Louis Pasteur

Trimis la data: 0000-00-00 Materia: Franceza Nivel: Liceu Pagini: 6 Nota: / 10 Downloads: 6082
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Raporteaza o eroare
Cent ans après sa mort, Louis Pasteur continue de susciter la même admiration qu'au jour de ses funérailles nationales où l'on parlait, sans hésiter, du «siècle de Pasteur». Par l'image et par le texte, cet album s'efforce de renouveler notre regard sur Pasteur et de découvrir d'autres raisons, plus inattendues et plus profondes, d'admirer ses découvertes. Le vinaigre la bière, le lait, les vers à soie, les cristaux, les chiens enragés, les moutons, les porcs, les enfants mordus, les femmes en couches, les égouts, l'eau, l'air, le feu, toute la France semble passer, à un moment ou à un autre, par son laboratoire.

PASTEUR, UNE SCIENCE, UN STYLE, UN SIICLE

Bruno Latour

Voici un siicle disparaissait Louis Pasteur. Ses djcouvertes
bouleversaient fondamentalement la connaissance scientifique et
effazaient les peurs ancestrales jprouvjes face aux fljaux
jpidjmiques.

Extrait de la 4e de couverture

Cent ans apris sa mort, Louis Pasteur continue de susciter la mkme
admiration qu'au jour de ses funjrailles nationales osch l'on parlait,
sans hjsiter, du «siicle de Pasteur». Par l'image et par le texte, cet
album s'efforce de renouveler notre regard sur Pasteur et de djcouvrir
d'autres raisons, plus inattendues et plus profondes, d'admirer ses
djcouvertes. Le vinaigre la biire, le lait, les vers a soie, les
cristaux, les chiens enragjs, les moutons, les porcs, les enfants
mordus, les femmes en couches, les jgouts, l'eau, l'air, le feu, toute
la France semble passer, a un moment ou a un autre, par son
laboratoire. Au lieu de sjparer son oeuvre scientifique du reste de sa
vie et de l'jpoque osch elle s'inscrivait, cet album suit les liens
multiples que Pasteur a lui-mkme jtablis entre ses travaux et les
intjrkts de ceux qui en suivaient les pjripjties, parfois jour apris
jour. Le retour dans nos pays riches des jpidjmies mortelles, comme le
sida ou la tuberculose, nous permet de mieux comprendre l'originalitj
de Pasteur, ce chimiste devenu mjdecin malgrj lui, ainsi que les
hjsitations de ceux qui se battaient a ses cftjs.
Cet ouvrage raconte une autre histoire que celle de la Lumiire de la
raison en lutte contre l'Obscuritj des prjjugjs. Il met en scine
l'jpopje d'un laboratoire plongj dans un siicle. Dans un style vif et
imagj, il veut faire comprendre au grand public intjressj par Pasteur
a la fois une science, un homme d'exception et une jpoque. L'auteur,
professeur a l'Jcole nationale supjrieure des mines de Paris, s'est
spjcialisj depuis vingt ans dans les rapports de la science avec le
reste de la culture. Il a jcrit de nombreux ouvrages. L'un d'eux,
Aramis ou l'amour des techniques, a rezu en 1992 le prix Roberval
grand public.

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PASTEUR

Maurice Vallery-Raddot
Jditions Perrin
Prjface du Professeur Luc MONTAGNIER

En cette annje 1995, le monde entier rend hommage a la mjmoire de
Louis Pasteur a l'occasion du centiime anniversaire de sa mort
Cjrjmonies officielles, colloques scientifiques, expositions se
djroulent sous toutes les latitudes - Journaux et revues, films et
jmissions tjljvisjes reprennent l'jvocation de l'jpopje pasteurienne,
s'attachant a faire revivre la personnalitj du savant dont l'armure
reste intacte, malgrj quelques injvitables apprjciations divergeantes
quant aux comportements de l'homme. Pour en savoir plus, les jditeurs
nous ont dotj en librairie d'ouvrages jcrits ou rjjcrits en cette
annje Pasteur. De grande qualitj pour la plupart, ils mjritent d'ktre
lus et relus. Parmi eux, un prjcjdent ouvrage publij par Maurice
Vallery-Radot en 1985 aux jditions Favre «Un gjnie au service de
l'homme» est repris et compljtj par l'auteur, sous le seul titre de
Pasteur, aux jditions Perrin. Prjfacje par le Professeur Luc
Montagnier, la nouvelle biographie, rjjcrite par le petit neveu de la
fille de Pasteur, Conseiller d'Jtat et ami bienveillant de notre
association d'anciens jlives. a bjnjficij lors de sa rjdaction de
conseils de notre colligue Bernard Vacher.

Prjcjdj d'un sommaire djtaillj qui donne a l'ouvrage un accis facile a
des chapitres parfaitement orientjs. Le livre ne se lit pas
obligatoirement d'une seule traite et permet d'aborder toutes les
faces de la personnalitj de Pasteur et de son oeuvre.
Si le cheminement des travaux du savant est bien connu et fait l'objet
de nombreux rappels dans les discours et propos tenus en cette annje
Pasteur, il faut savoir grj a l'auteur d'avoir fait place aux
prjcurseurs, savants chimistes, mjdecins et vjtjrinaires d'avant garde
qui ont confortj dans son jlan le savant rjvolutionnaire. On me
pardonnera d'avoir retenu tout particuliirement la qualitj des
rapports de J.A. Villemin «ce grand mjdecin militaire» et de Pasteur
pour des raisons de science et d'amitij.
Il est tout aussi intjressant de prendre part a la fondation et au
financement de l'Institut Pasteur. Les rapports du savant avec
l'argent ont peut-ktre marquj ceux qui devaient prendre sa relive.
Mais a nos yeux, le nouvel ouvrage de Maurice Vallery-Radot brosse
plus et mieux encore un portrait intime du savant jclairant d'un jour
nouveau certains aspects de ses comportements. Une enfance et une
jeunesse jdifiantes nous ont toujours prjparjs a retrouver un homme
(«trop parfait, trop patriote, trop bon chrjtien, trop bon mari, grand
pire a la barbe fleurie» qui est celui de prjcjdentes biographies. Les
retouches apportjes a partir de documents intimes et familiaux
prjservent la statue du savant qui reste un homme patriarche
autoritaire mais soucieux de l'avis du conseil de famille, travailleur
acharnj consacrant plus de quinze heures par jour a son laboratoire,
s'imposant une existence cjnobitique, secret, peu causant, timide et
isolj. Une seule confidente est syre a ses yeux, Madame Pasteur.
D'une grande tendresse, Pasteur aimait les enfants, non seulement les
siens mais tous ceux qui ont traversj sa route. Angoissj, d'une grande
franchise et d'une grande sensibilitj, il jtait capable de colires
qu'il regrettait vite. Handicapj, hjmipljgique a 46 ans, quelques
aspects abrupts nous rendent le caractire de l'homme plus humain.
Modeste dans la vie privje, il l'est un peu moins dans la vie
publique. «Sans aller au devant des honneurs, il les rezoit avec une
satisfaction non djguisje et jamais il ne djtourne l'encens qu'on lui
destine».
Deux chapitres consacrjs a Pasteur Citoyen conservateur et au
«Croyant» apportent aussi un jclairage intime sur l'homme, souvent
prjsentj comme le saint lapc de la 3e Rjpublique.
En fait, pour Maurice Vallery-Radot, le Savant jtait un citoyen
rjsolument conservateur qui a su jvoluer en fonction des donnjes
politiques du moment, marquj par le culte napoljonien insufflj par son
pire, attachj a l'ordre du Second Empire mais qui a su accueillir avec
enthousiasme la 2e Rjpublique et s'accommoder de la 3e. Une petite
touche d'opportunisme n'est-elle pas a la mesure de bien des hommes.
Nous djcouvrons aussi avec le biographe familial un homme encore plus
pudique quant a ses sentiments religieux que pour ses options
politiques.
Jlevj dans la tradition chrjtienne, Pasteur fut en fait un jtudiant
pieux qui abandonne vers 2y ans la pratique religieuse, mais se rjvile
aupris de son jpouse profondjment croyante, un pire de famille
attentif a l'jducation chrjtienne de ses enfants. S'il ne frjquente
pas rjguliirement l'jglise, il ne se borne pas a prier lorsque la mort
visite sa famille, et il entretient des contacts avec des prktres qui
l'aideront a retrouver la voie des sacrements.
Apris la mort du savant, on a reprochj a sa famille une trop grande
discrjtion sur les positions religieuses du djfunt, mais peut-ktre
l'jpoque prjfjrait-elle l'image du grand Saint lapc. Pasteur croyait
en Dieu, il avait osj le dire, la Rjpublique l'avait absous.

Biographie de Louis Pasteur (1822-1895)

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1822 : 27 djcembre : naissance de Louis Pasteur a Dole (Jura)

1840 : Rezu bachelier is lettres a Besanzon. Maotre d'jtudes au
Collige de Besanzon

1853 : Pasteur est fait Chevalier de l'ordre impjrial de la Ljgion
d'Honneur. Il rezoit le prix de la Socijtj de Pharmacie de Paris pour
la synthise de l'acide racjmique.

Note sur la djcouverte de la transformation de l 'acide tartrique en
acide racjmique, Djcouverte de l'acide tartrique inactif

1860 : Prjlivements d'air a Arbois pour 'jtude du problime des
gjnjrations dites "spontanjes". Examen de la doctrine des gjnjrations
dites "spontanjes"

1895 : 28 septembre. Mort de Pasteur a Villeneuve-l'Jtang.

Tout s'enchaone dans l'oeuvre de Pasteur, depuis les travaux sur la
cristallographie jusqu'a la djcouverte des virus-vaccins et a la
prophylaxie de la rage.

L'origine de l'oeuvre de Pasteur est la lecture d'une note d'un
physicien allemand, Mitscherlich. Celui-ci avait constatj que deux
corps chimiques, le paratartrate et le tartrate de soude et
d'ammoniaque, ont la mkme constitution chimique et la mkme forme
cristalline et qu'ils ont cependant une action diffjrente sur la
lumiire polarisje. Pasteur va chercher a en djcouvrir la cause.

...

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