Gutuiul

Trimis la data: 2008-02-16 Materia: Biologie Nivel: Facultate Pagini: 5 Nota: / 10 Downloads: 98
Autor: Viorel Dimensiune: 315kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Climat: gutuiul este foarte adaptabil. Creste in orice conditii, de la partile ceva mai racoroase ale regiunilor subtropicale pana la cele temperate.Sol: aproape toate solurile sint potrivite, in afara de cele uscate. Gutuiul poate supravietui unei perioade fara prea multa apa, dar asta nu inseamna ca nu trebuie udat. Sint susceptibili la lipsa de fier, prefera solurile usor acide.

Vant: vantul excesiv face sa ingreuneze cresterea, ceea ce poate dauna recoltei.Plantarea: Daca terenul a mai fost cultivat, incercati sa fertilizati solul si trebuie sa va asigurati ca are un pH satisfacator.
Se lasa intre pomi distanta de 2,5-3 m. Daca solul este fertil, pomii pot creste mai mari, de aceea trebuie pusi la 4.5 m, adica 370 copaci/ha.

Nutritie: variaza in functie de fertilitatea solului, de varsta. Culoarea frunzelor, cresterea si productivitatea sunt cei mai buni indicatori.

Cei mai potriviti fertilizatori sunt cei micsti.
Alegeti unul care are nitrogen mai mult decit fosfor si potasiu. La fiecare pom aplicati 350 g anual. Se poate adauga mai mult primavara, ajungand pana la 450 g. Se mai adauga toamna 50-100 kg/ha, ceea ce duce la cresterea frunzelor. Puteti folosi si ferilizatori organici.
Toti gutuii au coaja sensibila si sunt sensibili la loviri, chiar si superficiale..

Gutuiul este originar din Asia. La noi creste prin gradini si i se mai spune si alãmâior.Gutuiul este una dintre speciile cele mai vechi aflate in cultura, fiind semnalat in documente de circa 4000 ani.
Fructele sale erau foarte apreciate la greci, romani si alte popoare, atat pentru consumul in stare proaspata cat si prelucrate.
Importanta acestei specii a scazut treptat, pe masura dezvoltarii altor specii pomicole, in principal marul si parul.

Gutuile se consuma atat in stare proaspata cat mai ales prelucrate si industrializate sub forma de gemuri, compoturi, peltea, marmelada etc. Fructele au un grad ridicat de gelificare, isi mentin aroma, aciditatea si fermitatea si dupa fierbere.

Compozitia biochimica a gutuilor este destul de complexa: zaharuri 6,6% - 13,3%, acizi 0,6 - 1,7%, substante tanoide 0,19 - 0,50%, substante proteice 0,33 - 0,95%, pectine 0,69 - 1,13%, lipide 0,50%, saruri de potasiu 20 mg%, calciu 10mg%, magneziu 8 mg%, fier 0,60 mg%, vitamina C 10-40 mg/ 100g (A. Gherghi 1983).

Fructele se pastreaza bine o perioada lunga de timp, permitand prelungirea perioadei de prelucrare. In scop terapeutic, de la gutui se folosesc semintele, fructele si florile.


Caracteristica cresterii tulpinii
In mod natural, gutuiul creste ca tufa cu mai multe tulpini care pornesc de la colet, respectiv de la suprafata solului. Pomii altoiti insa se cultiva cu un singur trunchi, atingand inaltimi de 3-8 m.

Trunchiul este de regula torsionat (rasucit), cu scoarta de culare brun-rosiatica cu nuanta verzuie si cu pete (lenticele) cenusiu-deschis sau castaniu.

Ramurile tinere au o culoare verde cenusie cu nuanta castanie acoperite cu perisori, iar lastarii si mugurii sunt acoperiti cu un puf des, paslos.

In ciclul anual de dezvoltare, gutuiul prezinta doua valuri de crestere a lastarilor: unul incepe primavara, iar al doilea incepe catre sfarsitul lunii iulie. Lemnul gutuiului este de culoare alba si este foarte tare.

Totalitatea ramurilor formeaza la un loc o coroana, in general neregulata, insa de cele mai multe ori sferica sau sferic-turtita, rareori piramidala, destul de deasa, a carei lungime este cuprinsa intre 3-5 m.

Stiri
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.