • pag. 3

Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.