Proteinele

Trimis la data: 2011-08-23
Materia: Biologie
Nivel: Facultate
Pagini: 10
Nota: 8.16 / 10
Downloads: 320
Autor: Alioasha Ghita
Dimensiune: 22kb
Voturi: 9
Tipul fisierelor: doc
Acorda si tu o nota acestui referat:
PROTEINELE sunt compusi cu structura complexa, macromoleculara, esentiali pentru organismele vii atat din punct de vedere structural, cat si functional.Din punct de vedere chimic, proteinele se numesc substantele organice azotoase, alcatuite din aminoacizi legati in lanturi (catene) prin legaturi peptidice si care poseda organizare structurala complexa.

Referate similare:

Totul despre proteine Proteinele Structura moleculei de hemoglobina Aminoacizii, proteine, monozaharide si viata Proteine sintetice Importanta proteinelor Proteinele - substante chimice complexe Proteinele in alimentatie
Download
Clasificarea proteinelor dupa functiile lor biologice:Enzime - cea mai mare clasa din lumea proteinelor, reprezentand biocatalizatori.
amilaza;catalaza;peroxidaza;fumaratdehidrogenaza;etc.
2. Proteine cu functii de constructie: α-keratina (din par, lana);β-keratina (din unghii, copite);fibroina (in matase);colagenul (in tesutul conjunctiv);elastina (din tendoane);etc.

3. Proteine de rezerva:cazeina (din lapte);zeina (din porumb);ovalbumina (in oua);feritina (in splina);etc.
4. Proteine cu functii de transport:hemoglobina;mioglobina;lipoproteinele (transporta lipidele serului);feritina (transporta fierul);
5. Proteine de aparare:Imunoglobulinele - apar in plasma sanguina ca un raspuns imun. Daca in tractul vascular intra o proteina straina - antigen (Ag), se sintetizeaza anticorpi (Ac) foarte specifici si reactioneaza cu proteina straina dupa principiul lacat - cheie (principiul complementaritatii). De obicei, anticorpii sunt molecule alungite cu 2 situsuri de reactionare. Dupa reactia Ag - Ac se formeaza o retea tridimensionala numita precipitat, care este cu usurinta eliminat prin tractul vascular.

6. Proteine - elemente de miscare:actina - fibre dinamice din miofibrile;miozina - fibre stationare din miofibrile;etc.
7. Proteine cu functii hormonale:insulina - regleaza cantitatea de glucoza in sange;somatotropina - regleaza cresterea organismelor superioare;etc.
8. Proteine - toxine (substante extraordinar de toxice):difterotoxina;toxina ce provoaca botulismul;ricina;etc.
Download
Stiri
Numarul sarcinilor nemonitorizate medical a crescut dramatic in ultimii trei ani, mult mai ridicat in cazul gravidelor adolescente Numarul sarcinilor nemonitorizate medical a crescut dramatic in ultimii trei ani, mult mai ridicat in cazul gravidelor adolescente
Cum poti sa amenajezi spatiul dintre blocuri si locurile de joaca Cum poti sa amenajezi spatiul dintre blocuri si locurile de joaca
Papa Francisc, spitalizat la Roma. Ce se intampla cu suveranul pontif Papa Francisc, spitalizat la Roma. Ce se intampla cu suveranul pontif
Ana Morodan, primele declaratii dupa ce a fost retinuta 24 de ore: 'Nu consum droguri. Am o reteta' Ana Morodan, primele declaratii dupa ce a fost retinuta 24 de ore: "Nu consum droguri. Am o reteta"
Test de gandire cu numere Test de gandire cu numere
Din ce factiune faci parte? Din ce factiune faci parte?
De ce e bine sa mananci urzici, spanac sau stevie De ce e bine sa mananci urzici, spanac sau stevie
Cum sa le spui parintilor ca nu mai vrei sa stai la bunici Cum sa le spui parintilor ca nu mai vrei sa stai la bunici
Home | Termeni si conditii | Politica de confidentialitate | Cookies | Help (F.A.Q.) | Contact | Publicitate
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.